O lenei pusi moa ma le kapeti kuka e kuka i totonu o le umu faatasi ai ma kāloti, aniani, ma pateta. O fualaau faisua ua faaopoopo i le brisket e tusa ma le 30 minute aʻo lei faia. O se fua faigofie lava e faʻaleleia ma kuka ai.
Gussy faʻatasi ma le pasili faʻasalaga fou poʻo ni nai vevela.
Mea e te Manaomia
- 1 (4-pauna) faʻamālōlōina paluga meli
- 1 ipu vai
- 1 le tele i le ulu tele o
- kapisi
- 4 kāloti masani
- 2 aniani toto (pe tusa ma le 1 le ipu o aniani pela ma le cippolini)
- 6 i le 8 le lautele ile lanu mūmū tele
- Faʻasalaga: o le pasili faʻasalaga fou
Auala e Fai Ai
- Tuu le aano i luga o se fagu i totonu o se umu ogaumu-saogalemu oven oven; faaopoopo 1 le ipu vai. Ufiufi le ipu ma tao i le 325 F (165 C / Gas 3) mo le 2 1/2 itula.
- Otioti le kapisi i 6 wedge, ia faʻaeteete ina ia i ai se vaega o le totonugalemu i tina taʻitasi e faʻapipiʻi faatasi ai. Taʻu le kāloti ma taamilo i le afa uumi ma faasolosolo faasolosolo i le 2 1/2 i le 3-inisi le uumi. Uʻu le pateta ma lau i totonu o pusi tetele. Tasi ia aniani; tuu latou uma pe a fai e laʻititi. Mo lapisi lapoa, tipi i le afa po o le fa, e fuafua i le tele.
- Faʻatulaga fualaau faisua i tafatafa o le brisket ma faʻaopopo i ai le isi 1/2 ipu vai. Ufiufi ma tao mo le isi 30 i le 40 minute, pe seia oʻo ina faʻamalosi fualaʻau.
- Aveese le pusa i se ipu ma siosiomia i fualaau faisua. Fafasi i le pasili faʻasalaga fou, pe a manaʻomia.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Faaopopo le 1 rutabaga , tipi ma tipi i ni pusi pe tusa ma le 4 i le 6 tamai kesi.
- Faaopopo 4 fasi parsonips i fualaau faisua.
- Faʻaaogā se laumei moa laulamu (mata o le taamilosaga). E le o se mea malu, ae e sili atu le lalelei ma sili ona lelei mo le slicing (ata).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 862 |
| Aofaʻi gaʻo | 40 g |
| Fatisi | 15 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 290 mg |
| Sodium | 243 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 95 g |