O Turkey pastrami o se mea e maualalo le gaʻo i le pastrami beef ma e tofo lelei foi. O lenei auala e sili atu le faigofie nai lo le faia o au oe lava paluga pastrami .
Mea e te Manaomia
- 2 1/2 pauna susu
- 1 le vai vai
- 1/2 ipu suauu enaena
- 1/2 ipu masima (kosher)
- 1 sipuni
- vine mamago vine
- 1/4 ipu pepa lanu uliuli (eleele le mafiafia)
- 1 sipunipuni black peppercorns (atoatoa)
- 6 cloves garlic (nutimomoia)
- 2 teaspoons thyme
- 1 teaspoon pupuʻu atoa
- 3 laupepa mata
Auala e Fai Ai
1. Faʻafefiloi le vai, le suka lanu ma le masima i totonu o se vaʻa. Aumai i se vevela, faʻavevesi seia vavae le masima ma le suka. Aveese mai le vevela ma vevela i le 1 sipuni (15 mL) o le peppercorn uma, laume, laʻau faisua, totoa atoa ma le kele. Faataga e faamaalili. Tuu le susu o le pipi i totonu o se koneteina e aunoa ma le faʻaaogaina ma sasaa le paluga faʻasusu i luga. Ia mautinoa ua ufitia le susu o le pipi.
Ufiufi ma le pusaaisa mo le 48 itula.
2. Saunia le ulaula mo se asu i le tusa ma le 220 tikeri F / 105 tikeri C mo le 2 1/2 itula. Faaputuputu fua o vine ma laufanua lanu uliuli. Aveese le susu o le turkey mai le faʻafefiloi ma solo i lalo o le malulu. Patu faʻatasi ma solo solo pepa ma ufiufi i le launiu paʻu-black black rub. Ia mautinoa e te lolomiina le 'ie i luga o le pipi. Tuu le susu o le susu i le ulaula, paʻu-pito i lalo ma le asu mo le 2 i le 2 1/2 itula, poo le oʻo i le vevela i totonu o le 165 tikeri F / 75 tikeri C.
3. Aveese mai le ulaula ma faataga le faamaalili. O le popo tipitipi o le a faʻaauau ona maua le tofo i le umi e te malolo ai. E mafai ona e afifiina ma fufusi mo le 1 vaiaso.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 2,004 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 7 g |