Le Auala e Fai ai le Gluuten-Free Breakfast - o se Laʻasaga taʻitasi taʻiala

01 o le 11

Aoina Gluten-Free Ingredients

Ina ia faia lenei fua mo le falaoa e leai ni fualaʻau , e te manaʻomia mea nei e leai ni meaʻai. O mea uma e tatau ona i ai i le vevela vevela aʻo lei amataina.

Mo taunuʻuga faifai pea, e matua fautuaina lava e te le faia ni mea e suitulaga ai i lenei fua ma e te fuaina au mea mama i luga o se fua lelei o le umukuka. Afai e te tunu le falaoa i taimi uma, e sili atu le saoasaoa ma sili atu ona faigofie nai lo le fua.

Meaʻai vevela

• 135 grams / 4.8 aunese / pe tusa ma le 1 le ipu falaisa paepae paepae
• 100 kalama / 3.5 aunese / pe tusa ma le 1 ipu kapioca masini
• 75 kalama / 2.6 aunese / pe tusa ma le 1/2 ipu falaoamata sorghum suamalie
• Po o se moli molimoli falaoamata - Vaʻai faʻamatalaga i lalo.
• 70 grams / 2.5 aunese / e tusa ma le 1/2 ipu falaoamata enaena
• 20 kalama / 2 sipuni vavalaʻau vevela gaosia
• 25 kalama / 2 sipuni gaʻo le suka
• 11 kalama / 1 1/2 teaspoons masima
• 3 kalama / 1 sipuni guar gum
• 2 kalama / 3/4 teaspoon xanthan gum
• 1.25 kalama / 1/4 teaspoon eleele totino (faʻaopoopo le tofo ma galue o se puipuiga masani)
• Avanoa - 7 kalama / 1 sipunipuni o le apple fiber (o se mea taumafa paleni o mea taumafa, e maua i falemaʻi maloloina)

Liquid Ingredients

• 3 lapoa lapoa moa, potu vevela (114 grams / 4 aunese)
• 2 sipuni tele olive olive olive (25 grams)
• 1 teaspoon apple cider vinegar (5 gramu)
• 286 mililiters / 9.66 inisi o le vai oona / 1 cup + 3 punetini + 1 sipuni (aua le faʻaaogaina le vai vevela - o le a fasi le lefete)

Manatua: Afai e te teuina lau falaoamata e leai ni fualaʻau i totonu o le pusaaisa poo le pusaaisa, ia mautinoa ia aumai nei mea i le vevela o le vevela aʻo leʻi saunia sauniuniga falaoa. O meaʻai faʻapaluina o le a faʻamaonia ai le tulaʻi mai o le falaoa.

O le falaoamata suamalie o le sorghum e leai ni suavai po o le falaoamata moa malamalama e galue matagofie e pei o se vaega o laufanua o loʻo faʻaaogaina i lenei fua. O Fagalaʻau Faʻatasi a le Aiga i Fort Kent, Maine ma Buffalo Valley Grains i Buffalo, MN faʻatau atu le falaoamata malamalama i luga o le initaneti.

Afai ei ai sau masini saito, e mafai ona e fesuisuiai lau falaoamata mama e aunoa ma se kulupu. Faʻaaogā faʻataunuʻu e aunoa ma le faʻaaogaina o le kuluten. Birkett Mills ma Eden Foods e faʻatau uma faʻatau atu ma faʻatau ai meaʻai uma e maua ai le falaoamata susulu malamalama ile fale.

02 o le 11

Faaaoga uma le Xanthan Gum ma Guar Gum i Lenei Taʻu mo le falaoa e leai se falaoa

Afai e masani ona le faamalieina oe i le ituaiga, falala, ma foliga vaaia o lau falaoa e leai ni fualaʻau, pe e te faʻaaogaina le pulu xanthan (poʻo le guar gum), mafaufau e faʻaaogaina se komi xanthan ma le guar gum i au meaʻai . O le mea lenei.

O le ae manaomia le 3/4 sipuniti o le gum xanthan ma le 1 sipuniti o guar gum mo lenei fua.

03 o le 11

Meafaigaluega mo le Faia Faʻatasi o le falaoa e aunoa ma le puleaina o le Gluten

O meafaigaluega nei o le a fesoasoani ia te oe e faia ai se falaoa e leai ni falaoa e le aunoa:

