Isi Suʻega Fondant

Rolled Buttercream Fondant

O lenei ituaiga o mea e fiafia i ai o se tasi lea o mea e sili ona ou fiafia i ai ona o loo i ai sona manaia o le tofi ma le mauoa. E mafai ona fai si faigata i le galulue faatasi pe afai e te leʻi taumafai e faia muamua ae ave lou taimi ma mulimuli i laasaga. O lenei tagata fiafia e mafai ona susulu tele, pe afai e te manaʻomia se mea e sili atu ona maeʻa mo au keke keke e faʻaaogaina se pefu o le suka. E mafai ona e faia le koko kulimi sukalati fiafia e ala i le faaopoopo o koko i le suka suka.

Afai e te faaopoopo i ai se koko o koko ona aveese lea o le ipu o le suka togi e oo lava i luga o fua.

O lenei fuataga e lava le fiafia e ufiufi ai se keke 9-inisi.

• 4 ipu o pata poʻo le faʻamamaina o le pata
• 4 ipu o sipuni sana (o le ituaiga manino)
• 1 tsp. sua masima
• 3 tbsp. manino vailaau vevela
• 2 tbsp. siʻosiʻomaga (faaopoopo faʻauʻu, faʻi, almond poʻo soʻo se mea e te manaʻo ai)
• 8 lbs. suauu

Sauniuniga

1. I totonu o se pesini telē tele faʻatasi ai ma kulimi suauʻu faʻatasi ma le pata, sipuni o sana, masima, vanilla ma se isi mea (pe afai e faʻaaoga seia oʻo ina lamolemole lelei ma lelei le tuʻuina atu.
2. Fufulu le suka i totonu o le paluga kulimi ia tasi le ipu i le taimi e taia lelei pe a maeʻa faʻaopoopoga taitasi. A maeʻa muamua ipu muamua 6 pe o le a faʻapea foi ona e lafoaia le taʻavale ma faʻamalosi i le lima.
3. Faʻaopoopo toetoe lava o sugar uma seia oʻo ina e ausia le tele o le manaʻo. E te manaʻo i le oloa faʻataunuʻu e vaʻaiga ma e le soʻo.

1. Liliu le pata pata i fafo i luga o se laupapa ma le Knead seia oʻo ina lamolemole ma fetaui lelei.
2. Teu le mea alofa e afifiina i le paʻu palasitika seʻia e manaʻomia.

Tulikono Fondant

O lenei fua e aofia ai se ato 9-inisi

O lenei ituaiga o tagata fiafia atonu e le foliga e te manatu e tatau pe a faʻaaoga le sukalati pouliuli loloto e fai ma faavae.

E sili atu le paʻu pogisa nai lo le loloto o le lanu enaena. E ui lava i lona faatapulaaina o lanu, lea e mafai ona faʻamautu i sina lanu tioata, o lenei fua e maua mai ai se oloa ma se manaia o le sukalati (taumafai e aua nei 'ai tele!) Ma se lamolemole lamolemole tele e faigofie ona faiva. E tatau ona e faʻafefeina lau laupapa i le kulimi suamalie aʻo leʻi lolaina le sukalati ma e mafai ona e faʻamalosea lanu papaʻe manino pe a uma ona e fufuluina lau keke i le tilotilo malie mai o le lau pele o loʻo iai se solo mama poʻo se solo pepa.

Meaʻai

• 50 aunese lelei lelei kulimi suamalie suamalie, gaosi i tamai pusi
• 12 inu vai kulukose
• 4 lapoa lapoa lapoa, i le vevela o le potu
• 12 ipu inu suka
• Manoa poo le suauu mama

Sauniuniga

1. Tuu se tamai atigi fagu e tusa ma le tasi le inisi le vai i totonu o le vevela vevela ma aumai le vai i se afaina; faaitiitia le vevela seia oo ina faamalulu malie le vai.
2. Tuu kulumu sukalati ma glucose i totonu o se apa uʻamea i luga o le vai faʻamamaina ma faʻamausalisa le sukalati, faʻaosooso pea i se sipuni laupapa.
3. Aveese le pesini mai le vevela ma luga o pusa aua o le a vevela itu ma tuu le sukalati suamalie lemu.
4. I totonu o se isi apa uʻamea faʻafefiloi le paʻu o le fuamoa seia oʻo lava ina vaivai le tumutumu.

1. Faʻasusu ia faʻafefeteina fuamoa o le sukalati ua faʻamaʻaina i totonu o le kulimi mafiafia.
2. Faʻaauau pea le sasaina o le kulimi sukalati ao faʻafefete lemu i le kulimi a le kapisi meaʻai seʻia oʻo ina faʻapipiʻi le paʻu. O lenei faagasologa o le a umi se taimi
3. Lili le sukalati i fafo i luga o le lapisi laupapa ma toso seia oʻo ina lamolemole ma mafai ona faʻaaoga.
4. Teu lau mea e fiafia i ai i se nofoaga malulu (e le o le pusaaisa!) Afifiina i le afifi palasiti seiloga e manaʻomia lou faʻaaogaina.