(c) 2010 Elizabeth LaBau, laiseneina i About.com, Inc.
O lenei aʻoaʻoga o le a aʻoaʻoina ai oe i le auala e ufiufi ai se keke ma le fiafia . O falaoa e ufiufi-paʻepaʻe e lelei, foliga faʻapitoa e faigofie ona maua i le fale ma se faʻatinoga laitiiti ma le onosaʻi. Mo se fua e faigofie ona lolomiina, faamolemole tagaʻi i lenei itulau i luga o ufiufi se keke ma le fiafia.
Amata i le aoina o au mea. Ina ia ufiufi se tulaga masani-lapopoa 9 po o le 10-inisi keke ma le fiafia, o le ae manaomia pe a ma le 2 pauna o le fiafia . E mafai ona e faʻaoga faʻatau mai (ia mautinoa ia e "fuli" le mea alofa e ese mai i le "sasaa" pele) pe mafai foi ona e faia oe lava. Afai e te manaʻo e faia sau oe, ou te fautuaina le suʻeina o nei fualaau mo Marshmallow Fondant poʻo Rolled Fondant .
I le faaopoopo i le tagata e fiafia i ai, o le a e manaʻomia se keke e ufiufi i se laulau o le pata pe a ma le 1/4-inisi le mafiafia . O lenei mea malulu e fesoasoani i le sooga lelei i le keke ma sulu i fafo soʻo se paʻu po o le le atoatoa i luga o le keke, o lona uiga e foliga mama ma lelei le papa o meaʻai. O le ae manaʻomia foi le kuka, le faʻamaʻotoga o fualaau faisua , o le pine (e sili atu le leai o se moli) ma se laumei lamolemole .
02 o le 10
Tuʻu le Fondant
(c) 2010 Elizabeth LaBau, laiseneina i About.com, Inc.
Uʻu ma le faʻamalosi lau galuega i le kulimi kulimi , ma amata i le tosoina o le meaʻai e pei o le falaoa falaoa seia oʻo ina lamolemole ma lelei. Fondant, aemaise lava pe afai o le a le faʻaaogaina mo sina taimi, e i ai se uiga e faʻamaʻaʻa ma vaivai, o lea e tatau ai ona e togiina seia oʻo ina vaivai ma sili atu. I le ata o loo i luga, o le tagata e fiafia i ai e fai si faigata, o le mea e iloagofie mai vaʻa i le pito o le polo. Afai, a maeʻa le tele o meaʻai, ona lagona ai lea e matua vevela lava, e mafai ona e togitogi i totonu o sina tamai sipuni o fualaau faisua e faamaluluina. I le faaiuga o lau kuka, e le tatau ona e iai ni vaʻa i autafa o le polo fiafia.
03 o le 10
Faʻasolo le Fondant
(c) 2010 Elizabeth LaBau, laiseneina i About.com, Inc. 1. O lenei ua oʻo i le taimi e taʻavale ai le tagata fiafia i fafo. Afai ei ai sau matai lapoa e leai ni matai poʻo se laupapa vavae e aunoa ma se fua, o mea lelei ia. A le o lena, ia faʻaaoga se mea e tele ma e le o le mea e sili ona fiafia i ai i le tele o mea. Afai ei ai sau pine olo, e faʻaaoga foi lena mea. Faʻamautinoa o loʻo i ai pea i lou fale galuega se pefu efuefu o le kulimi saito, amata ona taʻavale le mea e fiafia i fafo i le foliga o lau keke: se lio mo se keke keke, se fasi tafaoga mo se keke falaoa, ma isi.
2. A o ou taavalevale, ou te fiafia i lea taimi i lea taimi o le olaga fiafia ma suia 45 tikeri. O lenei mea e mautinoa e le o pipii atu i le mat, ma e fesoasoani foi ia te au e faasolosolo atili ai.
3. Faʻasolo le mea e fiafia ai seia oʻo i le telē e te manaʻomia. Mo se keke 9-inisi 9 po o le inisi le maualuga, e manaʻomia lou liʻo ia le itiiti ifo ma le 15 inisi le taamilosaga (lua inisi inisi ma le 9 inisi le lautele) ae e tatau ona e vaʻaia se inisi pe lua e fetuunai i itu taʻitasi . Ma mo lau keke keke 9-inisi, o le pito sili ona lelei o le a avea ma se tagata fiafia e tusa ma le 17 inisi le mamao.
4. A maeʻa lau taʻavale, o le a lelei lau vaimatua pe a ma le 1/8 inisi. E lelei tele, ae ou te le fiafia e alu siʻosiʻomaga nai lo lena, a le o lea, e faigofie tele le loimata pe pala.
04 o le 10
Faʻasolo le Fondant i luga o le Pin
(c) 2010 Elizabeth LaBau, laiseneina i About.com, Inc.
1. A uma loa ona e fiafia i ai o le mamanu tonu ma le mafiafia, ia tuu le pine i luga o le pito pito mamao o le tagata e fiafia i ai ma taamilo agai ia te oe, taʻavale le tagata fiafia i luga o le pine.
