O se fua lenei mai le "Jacques Pepin: Loto ma le Agaga i totonu o le Falemaʻi." O paʻu lelei ma La Posta Pizzella Malbec.
Fai mai Jacques, "Sa ia te au se hamburger sili, fiafia, fiafia i laʻu uo o Jean-Claude, ma na ia fai mai na ia faia i le pusa bifet. Na ou taumafai lava ia ma le manuia. Ou te faatauina mai le pusa mai le vao, po o le gaʻo I le taimi nei, e leai se mea e sili atu ona lelei nai lo le faʻamaʻaina o meaʻai, fesili atu i le tagata e tao le meaʻai mo oe. faia ni hamburgers e tusa ma le 5 aunese taitasi ma kuka i luga o se meaʻai po o totonu o se pani meaʻai i le pito i luga o le ogaumu. Aua e te patipati i hamburgers ao latou kuka, pe o le a leiloa le sua. O le pepa o le ciabatta e avanoa i laʻu maketi O le mea lea ou te fiafia ai e tuu le sisi i luga o oʻu hamburgers - Comte, Beaufort, poʻo Gruyere. Ou te faʻapipiʻi le sisi i pito i luga o suauu maeʻa ma faʻatau i lalo o le paluga e faʻafefeteina ai. . "
Mea e te Manaomia
- 1 (2 1/2 pauna) fasi pulu bifket (eleele)
- 8 pepa taʻavale (pe tusa ma le 3 aunese i le tasi ma le 4 inisi le lautele, vaeluaina)
- 1 lapisi lapoa kaluka
- 8 fasi pepa Tasi le kuka (poʻo Beaufort, poʻo le cheese cheese Gruyere, e tusa o le 8 aunese)
- 8 lau laasisi (aisa aisa)
- 8 fasi 'anisi (gaʻo, miti, pei o Vidalia poʻo Maui)
- 8 fasi pati (matua, mafiafia)
- 1 sipuni masima
- 1 teaspoon keke uliuli (eleele fou)
- Faʻasalaga: ketchup, pepe, ma / poʻo le mayonnaise (mo le tautua)
Auala e Fai Ai
- Vaevae manu o le eleele i ni vaega se 8 o le 5 aunese taitasi ma fai i latou i patties e tusa ma le 3/4 inisi le mafiafia.
- I le taimi e faʻaalu ai le taimi, vevela se meaʻai seʻia oʻo i le vevela po o le muai faʻafefiloi se meaʻai mo le tusa ma le 3 minute. Vaʻaia le fafie.
- Toga i luga o le fagu po o se ogaumu faʻanofo ma faʻapipiʻi i le kalaka.
- Faʻatulaga le hamburgers i luga o le vevela vevela poʻo totonu o le pani meaʻai ma kuka mo le 3 i le 4 minute i itu taʻitasi. Tuu le 1 sisi sisi i luga o patate taitasi ma tafe le patties i lalo o le vevela vevela (pe tusa ma le 2 inisi mai le mea vevela) mo le 1 minute.
- Faʻatulaga le laasisi lau i pito i luga o paʻu o lalo, faaopoopo i ai aniani ma tamato, ma fufuluina i sina masima ma le pepa. Faʻamasani pito i luga i meaʻai, fafasi i le masima ma le pepa o totoe, ma faʻauma i pito o le pa.