O le Bellini o se uaina e sili ona lauiloa i le uaina ma o se auala lelei e fai ai lau vine e sili ona e fiafia i ai o se peachy laitiiti. E faigofie lava le fua ma o le mea inu e tele le malie e faʻasoa.
O le tala i tua o le Bellini na faia i le 1930 po o le 40 i le Harry's Bar i Venise, Italia e le bartender Giuseppe Cipriani. Na faaigoaina i le tusitala o le toe fanau Italia, o Giovanni Bellini.
Muamua, o le Bellini na faʻaaogaina le uaina Italia matagofie, aemaise lava Prosecco , ma o loʻo faia pea i Italia. I isi nofoaga, e masani lava ona faia i le Champagne, e toetoe lava o soo se uaina malosi e faia.
Motugaafa: O le a masani ona e mauaina le tau o Prosecco nai lo Champagne, o lea e mafai ai ona e faamaoni i le uluai Bellini aʻo e teuina ni nai tupe .
O le Bellini o se mea lauiloa mo le brunch ma afai e te manaʻo i se mea e sili atu ona mama, taumafai le Baby Bellini .
Mea e te Manaomia
- 2 aunese peach juice (poo puree, nectar)
- 4 aunese vine ua sosolo ( Prosecco poʻo Champagne )
Auala e Fai Ai
- Liligi le sua pi i totonu o le pulou Champagne .
- Faʻaliliu lemu i luga o le uaina.
5 Faʻataʻitaʻiga Peachy mo le Faia o se Bellini Tele
A oʻo mai i le mea e gaosi ai le pi, o loʻo i ai ni au filifiliga. Peach juice o le filifiliga muamua lea, e ui pe afai e le mafai ona e maua lena mea, ou te fautuaina se neach vavalo. E maua le nectar i le tele o meaʻai ma e masani ona maua i le sua o le sua.
Faaaoga pipi fou pe a mafai. I le taimi o le vaitau, e leai se mafuaʻaga e faʻatau ai se oloa gaosiga o peach ma e mafai ona e fiafia i le fulafula o Bellinis i na masina o le taumafanafana (Iuni e oʻo atu ia Aokuso e sili ona lelei).
Mo se manaia manaia, filifili se filifiliga o ituaiga pi ma tuufaatasi i totonu o se sua poo le puree.
Aua nei galo e teu ni nai fasi pepa mo se teuteu. Tasi pe tipi se pito i fasipepa taitasi ma taofi i luga o le au o ipu taʻitasi pe togi se fasi i totonu o le fagu ma sasaa le vai i luga.
Afai e te filifili mo le filifiliga lona lua, ia vave toso ia fasi keke i le sua o le tipolo e puipuia ai mai le enaena ma togi atu i totonu o le pusaaisa mo le itula pe lua. Ina ia tausisia le fua mai le maleisaina, ia tuu i totonu o se faaputuga se tasi i luga o se ipu poo se isi mea laugatasi. A oʻo i le taimi o Bellini, o le ae maua ni fualaau vevela e malulu ai au meainu e aunoa ma se faʻavaivai.
E faigofie lava le sua pi pi. Afai ei ai lau suʻe eletise , faigofie ona tipi ma tuu ou peaches ma faʻagasolo i totonu o le sua. Ia mautinoa ia aveese muamua le lua, e ui lava e mafai ona e alu ese mai le paʻu pe a 'aina. O se manatu lelei foi le togafiti o le sua ina ia mautinoa o lau ipu inu e leai se pusa.
E maua se mea faʻaleleia? Fai se pi pure pure. E faigofie tele le faia o se mama fou peach i le fale ma mea uma lava e te manaʻomia o se mea e gaosia ai meaʻai poʻo meaʻai. Toe fai, mulumulu, lua, ma fasi lau peaches, ona faʻafefiloi lea seia oʻo ina lamolemole. Afai e te fiafia i ai, faʻaopoopo se sipuniti suka uma o suka ma le sua o le tipolo e faʻaleleia ai le tofo. Ia mautinoa e teu lou mamae e aveese ai ni fasi fualaau suamalie.
Fafagaina o lau puree poo le sua. I se tulaga masani, o lau meaʻai mamae pe mama e tatau ona lelei i totonu o le pusaaisa mo le tasi le vaiaso i totonu o se pusa ua faʻamaufaʻailogaina, aemaise lava pe afai e te faaopoopoina se paʻu o le sua o le tipolo e galue o se tausiga .
Peach schnapps? E mafai ona e lafoaʻia uma isi mea taumafa ma faigofie ona sasaa atu se fana o schnapps pi i totonu o lau ipu. O le a atili ai ona malosi lau Bellinis nai lo le mea na faʻamoemoeina, ae o loʻo laʻititi lava ma o le ae mautinoa e leai se faafitauli e maua ai schnapps.
Le malosi o le Bellini?
O le Bellini o se ava malosi tele aua o le malamalama i le ava malosi . E le sili atu le malosi nai lo le ipu tioata e feilafi, e tusa lava pe itiiti ifo ona o le sua pi. I le averesi, ma le 11 pasene ABV Prosecco, o le Bellini e tusa ma le 7 pasene o le ABV (14 faamaoniga) .
I le taimi nei, afai e te filifilia le schnapps (ave le 24 pasene ABV), o loʻo e suʻe pe a ma le 15 pasene ABV (30 faamaoniga). O loʻo i ai pea le agavaʻa pe a faʻatusatusa i isi cocktails.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |