E le gata ina faʻapipiʻiina e le mimiti se toʻeseʻa ma le ofoofogia, ae e aoga lelei e pei o se sami. O nei paʻu puʻepuʻi o se taumafataga ia i latou lava e agavaivai, lelei ma faigofie ona 'ai.
Mea e te Manaomia
- 4-6 taʻaloga pisipolo
- 1/2 ipu / 120 mL le suauu olive
- 1 fagu fasi keke
- Mo le Marinade:
- 2 ipu / 475 mL pata
- 3 punetini / 45 mL Toto vine
- 3 punetini / 45 mL le meli
- 2 sipuni / 30 mL Basil fou (tapena)
- 2 teaspoons / 10 mL le masima
- 1 teaspoon / 5 mL fou laume (tapuni)
- 1 sipuni / 5 mL fou oregano (gaosi)
- 1 teaspoon / 5 mL mūmū
- 1 teaspoon / 5 mL pepa uliuli
Auala e Fai Ai
1. I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi uma mea taumafa vaiinu seia maeʻa fefiloi. Faʻamau i totonu o se pusa paʻu pepa paʻu ma sasaa le sami. Faʻailoga taga ma faʻataga ai e faʻaveve i le pusaaisa mo le 4-12 itula.
2. Faʻalaumalie le kuka mo le vevela vevela. Faʻafeiloaʻi i le vevela ma le saʻo ao leʻi tuʻuina vaevae o le vavae i luga o le meaʻai, suāuʻu suauʻu. E mafai ona ausia lenei mea e ala i le faʻaaogaina o ni paipa i fafo, suauu (sili atu le maualuga o le suauʻu manogi), ma le gaugau pepa solo.
Faʻapipiʻi le solo pepa i gutu ma faʻafefete i le suauu. Faʻasaga i luga o le gaʻo kulupu ma toe fai le faagasologa e tusa ma le 3-4 taimi. O lenei mea o le a faia ai se faʻaogaina o le papa.
3. Aveese taʻalo mai le paʻu palasiti ma faʻasaʻo uta. Tuu le pipi i luga o gutu tila. Cook i luga o le vevela ole ala, mo le 2 itula, poo le oʻo i le vevela i totonu ole 185 tikeri F. Faʻafeu i le saumalie i le 15- 20 minute uma pe a uma le itula muamua o le kuka.
3. A uma ona fufulu, aveese ia pamu mai le vevela ma malolo mo le 3-5 minute ae leʻi auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 3927 |
| Aofaʻi gaʻo | 163 g |
| Fatisi | 41 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 60 g |
| Cholesterol | 1,818 mg |
| Sodium | 4,412 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 547 g |