• O se mea maualuga maualuga, faʻapitoa-faʻapipiʻi paʻu apa. Matou te fiafia e faʻaaoga Americoat Loaf Pans mai Amerika Pans. E taoina falaoa i le afiafi lava ia, ma o le mea e le o ni mea e vevela ai le meaʻai e pipiiina ai se mea o le taimi ua tuanai. O loʻo avanoa i luga o le initaneti i le tele o ituaiga eseese. O faʻatau e pei o Amazon na faʻatau atu i latou i tau talafeagai. O loʻo avanoa foi i faleoloa umukuka.
• O se tulaga lelei, sao atoatoa le umukuka i fua o fua. A e fuaina mea, o le a maua oe i taimi uma pe ae tunu. O maʻa ole mea e faʻaaogaina e le au faipisinisi ma mo se māfuaaga poto - tumau pea!
• O se taimi lelei e faitau ai le thermometer numera. E mafai ona taʻu atu ia te oe lenei meafaigaluega taua tele pe a maeʻa lau falaoa. E sili atu le atamai nai lo se taimi pe a oʻo mai i le iloa pe a maeʻa ona tao le falaoa.
• O se manulele lanu felanulanumi e galue malosi mo le fusiina o totoa o le falaoa falaoa e leai ni meaʻai e avea ma falaoa matagofie. O lenei ituaiga faʻafanua e le taugata ma o loʻo maua i faleoloa o faleoloa ma luga o luga o le initaneti i nofoaga e tao ai mea e pei o King Arthur Flour.

E le o se ata ae sili ona aoga i le falaoa falaoa o se mea e faʻafesoʻotaʻi faʻapitoa e pei o se Meaʻai Fesoasoani. O se mea faʻapipiʻi malosi e faʻafaigofie le galuega mai le faʻafefiloi o le falaoa e leai ni falaoa.

04 o le 11

Mo Filifiliga Lelei Faʻaaoga se Fausaga o le Konekarate e Taumafa ai Meaʻai Mago

O le poto masani e faifai pea le areto falaoa pe a e faʻaaogaina le lelei o le umukuka e fua ai au meaʻai nai lo le faʻaaogaina o ipu fua.

Faʻaaoga lau umukuka e fua ai fua o fualaau 'aina ma fualaauʻai e leai ni fua:

• 135 kalama / 4.7 aunese / 1 ipu falaoa papaʻe paepae
• 100 kalama / 3.5 aunese / 1 ipu tapioca masini
• 75 kalama / 2.6 aunese / 1/2 cup falaoa o le sorghum suamalie PO o le falaoamata moa mama
• 70 kalama / 2.5 aunese / 1/2 ipu falaoa lanu enaena

Ina ia fuatia mea o loʻo totoe, o le mamafa o mea nei:

• 25 kalama suka
• 11 kalama masima
• 20 kalama kulimi gase faʻamalosi
• 3 kalama guar gum
• 2 kalama xanthan gum
• 7 kalama apple pectin fiber
• 1.25-gram ground fingering

Pe a fuaina mea uma e mamago, faʻafefiloi lelei ma se fulu ma tuʻu i totonu o se ipu faʻafefiloi tele.

Faʻamatalaga: O taumafaiga uma e tuʻuina saʻo fua ma fua o mea o loʻo faia i lenei fua, ua fai ma fesuiaiga e pei o le fuaina o ipu ma tagata e faʻaaogaina. Sa matou faʻaaogaina se fua e fua i le kalama po o aunese ma ua tuʻuina atu ia fua o lenei fua, sei vagana ai le fua mo le vai, lea e aofia ai foi le fua i masini eletise mo i latou o loʻo i ai se fagu ma fua o le militili. Afai e te manaʻo e fua fua vai i masini afi, faʻaaoga se tasi o polokalame faʻafefelaʻi faigofie i luga o le initaneti e liliu mai le fua i masiliters.

05 o le 11

Liquid Ingredients mo le New Gluten-Free Bread

O mea uma o le vai e tatau ona i ai i le vevela o le potu e faʻaleleia ai se lelei lelei mo le paʻu o le falaoa.

• 3 lapoa fuamoa o fuamoa o fuamoa / 114 grams / 4 aunese
• 25 kalama / 2 sipuni faʻasalalauina olive olive poo lau suauu manogi sili ona e fiafia i ai
• 5 kalama / 1 teaspoon apple cider vinegar
• 286 mililita / 274 kalama (pe afai o loʻo e faʻaaogaina le mamafa o le mamafa) /9.66 ova oona / 1 cup + 3 punetini + 1 teaspoon mafanafana (e le o le vai vevela)

Fuʻu potu mama vevela i totonu ole paluga faʻafefiloi eseese. Ia sili atu ona faʻaaogaina se mea faʻapipiʻi faʻatasi ma se mea e pipii ai le paʻu ma tuʻituʻi i luga mo le tusa ma le 1 minute, pe oʻo lava i le malulu. Faaopopo le suauu olive olive ma le pati vine ma le pati ma patipati i se auala e tuufaatasi.

Faʻaopopo mea faʻamago i le fuamoa paʻepaʻe paʻepaʻe. Faatasi ai ma le mea e faʻafefiloi i luga, ia faasolosolo malie lava ona sasaa le vai mafanafana i totonu o le pesini Paʻu i lalo seia oʻo ina faʻafefiloi se paluga mafiafia. Faʻaaogā se vaʻalemole e tipi i lalo pito o le ipu faʻafefiloi.

Paʻu falaoa falaoa e leai ni falaoa i luga mo le tusa ma le 3 minute. E fesoasoani lenei mea i le suavai ina ia matua gaogao i mea mamago ma ia aofia ai foi le ea i totonu o le paʻu.