2. Faʻaauau pea le taʻavale seʻia maeʻa le taamilomilo o tagata uma i le faasologa o le faasologa o igoa.
05 o le 10
Tusia le Fondant Over the Cake
(c) 2010 Elizabeth LaBau, laiseneina i About.com, Inc.
1. Vave vave le pine ma tuu i autafa o le keke. Amata le faʻasalaina le tagata e fiafia i ai mai le pine seia oʻo lava i lalo ole pito i lalo o le keke.
2. Faʻaauau pea le suʻeina o le tagata fiafia i luga o le pito i luga o le keke i le isi itu. A maeʻa, e tatau ona ufiufi lau keke i totonu o se ufiufi o le fiafia.
06 o le 10
Faʻafiafia le Fondant I le Cake
(c) 2010 Elizabeth LaBau, laiseneina i About.com, Inc.
1. Faʻaaogā lou lima e faʻalelei le pito i luga o le keke ma aveese soʻo se moli mai le lalo o le mea e fiafia i ai. Ia mautinoa e leai ni mea teuteu i luga o lena mea e mafai ona tuʻu ai faailoga, ma aloese mai le faʻaaogaina o ou atigilima, e pei o le faigofie e faigofie ona paʻu ma e matua faigata lava ona toe faʻaleleia.
2. Faʻaali nei lou isi lima i le itu o le keke agai i le pito i luga ma taʻalo le tagata e fiafia ile itu. Faaaoga faatasi ou lima e fetaomi atu i le tasi ma le isi, ma avea ma tulimanu o le keke. E taua tele le faia vave o lenei laasaga, e pei o le mamafa o le tautau fiafia mai le pito i luga e taumafai e fai ni tamai taʻaloga i tulimanu pe a le oomi vave ia itu. Afai e te atiina ae ni mea laiti, e mafai ona e togiina se tamai fualaau faisua i totonu o na mea e fesoasoani e fesuiaʻi ai - aemaise lava pe a sinasina lau pele.
07 o le 10
Sue le Fondant Smooth
(c) 2010 Elizabeth LaBau, laiseneina i About.com, Inc. I le taimi lea, masalo e sili atu lou fiafia i le pito i lalo o le a fausia ai ni paʻu ma faʻailoga pe afai e te le faʻaeteete. Amata e faʻaosooso le alofa i le pito i lalo o le keke i fafo, ia uʻu malie le lima o lou lima ma toso ese mai le tasi ma le isi ina ia e salalau atu le sili atu o le fiafia. Faʻasaga le tasi lima i lalo o le itu ma faʻamalosolo le fiafia i se gaioiga agai i lalo - atonu e te le manaʻo e te alu i le pito i lalo i lenei vaega. Liliu le keke ma toe fai lenei faagasologa ma toe fai. Atonu e tatau ona e faia ni pasi se tele i luga o le keke, ia toso malie atu le sili atu le fiafia i fafo ma lalo, ona faʻaaoga lea o lou lima e faʻamafola le fiafia i luga o le keke. O le ki lenei e faʻamalosi ai itu, ae o se mea faʻaogalua ma se mea e manaʻomia ai nisi o faʻatinoga. Ia agamalu pe a faia lenei laasaga! E faigofie ona taʻe ma maligi loimata, o lea e sili ai le faʻaalu o ni nai minute ma pasi le keke i ni nai taimi nai lo le toso malosi o le mea e fiafia i ai ma fatu le gaʻo e le mafai ona e toe faaleleia.
08 o le 10
Faasolo le Fondant Into the Cake
(c) 2010 Elizabeth LaBau, laiseneina i About.com, Inc. O le taimi lava e te tausia ai soʻo se mea e sili atu le fiafia i le pito i lalo, ia uu le lima e tasi ma faʻamalosi le faʻasalalau o le tagata fiafia i itu o le keke, aveese faʻamafu o le ea ma taofi maumaututu le pele i le pata. Tuʻu i lalo ma lalo o lou lima e fatu ai se tulimanu mafiafia i le pito i lalo o le keke.
09 o le 10
Oti ese le Fondant Faaopoopoga
(c) 2010 Elizabeth LaBau, laiseneina i About.com, Inc. Afai e te vaʻaia soʻo se moli o le ea o loʻo totoe, faʻaaoga se fasi maʻila e tui ai se pu i totonu o le moli ma faʻalelei. Faʻaoga se naifi faʻamaʻai e faʻapipiʻi ai le sili atu le fiafia mai le pito i lalo o le keke.
10 o le 10
Ua maeʻa lau Kate
(c) 2010 Elizabeth LaBau, laiseneina i About.com, Inc. O lenei ua lilo nei lau keke i le fiafia! I le taimi lenei, e mafai ona maeʻa i teuteuga faʻafiafia ma le matagofie o le papa ma laʻau. Afai e mafai, e tatau ona e aloese mai le faʻavevelaina o lau keke, e faʻafiafiaina le susu, ma e masani ona mago ma susu pe a aveese mai se pusaaisa. E sili lava, e tatau ona e teu lau keke i se nofoaga manaia i se pusa keke, ma 'ai i totonu o le aso poʻo le lua.