Carne Asada

I luga o lona tulaga sili ona maualuga, o Carne Asada o se supa marinated ma grilled, o le fasi kuka ma faʻaaogaina i luga o totila poʻo le faʻaaogaina o se elemene i le tele o ipu. O le metotia masani o le faʻaaogaina lea o soʻo se ituaiga o meli i totonu o se faapaleʻele e faavae i le lime. Galu i luga o se afi vevela, e iai le malala, ona tipi ai lea i ni fasi vela i luga ole fatu. Ae o loʻo i ai le tele o mea e sili atu i lenei "Palu Fafaga" nai lo lena.

Tu ma Aga masani : I Mekisiko ma Amerika Amerika i Sautesisifo o le ae iloa ai Carne Asada ua avea ma Sipaniolo faaonapo nei e tutusa ma Barbecue.

Ou te fai atu i le pati o le upu. I le masani ai, o se lua afi tele e faʻaaogaina e saunia ai lenei pati ma faigofie, e sili ona lelei le gaosi o le malala. Talu ona kuka le aano i luga ole vevela ole a e le manaʻomia se tapuni. O le tipiina o le lafumanu o loʻo e faʻaaogaina e le manaʻomia ona faʻamaonia. Tuʻu masani o Carne Asada e faia mai Skirt Steak . E te manaʻo i se tiʻetiʻe lelei e le manaʻomia ona faʻamalieina pe afai e le mafai ona e maua le Skirt Steak e alu ma se Flank Steak , sirloin fasi meaʻai, poʻo le faʻapipiʻiina foi o le Brisket e tipi i le 1 inisi inisi "vaʻa" ma toe fai i ni fasi ie manifinifi . Afai o loʻo e fuafuaina se pati tele ma e manaʻo e maua le tele mo tagata uma e fuafua i luga o le pauna o aano o manu fasi tagata. O le mea moni, afai e tele lau laupepa ona tipi lea i luga o aano o manu.

Marinade : O le faʻauluina e le o se mea e manaʻomia uma, ae o le a faʻaopopoina ai le tofo ma le agaalofa i au meaʻai ma e mautinoa lava e fautuaina. O se faapaleni lelei mo Carne Asada o le ai ai le tele o le kulimi suamalie, garlic, sipisi ma le pepa uliuli.

O le mea moni, o isi fualaau fualaau suamalie e sili atu foi ona lelei, aemaise lava le papaya lea e malosi malosi le natura. E mafai ona e faʻapipiʻi pepa vevela i le sami sami pe afai e te manaʻo ai, ae faʻaeteete ia aua le sili atu le mana o le aano ma ia vevela tele le tago. Aua le faaopoopo le masima i lau sami.

Vaʻaiga : E tatau lava ona kuka i aano o seoli.

Tuʻu masani masani e faʻaaogaina, poʻo le vasega. O pusa uila i totonu o se pusa ulaula o le a fesoasoani, ae leai se mea e afaina ai le tofo moni o se afi moni. A e sauni i le meaʻai o le a e manaʻo e maua le masima i lou lima. Faaaoga se masima mafiafia ma faaopoopo i ai sina tamai kumini, elela eletise, paʻu kesi ma soo se mea lava e te manaʻo ai. Lulu faatasi ma tuu i luga o le lima.

Grilling : O le kulimi e tatau ona vevela tele ae leʻi amataina le kuka. Tuu le aano i luga o le meaʻai ma pe a amata ona oso aʻe le sua i luga o le fogaeleele, fufulu i le masima. A faʻamalieina le masima i luga o le fogaeleele ona toe tatala lea o le aano ma toe fai. O nei vaitau o aano o manu a o kuka. O Carne Asada e tatau ona i luga o le itu o le salima, ae e le o lona uiga e tatau ona e faaopoopo se aofaiga tele. O lenei saling foi o le mafuaaga lea e te le manao ai e faʻaaoga se masini palanisisi ma masima ma o le ki i le mea e lelei ai le manaia o Carne Asada.

I le masani ai o Carne Asada ua gaosia lelei lelei . O le toʻatele o tagata e leʻi tupu aʻe e 'ai i lenei ipu e ono iloa ai e fai si mea faigata e folo ona e masani lava ona ou galue agai i le mea e masani ai. A maeʻa ona e 'aano o manu ua gaosia i le atoatoa o le a e manaʻo e ave saʻo i se laupapa vane. Tipi le aano i luga o le saito ma se naifi lelei lelei. O fasipepa e tatau ona avea ma ni fasi ie manifinifi.

Taofi meaʻai i totonu o se ipu mamafa ma se tapuni. E te le manaʻomia le faʻaopopoina o le vevela, ae e te manaʻo e taofi i le vevela o loʻo e maua.

Auaunaga : Auauna atu ma ni mafana mafana ma soʻo se mea e te manaʻo ai. O se Carne Asada taco lelei o le a tuu i le salsa, lapisi mumu lanu, guacamole, masima ma lime wedges. O lea la o se taco. Afai e leai sau mea, faia le enchiladas i le aso e sosoo ai. Oi, ma tautua ma le tele o lau meainu e sili ona e fiafia i ai.