Fugau tasi 8 X 4-inisi ipu falaoa, e sili atu i se paʻu mamafa mamafa mea mamafa. O lenei fua na faia faapitoa mo le faʻaaogaina i lenei lapoʻa tele.

06 o le 11

O Le Mea Lenei E Tatau Ona Vaʻaia e Lau Gagana e le Faʻafefeteina le Areto

A maeʻa ona e sasaina lau fasi falaoa e leai ni meaʻai, e tatau ona pei o le ata o loʻo i luga. E tatau ona mafiafia ma o le a pipii atu i lau paʻu paluga e aunoa ma le alu ese. Ae ui i lea, o le a le faia ai se paluga paluga e pei o falaoa falaoa.

07 o le 11

Faʻaaoga se Spatula Thin Spreadula e Faʻaliliu ai le Gluuta-leai se falaoa

O se mea manifinifi, "faasalalauina" e salalau lelei atoatoa i le vailaau palau e leai ni falaoa e saunia e saunia ai le 8 x 4-inisi ipu fala. A maeʻa le paʻu i totonu o le pusa, faʻaaoga le vaʻa e tipi i le paʻu e aveese ai soʻo se ea ma faʻamafola le paʻu i totonu o se laʻau matagofie. Faʻapipiʻi le vaʻa i totonu o le vai i le tele o taimi aoe faʻapipiʻiina le falaoa e taofi ai le paʻu mai le pipii i le vaʻa.

O loʻo avanoa folasia laufanua i faleoloa kuka ma luga o luga o le initaneti mai i nofoaga e pei o King Arthur Flour.

08 o le 11

Gluten-Free Bread Papatiso o loʻo sauniuni e tulaʻi

O le mea lea e tatau ona pei o le falaoa falaoa e leai se meaʻai pe a uma ona e faʻalanuina i le spatula spreader. Afai o lau falaoa pei o lenei, o le ae faʻauʻu i se falaoa lelei lelei.

Ufiufi le paʻu i le paʻu palasitika ma faʻapipiʻi le apa i totonu o se nofoaga mafanafana, leai se totogi e leai se totogi. E manaʻomia le 30 i le 45 minute. O le falaoa e tatau ona tulaʻi i luga tonu o le pito i luga o lau fagu.

I lenei laasaga o le muaʻi, ia muaʻi faʻapala lau oveni i le 375 F / 190 C. Mo le lelei o le faʻafeiloaʻiga o meaʻai e faʻaaoga ai le thermometer oven e faʻamautinoa ai ua saʻo lau vevela.

09 o le 11

O le Areto e le Faʻaaogaina E Le o Saunia e Fafaga!

O le ata o loʻo i luga o loʻo faʻaalia ai le mea e tatau ona pei o le falaoa e leai ni meaʻai pe a oʻo i le tulaga saʻo e tao ai.

Tuu le pusa i totonu o le oveni. Pipi mo le tusa ma le 30 minute, pe seia oʻo i le enaena auro. Faleoloa e aunoa ma se fofo. Pipi mo le isi 30 minute pe seia oʻo ile faitau numera numera ole faitau ole 208 F / 97.8 C. O se laasaga taua lenei ma o le a faʻamautinoa o lau falaoa ua kuka lelei.

10 o le 11

Faʻaaoga se masini faʻafesootai "Faitau Faanatinati" Thermometer ia Iloa Pe a Faia le Areto!

Nai lo le taumateina, o loʻo i ai se auala sili atu e iloa ai pe a maeʻaeʻa lau falaoa. Faaaoga se "vave faitau" i le masini otometi numera. I le faaiuga o le tao tao, tuu lau thermometer numera i le ogatotonu o le falaoa. Ia mautinoa e aua le tuʻuina vavalalata i itu poʻo lalo o le pani.

Matou te iloa o la tatou falaoa falaoa e leai se kulutini ua maeʻa maeʻa ona o laʻu masini mamometa telefoni e faʻaalia ai le vevela i totonu i le ogatotonu o le falaoa e 208 F / 97.8 C. Faigofie. Leai se isi matemate pe a maeʻa laʻu falaoa.

11 o le 11

Gagana Gluten e aunoa ma se falaoa ua saunia ma saunia e 'ai!

Faʻaaogā lau spatula lanu mumu poʻo se naifi e faʻasaʻo le paluga mai le apa i le taimi lava e uma ona aveeseina mai le ogaumu. Faʻafiafia i luga o se uaea uaea. A maeʻaeʻa lelei le fasi falaoa.

Crisp crust. Tatala, susulu ae susu, suavai suamalie, manogi, ma le tofo o le falaoa. O se meaʻai lelei lea e leai se meaʻai.

Ia mautinoa i taimi uma o lau galuega, luga o ipu, pans, ma meafaigaluega e leai se meaʻai. Faitau i taimi uma igoa o igoa. E mafai e le au gaosiga ona suia fomu oloa e aunoa ma se faʻaaliga. A e le masalosalo, aua nei faʻatau pe faʻaaoga se oloa ao leʻi faʻafesoʻotaʻi le kamupanī mo le faʻamaonia o le oloa e leai se meaʻai.