Gagana Eleni! O le taimi lena o le tausaga e toe faia ai nei mea manaia! O keke kuki nei o se tasi lea o aʻu kuki e fiafia i ai taimi uma i le Gagana, ma ou te manatu atonu e mafai ona ou 'aiina lenei fua atoa mo aʻu lava ia. Ae ui i lea, e tatau ona tatou "fefaasoaaʻi", saʻo?
E pei foi o le talafaasolopito o Koulourakia (ae o le Greek easter cookies), e le mafai ona ou maua ni molimau maumaututu, ae ou te manatuaina ao ou laitiiti, sa taʻu mai e ou matua matutua ua latou i ai mo le fiaselau o tausaga, o lea na matou o le a na ona alu ma lena mea :)
O nei kuki Eleni, lea e faavae i le pata, o se mea suamalie suamalie e ave ai faʻamatalaga o vanilla ma le suka. Ioe, e te faitauina sao: pata, vanilla, ma suka - o le a le mea e le o fiafia iai?
I le masani ai, o nei kuki Eleni o loʻo faʻapipiʻi pei o le ata o loʻo i luga; ae ui i lea, o nisi tagata e maua sina mea fatufatuaʻi ma faia ni foliga eseese. O lea la, afai oe faia lenei mea ma tamaiti - ia latou fatufatuaʻi. A uma mea uma, o le mea lena o le kuka o mea uma - fiafia!
I lenei fua, matou te filifili ai e faʻaaoga le paluga aua na ou totoe mai kuki Kuki Kerisimasi uma, ae e mafai ona e faʻaaogaina pe suia i fafo mo lau, o se filifiliga lauiloa.
Ou te fia faamanino atu o le ki i le faia o nei mea lelei o le mautinoa ia e faʻamamaina le pata. Afai e te leʻi faia muamua muamua, ou te fautuaina siaki se ata vitio Youtube. O le taimi muamua lava na ou faia ai nei mea, na ou "manatu" na ou iloa ma e leʻi maeʻa lelei. O le faagasologa e tusa ma le 12-15 minute faʻatasi ma se paluga. O loʻo e suʻe le pata e faʻalua ai le voluma, ma le tumutumu ao e sasaina. Afai e te manaʻo e fesoʻotaʻi faʻatasi ma auala tuai le toeaina, e mafai ona e faia i le lima, ae ou te le fautuaina e seʻi vagana ua e manaʻo e faʻafefeteina le pata i se pesini mo le 30-40 minute.
Faamoemoe e te alofa i nei mea!
E pei ona matou fai atu i le gagana Eleni: Faʻasalaga! (Kalo Pasha - Fiafia le Eseta!)
PS. Latou te ono sau i fafo, ae o le a latou faʻamalosi. Ou te fautuaina le i ai o se ipu manaia o le kofe Eleni po o se meainu vevela e sili ona fiafia i ai e faʻafefe ai i totonu.
PPS. Ia mautinoa ia faia se falaoa lelei o le Easter Easter Easter: Tsoureki
Mea e te Manaomia
- 3 ipu falaoamata
- 2 paʻu pata (faʻamaluluina)
- 1 ipu suka
- 2 yolks egg (ma le 1 fuamoa mo le fufuluina o fuamoa)
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- 1/2 teaspoon cognac
- 1 teaspoon tao tao
- Mo le faapipiiina: fatu Sesame
Auala e Fai Ai
Laʻu pata i le ipu tele
A maeʻa le pata, faʻafeusuaʻi lemu i le suka.
Ma le isi, aʻo faʻaauau pea ona fefiloi, faaopoopo faʻamaʻi fuamoa, taʻitasi i le taimi, sosoo ai ma le uʻamea, ma le vanilla.
I totonu o se isi pesini, faʻafefiloi le susu ma le falaoamata.
A o fefiloi, faaopoopo le falaoamata i le paluga pata. Faʻaauau pea le faʻamalosi seʻia oʻo i ni paluga susu.
Faʻaaoga ni fasi inisi 2-inisi ma taʻavale i ou lima.
Faʻaaoga le umi i luga o le pito i lalo o V, o le taimi nei e faʻamalosi faʻatasi. **
Tuu le kelourakia i luga o se pepa tao tao i luga o pepa pepa.
Toe fai seiloga e faʻaaoga uma paluga.
I le taimi nei, ia faia le fufuluina o fuamoa (faʻafefiloi fuamoa ma fusi le vai) ma faʻafefiloi le pulumu i kuki taitasi.
Luga i fatu fatu, ia sili ona fiafia i ai.
Tuu i totonu o le oveni muamua i le 350F mo le 20 i le 25 minute, pe seia oʻo i le enaena auro.
Aveese, tuu le malulu i luga o se ipu, ma auauna atu!
Faamatalaga
** E mafai foi ona e faʻaaogaina se auala ese e faigofie ai ona faia e Jane. E mafai ona e lalagaina le fasi paluga, vaevae i le afa ma fatu ni fasipepa se lua. Tuʻu i autafa o le pito ma fusi faʻatasi ma faʻasaga faʻatasi ia vaega e lua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |