Kaki fry, o se ipu Iapani o ni falaoamata falaoa falai. O se mea lauiloa i mea a Iapani ma masani ona maua i luga o faleʻai, ae e masani ona faia i umukuka i le fale.
E ui lava i le Iunaite Setete, ma le tele o vaega o le lalolagi i le taimi nei, o loʻo maua uma le taamilosaga i le tausaga atoa i ituaiga eseese, e pei o le fou, faisaisa, kuka, poʻo le faguina, o loʻo mafaufau pea e vaʻavaʻai i Iapani mai le vaeluaga o le autumn i le taumalulu. Ona o le taimi masani o lenei ipu, o le a masani ona e mauaina i latou e pipiʻi i luga o faleaiga i luga o le tautoulu.
E mafai ona faʻatauina ni mea fou i totonu o le atigi pe mafai foʻi ona e fai atu i lau faʻailoa i le lotoifale e suʻe nei mea mo oe pe afai e te fefe e fai na oe lava.
E tusa lava pe e te faʻaaogaina fagu fou, tiogo, moa poʻo tioata, o le a le faʻafefe lenei fualaau Iapani kaki fry! E masani lava ona faʻafefiloi ma le masima ma le pepa, ona faʻafefeteina lea i se faiga faʻafefete masani a Iapani o le falaoamata paluga, fuamoa, ma ufiufi ai i falaoa paʻu o le falako. O le falaoa falaoa e falaiina i totonu o le suauu vevela seʻia oʻo i le auro ma faʻafefete.
O le kaki fry o loʻo masani ona faʻaaogaina ai ni keke fou a lemoni ma le saukasi sau sau saumalie poʻo le sau. Ua maua uma nei sauuga saunia ma fagu i Iapani poʻo isi faleoloa faʻatau.
Mea e te Manaomia
- 16 oysters (fou, pe suitulaga foi i mea oona i totonu o le fagu)
- 2 fuamoa (sasaina)
- 1 solo o masima
- 1 solo o le pepa uliuli
- 1 ipu falaoa (Iapani pusa)
- 1/4 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 1 tbsp. canola (mo le faʻavelaina)
- 4 ipu kapisi (vao lanumeamata)
- 1 lemoni (tipi i totonu o tina)
- 1 fagu saukasi sau (poo se saulati, mo le taina o uʻu falai)
Auala e Fai Ai
- Mameni mama i vai vai.
- Uma vevela i solo pepa.
- Faʻasusu le masima ma le pepa i luga o le mafiafia i le vaitau.
- Heat canola i totonu o se ipu lapopoa i luga ole vevela vevela.
- Saunia lau 'auʻaunaga e fafaga ai meaʻai. I ni ipu papaʻu e tolu, faʻapipiʻi le falaoamata i le tasi, fasi fuamoa i le isi, ma le panko i le mea mulimuli.
- I lenei faasologa, faʻaofuofu le falaoamata i le falaoamata, fuamoa, ona panko.
- Fuga keke i totonu o le suauu ma le vevela o le 350 tikeri seia oʻo i le enaena. Kuki faʻanoanoa faigofie pe tusa o le 1 i le 2 minute i le tasi itu ona toe liliu lea.
- Vaʻai faʻamalosi i luga o ipu taʻitasi ma faʻamalo fagu paʻu i autafa o le kapisi.
- Faʻasusu ipu taʻitasi ma le 1 i le 2 lemoni.
- Auauna i fuga uʻu ma filifiliga o se fagu suamasini fagu poʻo se fagu suauʻu fagu. E mafai foi ona tautua fagu fagu paʻu ma ni nai loimata o lemoni faameaalofa aua ua uma ona faamasani i le masima ma le pepa.