Faatasi ai ma lenei auala faigofie-i-le-mulimuli, e mafai ona e gaoi mai le eleele suamalie ole suamalie i le fale.
O faʻamanuiaga o le gaogao o aiga o le gafatia e pulea ai le gata o le tofo, ae faʻapea foi le ulaula ma le faʻafefe o le oloa gaosia.
O lenei mea leaga e tumu i meaʻai faʻamaʻi ma naʻo le aofaiga tonu o le agavaʻa.
Mea e te Manaomia
- 1 pound beef eleele
- 2 sipuni tele le sua o le lemoni
- 1 le sipuni lemon zest
- 2 sipuni gapu (kuka)
- 1 sipuni
- tamari poo soya soya
- 1 sipunipuni O le sauuga Worcestershire
- 1 sipuni gaʻo
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 2 teaspoons paprika matagofie
- 1 leu lelelele (kukaina)
- 1 sipuni masima
- 1 teaspoon keke lanu moana (eleele)
- Pule oe: 1/2 teaspoon vai inu
- Faʻasalaga: 1/8 teaspoon le fasi pepa cayenne
Auala e Fai Ai
- O le lafulamu o le eleele ua suamalie seia e sauni e faʻaaogaina.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le sua o le lemon, lemoni zest, riki, tamari poʻo soya soya, sauʻai Worcestershire, suka, olive olive, paprika, garlic, salt, pepper, optional alcohol smoke, ma le pepa cayenne optional. Tuu mea e nonofo ai mo le 15 minute mo mea e 'ai e "faaipoipo."
- Faʻaopopo le paluga o le eleele ma faʻafefiloi lelei (o lima mama o le mea sili lea o le umukuka meafaigaluega mo lenei galuega). Tuu le paluga i le pusaaisa mo le 1 le itula.
- Lafoaʻi se laupepa o le solo ma le pepa pepa i luga o le galuega. Scoop 1/4 o le paluga oona i luga. Tuu le isi laupepa i luga ma faataavale i fafo i se vafiafia o le 1/4 inisi.
- Aveese le pepa pito i luga, pe afai e te faʻaaogaina le tasi. Tuʻu se tasi o mea faʻafefeteina i luga o le mea leaga ma faʻagaoioi le mea atoa i luga o le lafoina atu o le mea leaga i le paʻu o le dehydrator. Aveese le pepa o totoe o pepa palapala poo pepa solo.
- Faʻamau ni pu i le tuʻuina atu o le sili atu o le fefiloi mataʻu.
- Maelega mo le 4 i le 8 itula i le 155 F. Siaki pe a uma le 4 itula. E te manaʻo e vevela ma vevela le gaogao, ae le o le faʻanoanoa. Aua e te popole pe afai e le 100 pasene mautinoa oe ua saʻo ona e iloa o le tumau; o le isi laasaga e fesoasoani e faʻamautinoa le saogalemu o meaʻai.
- Afai e foliga mai ua vevela le mea leaga ae o loo faasolosolo malie, tuu atu i fata e tao ai ma faamaea i totonu o se oveni muamua mai le 275 F mo le 10 minute. O se laʻasaga tāua lea aua e leʻo faʻamaonia mea uma e faʻamamaina ai le vevela. E te manaʻo i le aano o manu e alu i le vevela i totonu ole 160 F i le 165 F e saogalemu ai. O le kulimi e matua vevela lava mo le vevela aano o manu, o lea ia mautinoa ai ua uma ona kuka. E na o le kuka na o le aano o manu ma e le o se mea e sui ai mo le masimamaina i le dehydrator.
- Otioti le pala i totonu o fasipepa. A maeʻa ona malulu uma, ia teuina i totonu o pusa pusa i le vevela o le potu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 368 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 383 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 35 g |