Vietnamese Cooking ma Culture
O le faʻaaoga tele o fualaau 'aina fou ma fualaʻau e faʻamaoto ai meaai Vietnamese e ese mai i latou o ona tuaoi i Southeast Asia. O meaai Vietnamese o se fefiloi lelei o le malamalama ma faʻamafanafanaga e maua ai sina gaʻo faaopoopo.
E fiafia tele le au Vietnamese e afifi vaega oa latou taumafataga i le araisa ma pepa laisi - meaʻai gaosia, paluga gaosia, puaa falai e lelei uma mo le faatumuina, e ui o nisi taimi, na o fualaau faisua ma laau e pei o le mint, basil ma cilantro o loo faaaogaina.
O le tafega o le tautotogo , lea na sau e faafesootai meaai Vietnamese, o le mea moni, o se mea e sili ona fiafia i ai i luga o le tele o menusese Vietnamese.
Tele o laʻau ma fualaau faisua fou
O fualaʻau fou ma veggies e pei o le pi o le fatu pi e faʻatagaina i le lauiloa Vietnamese Pho (pronoun kau) po o le palu nifo . E mafai ona faʻaopopoina i le vevela vevela pe faʻauʻuina fou, e le afaina tele. O Pho ua lata ane mo le 100 tausaga e avea o se ipu masani masani a le taeao, ae, i aso nei, e 'ai uma i le aso atoa.
O le Vietnamese meaai e tele naua na maua mai Saina, o le na puleaina le atunuu mai le 111 TLM mo le 1,000 tausaga ma tuua ai a latou auala e kukaina ai le faʻavelaina, taʻavale, faʻamalosi ma taʻavale i ipu omea.
O le Falani, oe sa i ai iina mo sina taimi itiiti ifo i le 100 tausaga, na latou faʻailoaina le Vietnamese a latou paʻu ma a latou pa, lea e vevela ai le Vietnamese i faʻi faʻi ma faʻasalalau ma le faʻaopoopoga o talo ma aisa. O le isi talatuu maoae o Falani atonu o le Pho, lea e talitonu nisi e mafua mai i le fusi Fafasi Farani, e taʻua o le pot i feu .
Faʻasalalau Faʻaitulagi
O pitonuʻu faʻaitulagi i Vietnam e eseese. O le pito sili ona vaivai o le itulagi i mātū o loʻo iloa lelei ona o lana laʻau moa. O le vaega lenei na faʻatoʻilaloina e Saina i le seneturi lona lua TL ma le mea o loʻo nonofo ai le toʻatele o tagata Eletania. O le taʻavale o se faʻailoa masani lea e kuka ai iinei - o se tutusa e tutusa ma le Saina.
O le itulagi Tutotonu o Viatename o le fale o le faʻatoʻaga faʻatoʻaga. O Hue, le maota tupu anamua, o iinei iinei e le o se mea e ofo ai, o meaai iinei e sili ona faamamaina e pei lava o le alo o le faamasinoga na masani ona kuka, ma lelei, talafeagai mo se tupu. O vaega faʻamaʻai e tautua i le tele o vasega.
Lalo i Saute i le mea e tele atu ai le telefonika, o mea taumafa e maua mai i latou o Thailand tuaoi, Cambodia ma Malaki. O le tamaoaiga i iʻa fou, o meaai iinei o loo faaalia ai le sili atu o se faatosinaga a Initia ma ua faʻafefeteina ma le faʻafefeteina i talo, popo niu ma le tele o meaʻai ma mea manogi.
Laʻau iʻa
E pei o le tele o isi atunuu Asia i Sautesasa, e le tatau ona i ai se taumafataga e aunoa ma se saumalie, e taʻua o le nuoc cham i Viatename. E tuʻufaʻatasia e tagata o le nuʻu a latou faga fagota ma talotini, garlic, sugar and lime juice, o se faʻaoga e taʻua o nuoc mam pha , mo se paleni lelei o suamalie, suamalie, inu ma le manogi. O se fasimoli fiafia lea e sili ona fiafia i ai lea e lava lona talafeagai e faʻatasi ai ma soʻo se meaai Vietnamese.