Maitaga Lelei ma Totogi

Ed: E tele mea e teu ai meaai nai lo le tuʻuina o meaai i totonu o fagu. O le faʻaaogaina o au meaʻai e faʻateleina ai le tau o au meaʻai, ma faʻaitiitia ai otaota e mafai ona muta i luga o fanua. Ae e te leʻi togiina na fasipepa, mafaufau i le faʻaogaina. Toe lolomiina i luga o se faʻatagaga mai le Kitchen Homemade Kitchen . Copyright © 2015 saunia e Alana Chernila. Lolomiina e Clarkson Potter / Publishers, se ata o Penguin Random House LLC.

• 01 o le 10

  Pamesan

  Soo se taimi lava ei ai sau fasi pepa Parmesan, lafo i totonu o se taga po o se pusa i totonu o le pusaaisa. Faaopopo se pusa i se ipu o le sua, ma o le a fafaga ai le sou i se loloto, tumu, ma le ofoofogia .

• 02 o le 10

  Carrot tala

  O lenei mea e sau mai laʻu uo o Jen Salinetti, o ia na te tupu karioti matagofie ma e tele naua lanu matagofie. Fai se pesto o le 2 ipu falala ma tapuni tapuni (aveese lapisi lapoa), 1 sipuni tipu lemoni, 1 galati galati gaosi, ma le 3/4 teaspoon kosher salt. Faʻasaga i se mea faʻaleleia poʻo se meaʻai laiti, poʻo le lima faʻatasi ma se paluga ma pestle. Ona faaopoopo ai lea o le ¼ cup extra-virgin olive oil, ma toe faia.

• 03 o le 10

  Pou, povi, povi ponaivi

  Faʻasaʻo ponaivi i totonu o le pusaaisa seivagana ua e sauni e fai ni faʻatau. Ona faʻapipiʻi ai lea o ponaivi i totonu o se ulo ma se uʻamea (poʻo le pito i lalo), o se kālatile, o ni nai keke o le keleti, o se lima o peppercorns, o se tamato pe afai e tasi, ma soʻo se afaina fou o loʻo e iai. Tau lava o le ufitia i le vai. Cook, ufiufi, i le vevela vevela mo le itiiti ifo i le 2 itula ae oʻo i le aso atoa. E mafai foi ona e mulimulitai i lenei faagasologa i se masini kuka taofi. Faʻapipiʻi le kuka i le po ma o le a tele a oe oloa i le taeao.

• 04 o le 10

  Old bagels, pita, ma tortillas

  Faʻasolosolo masi e pei o se mea matala e mafai ona e (ma le faaeteete!) Ma tipi pitas ma tortillas i totonu o tina. Uu i le suauʻu olive, fufulu i le masima, ma tao i le 350l F oven mo le 12 i le 18 minute, seia oʻo ina lanu enaena. Faʻaaoga nai lo meaʻai.

• 05 o le 10

  Ula a Strawberry

  Toto na fua o vine i totonu o se sioti vai. Latou te faʻaaogaina i se manogi manaia suamalie. E le mafai ona e tofo i ai-e pei lava o le vai sili ua e maua.

• 06 o le 10

  Peach pits

  Afai o loʻo e faia le pi poʻo le pai ma fai se pesini tumu i lua vavao, tafiesea soʻo se meaʻai sili atu ma tuʻu le lua i se vavave vave e faʻamamā uma. (Inu le vai na e fufuluina ai i latou-e manaia.) Ona faʻagogo ai lea o pusi i totonu o le oven 200 ° F mo le tusa o le itula. Tuu le lua malu, ona teuina lea i se fagu i le vevela o le potu. E lelei le peach pit tea mo soʻo se mea e te mafaia. O le faia o le lauti, faʻafefiloi 4 po o 5 pits ma le 5 ipu vai. Aumai i se vevela, faʻaititia le vevela, ufiufi le ulo, ma faʻapipiʻi mo le 10 i le 15 minute. Tuu le lua i luga o le fata-e mafai ona e faʻaogaina faatolu ona latou le toe inu lauti.

• 07 o le 10

  Laʻau fualaau faisua

  Afai e te faʻatauina ni beets, lapisi, kohlrabi, poʻo susulu ma o latou lauulu, vavae ese aʻa mai le lanu pe a e taunuu i le fale, ao latou teu oloa sili atu. Faʻasusu le lau e pei o oe e teu ai po o Suiselani, tuʻu faʻatasi uma mo le Faʻatoʻaga Faʻatasi, poʻo le paʻu lanu moli matala i pesto.

• 08 o le 10

  Luga i luga ma isi veggie scraps

  Taʻalo le tumutumu o le uʻu ma vaʻai matagi vavalalata pei o ponaivi mo faʻatau. Taofi se isi ato i totonu o le pusaaisa ma togi i ni mea vavae ao e fatuina. A oʻo i le taimi e fai ai faʻatauga, lafo uma i totonu o le ulo.

• 09 o le 10

  Bacon gaʻo

  Pe e te falai pe tao a lau puaa , sasaa le gaʻo i totonu o se fagu, faʻamalo i totonu o le ie susu poo se solo pepa e faʻaumatia ai soʻo se mea. Teu le fagu i totonu o le fale meaʻai ma faʻaaoga e fuga ai panicakes, glasard greens, ma isi meaʻai e aoga mai le ulaula o le puao.

• 10 o le 10

  Paʻu lanumoana

  Meaʻai na faʻaalu i totonu o se fagu ma luga i luga ma le uaina paʻu ua maeʻa. Tuu i ai mo ni nai vaiaso, ona tuufaatasia lea o le kulimi moli-infused vine ma le vai mo se fale e faʻaaogaina fale uma. Po o le faʻaaogaina foi o le uʻamea mo se meaʻai faigofie. Faʻatasi ni nai lanu moli, o le laau o le lalanamonisi, ma ni nai laumei i totonu o se tamai fagu. Ufiufi i le vai ma tuu i luga o le ogaumu, manogi le umukuka pe a alu ese.