Kentucky Derby Mint Julep Recake

Faatasi ai ma elemene uma o le mupe jupep cocktail, o lenei keke e atoatoa mo le Kentucky Derby Day i lenei vaiaso. O le keke paoa o loʻo i ai se kulimi sukalati sinasina ma se moli moli moli e faʻafeiloaʻi ai le sauuga o le pata o le Bourbon o loʻo i totonu o le keke. Atonu e te le manaʻo e faʻatali mo le Kentucky Derby Day e fai ai lenei keke. E tusa lava pe leai se suauu pata pata ma / poo se fatu o le mimiti, o le a susulu le keke i se pefu faigofie o le paʻu suka pe leai foi. E mafai foi ona faia o se keke keke.

Mea e te Manaomia

• Mo le Cake:
• 3 ipu keke falaoa
• 1 sipuni
• masima
• 1 sipuni
• taofi paʻu
• 1/2 teaspoon
• pauta kuka
• 2 ipu suka paʻu paepae paʻepaʻe
• 1 ipu
• pata pata (silasila i Notes)
• 1 ipu (2 laau) pata, i le vevela vevela
• 2 teaspoons vanilla extracti
• 4 fuamoa, i le vevela o le potu
• Mo le Bourbon Butter Sauce:
• 1/2 ipu kapuni
• 1/3 ipu pata
• 3 Vaimasini vai
• 2 teaspoons Bourbon whiskey
• Mo le Mint Frosting:
• 1 cup paʻepaʻe paʻepaʻe
• 7 aunese
• sua suamalie suamalie (e le o susu susu)
• 1 teaspoon fagu paepae o le liqueur poo le 1/2 teaspoon mint extract (silasila i Notes)

Auala e Fai Ai

1. Laʻau muamua i le 325 tikeri F (165 tikeri C). O le gaʻo ma le falaoamata e 10-inisi pusa paʻu.

Kati:

1. Fasi faʻatasi le falaoamata, masima, uʻamea tao, ma tao tao i totonu o se pesini toto.
2. I totonu o se isi ipu tele, faʻafefiloi le suka, pata, pata, fuamoa ma le vanilla extract.
3. Faaopopo le falaoamata falaoamata i mea susu. Faʻamau i le maualalo o le saoasaoa mo le 1 minute, ona faʻateleina lea i le saoasaoa vave mo le 1 minute, seia maeʻa. Liligi i totonu o le pusa teuteu ma le lamolemole i totonu tonu lava o le upega tafailagi.

1. 'Aʻau mo le 50 minute poʻo seʻia oʻo foʻi ina tuʻuina atu se nifo nifo i le ogatotonu e mama. O le sefulu minute ao leʻi faia le keke, saunia le sauʻai Bourbon Butter.

Bourbon Butter Sauce:

1. I totonu o se vevela i luga o le vevela vevela, faʻafefiloi 1/2 ipu kapuni meaʻai, 1/3 ipu pata, ma le 3 sipuni vai. Tuai seia liusua ma tuufaatasia. Aua le kuka. Aveese mai le vevela, faʻaauau pea le fafagu mo le 2 minute. Ona oso lea i Bourbon.
2. A maeʻa le keke ma 'ia mafanafana mai le ogaumu, faʻaaoga se skeweru e faʻapipii pu i le pito i luga o le keke. Liligi le fasimoli a le Bourbon pata i le pito i luga o le keke. Tuu le keke ia malulu ile potu vevela i totonu o le pusa aʻo le i ave ile keke keke.

Mint Frosting:

1. Umu kokokeke sukalati ma suamalie suamalie ua faʻamamaina i le mamafa o le suamalie i luga o le vevela vevela, faʻaosooso pea lava pea seia liu suamalie. Aveese mai le vevela ma faʻaosooso i le creme de menthe liqueur (poʻo le mite extract). Faʻamalie mo le 10 i le 15 minute seʻia e le mafanafana i le paʻi (silasila i Notes), ona salalau loa lea i luga o le keke taoʻa. Faʻamaʻai i lau moa fou. Sela e tuu ai le sukalati. Ave le keke i fafo o le pusaaisa 30 minute aʻo leʻi vavaeina e tautua.

Faamatalaga:

• E mafai ona e sui i le lanu meamata mo le paʻepaʻe, peitaʻi, o le lanu atonu e le manaia. Tau lava faaopoopo se mataua pe lua.
• Afai e leai sau laʻau pata i luga o le lima, sui le 1 ipu susu atoa ma 1 le sipuni o le pulu uaina po o le tipolo. Tuʻu mo le 10 minute ao leʻi faʻaaogaina.
• Afai e te manaʻo i se vevela vevela, faʻaaoga pe a vevela.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	306
Aofaʻi gaʻo	16 g
Fatisi	10 g
Vailaʻau Mataʻutia	5 g
Cholesterol	41 mg
Sodium	192 mg
Carbohydrates	39 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	3 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.