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Amata i Fresh Baby Artichokes
Ata © Molly Watson O le a ou le pepelo, o le teuina o pepe artichokes e aofia ai sina galuega. Mo lena mafuaʻaga, e te manaʻo e amata i le sili atu o artichokes talafeagai. E tatau i fusi pepe pepe ona faʻamaeʻaina, faʻapipiʻi ulu ma ulutala fou. E pei o le tele o fualaau faisua, e tatau ona latou lagona le mamafa mo lo latou tele. Afai e le mafai ona e saunia i le taimi lava lena, ia teuina ma le afifiina i totonu o le pusaaisa i totonu o le pusaaisa mo ni nai aso.
Tasi se faʻamatalaga: Atonu e faʻaosoosoina oe e fai laʻasaga taʻitasi ma pepe uma o pepe oei ai i luga ae leʻi alu i le laasaga e sosoo ai. Ou te fautua atu, nai lo lena, ia e faʻamafaʻafaʻi uma atigilima taitasi aʻo leʻi amata i le isi. Talitonu ia te au, o le a sili atu le saoasaoa ma e tatau ona itiiti ni faaputuga i luga o le fata.
E iai ni atigilima i luga o lima? Vaʻai Faʻapefea ona Tusia Artichokes nai lo.
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Aveese le Vaitafe i tua
Ata © Molly Watson Galulue faʻatasi ma le tasi toisoke pepe i le taimi, toso ese ma lafoaʻia lau laʻau pito i fafo. Ripese laulaau i le isi itu o le auala o loʻo tutupu aʻe ai, toso i lalo ma alu ese mai le atisusiki ina ia e aumaia le tele o filo malolosi i le laulaau pe a mafai ai.
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Faʻaalia le Malamalama Lanu Vaʻa
Ata © Molly Watson Ave ese lau laulaau i fafo seia oo ina totoe laulaau o le tele o le tama-totigilima vaivai ma o le lanumeamata e mafai ona taua o le samasama. Manatua: E sili atu le faʻaalu ma aveese ni nai laumei suamalie faaopoopo nai lo le faʻamaeʻaina ma le faigata, ma le faʻamalosi pepe pepe.
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Oti ese Topa o Laasaga
Ata © Molly Watson Oti ese ma lafoai le pito sili ona lanu meamata o laulaau o loo totoe.
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'Otiʻese le Stems
Ata © Molly Watson Oti ese ma lafoai le pito. Pe a faʻapipiʻi ia artichokes tetele, e masani lava ona faʻapipiʻi le au, ona o le vaega i lalo ifo o pito i fafo o le fibrous fafo e mālie ma manaia. Faʻatasi ai ma pepe pepe, e le lava le "aano o manu" i totonu iina e faʻalavelave ai ma mea uma e teu ai. Faʻaauau ma tipi ese.
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Faʻasolosolo i le Olo
Ata © Molly Watson Faʻaaogaina se naifi maʻoti, vavae ese ma lafoaʻi soʻo se vaega pogisa po o lau lauolaola o loʻo totoe i autafa o le atisitoke.
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Faʻataunuʻuina Faʻataʻoto Faʻasologa o Pepe
Ata © Molly Watson Faauta! Ua lelei lau teuteuina o se toisoke pepe. Leai se mea e tatau ona tatala ma aveese le kesi - o na fiva leaga e le o atiina ae i pepe artichokes, o le mea atoa e mafai ona taumafa. Le taofi mai le oxidizing ma le liliu mai o se lanu enaena vaivai (e ui lava o le a tofo pea i le lelei), faatofuina i le vai acidulated (pe tusa o le 2 sipuni vaimalie vine mama po o le lemoni i le vai malulu 1-quart). Toe fai ma soʻo se toso o pepe.
O lenei ua e alu i faʻafitauli uma, faʻamaʻaina ma le suamalie ma se tasi o nei Peʻa o Togatogo Togo .