Laʻau Faʻatau Meaʻai

O lenei tamaʻi falaoamata o le falaoʻo puaa o se tasi o na seti-o-ma-faʻagalo-o ituaiga ma e vave. O le talo e 3-pauna o le a alu pe a ma le itula ile ogaumu.

E taua foi o le falaovi o le puaa po o le totonugalemu o le pogisa , o le faga o le puaa e sau mai le afaina o le itu lea o loo i ai ni nai gaʻo sili atu, ma e faapitoa lava le suamalie ma le fiafia.

Pe a tulaʻi aʻe i luga ma nonoa faʻamau, e taʻua i latou o se pale paleni.

Fuafua i luga o le ivi se tasi i le tagata ma se isi mea e lafoina i totonu mo le lelei. Falani Faʻasala pe fai lau fagu. Vaitaimi lava le mea e tupu ai le mea moni.

Mea e te Manaomia

• 3 pauna o le falaovi anufe (fagu pack, pe tusa ma le 5 ripa)
• Pipi le masima
• Faʻailoa le pepa uliuli
• 1 to 2 cloves garlic (minced)
• 2 sipuni tele olive olive

Auala e Fai Ai

1. O le ogaumu vevela i le 350 F. Faʻamui le faga o le puaa ma pati. Vaʻai uma vaega i le masima ma le pepa. Vaeʻai i laʻau kuka ma le suauu.
2. Tuu le totini i totonu o se paʻu papaʻu tao falala i luga. Aulia le 18 minute i le pauna poʻo le vevela i totonu o le 145 F. E te manaʻo ia fai pea le piniki.
3. Aveese mai le ogaumu ma malolo mo le 10 minute, faʻapipiʻi le ufiufi, aʻo leʻi faʻalanu le va o nusipepa.
4. Auauna faʻatasi ma le paluga o pata ma fagu pe paluga pateta ma se fualaau lanumeamata.

E uiga i le leai o le Pork Loin

O le leai o ni aano o aano o manu e masani ona faʻavelaina se masini vavalaʻau nai lo le ponaivi. Pe a faʻafefeteina se vao o le puaa, aua le kuka i le oti .

O le vevela i totonu o le 145 F pe a fuaina i luga o le thermometer vave-faitau, o le mea lea e fanaina e pei ona fautuaina mai e le ServSafe a le National Restaurant Association faatasi ma le FDA.

Atonu o le ae manao e toso le kuka mai le ogaumu pe a oʻo le vevela i le 140 F ona o le faʻaaogaina o le kuka o le a faʻavaivaia ai le vevela ile 145 F.

Afai e le maua e lau tama kuka se peleti manaia, e mafai ona e mautinoa le susu e ala i le faapipiina o fasi keke i le pito i luga.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	915
Aofaʻi gaʻo	52 g
Fatisi	17 g
Vailaʻau Mataʻutia	25 g
Cholesterol	295 mg
Sodium	283 mg
Carbohydrates	11 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	94 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.