O keke mai Karela e faia mai i le ipu vevela po o le falo. E i ai la latou tofo iloga, o le mafuaʻaga lea e toʻatele ai tagata e mananao e faʻataʻitaʻi se meaʻai a Karela.
E taua foi le suamalie o le momordica charantia, o le melonini oona, o le squash or balsam-pear. Ua tupu le vine i Aferika, Asia ma le Caribbean, e ui lava o ni ipu oona na afua mai Initia. Na maua ai le igoa ialala mai Pakistan.
Na faʻaaogaina i nisi o peʻa Asia ae le o le salu ma e masani lava ona faʻaaogaina i ni mea e faʻafefete ai. Ae i Initia, o fualaau oona e masani ona faʻaaogaina i le curry e pei o sabzi ma faʻaaogaina i le yogurt. E mafai foi ona tuu i totonu o le vao pe a fefiloi ma le niu, i le mazhukkupuratti pe a vevela ma kuka ma mea manogi ma pei o pachadi, o se meaai faafomai mo le maʻisuka. E masani ona saunia ni falaoa suamalie ma ni meaʻai mafiafia ma e faʻafefeteina ma ni fatu ma e faʻaaogaina o le pachi pulusu, o se paluga ma aisa ma mea manogi. I le aotelega, o se laʻau faʻapitoa e faʻaaogaina i le itulagi atoa.
Na faʻaaogaina le gourd i le Ayurved ma le Hindu. Ua fai mai e faia mea uma mai le puipuia o le kanesa ma le togafitia o le maʻisuka i le togafitia o fevers faapea foi ma le HIV ma le AIDS.
Mea e te Manaomia
- 2 laʻau-tele (oona inu / melonini)
- 1 teaspoon turmeric paʻu
- 1/2 teaspoon keke lanu mumu
- 1 teaspoon chaat masala
- 1 sipuni masima
- Suauu mo le loloto o le falai
Auala e Fai Ai
- Fufuluina kulumu ma pat a latou mamago. Oti ese le pito i luga ma le siʻusiʻu ona tipi lea o laulasila i ni mama manifinifi. E te le manaʻo latou te matua mafiafia pe leai foi pe a falai.
- Tuu nei mama i se pusa tioata ma fufuluina le 1 teaspoon o masima i le taimi lena. Faʻaaogā lou lima e faʻafefiloi lelei ai ina ia faʻaofuina atoatoa i le masima, pe lulu le pusa e tufatufa lelei le masima. Taofi mo le afa itula. O le masima o le a mafua ai le tuʻuina atu o le vailaʻau ma le tele o lona vevela.
- A maeʻaeʻa le afa itula, faʻafefe uma vai soʻo mai le falala. O lenei ia sasau le pulu i luga o fasilala ma faʻafefiloi lelei i totonu o le koneteina, pe faʻafefiloi i le lima.
- Uu le suauʻu kuka i totonu o se paʻu loloto, i luga o se afi mumulu. A vevela, faʻaopopo le laulala i sina mea itiiti i le taimi ma fulu fasi fasipepa seʻia oʻo lava ina le mautonu. Faʻasolosolo pea le meataalo ma se sipuni slotted.
- A maeʻa ona kuka, faʻafefe i le sipuni slotted ma tuʻu fasi tupe meataalo i luga o solo pepa.
- Uʻu le fasi meamea ma le kulimi lanu mumu ma le masala masala ma tautua ma le araisa ma lau mea e sili ona e fiafia i ai.