O se paluga faʻafefiloi o lemoni, kalaka, ma le laumela o laumela lenei meaʻai e gaosia ai po o le moa ua tunu. O lenei fuataga o se filifiliga sili ona lelei mo le fagaina o le moa po o vae moa atoa.
Faʻaopopo se faʻamalaʻau faaopoopo mo le sili atu o laʻau garlic. Afai o loʻo iai sau tui, faʻaaoga pe tusa o le 2 teaseti.
E le gata o moa moa e fetaui lelei ma lelei-e le taugata nai lo le tele o isi seleselega. O le fua e mafai ona saunia i le ponaivi-i totonu o ogavae o moa po o taʻaleti (faʻaaoga 8 vaega).
Mea e te Manaomia
- 4 moa vaevae (ponaivi-i totonu, poʻo vae atoa)
- 1 lemoni (tipi i le afa)
- 4 punetēlū suamalie susu
- 1 lapisi telelani (finely minced)
- 1/2 teaspoon kuka thyme
- 1/4 sipuni masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 1/2 teaspoon paprika
Auala e Fai Ai
- Vaevae le moa moa i le vae atoa ma le lemoni.
- Faʻapipiʻi le pata, keka, thyme, masima, pepa, ma paprika. Uu pe sipuni le paluga i luga o le paʻu o vae o moa.
- Vaʻaia le tafe (maualuga, poʻo le 500 F).
- Tuu le moa i luga o le fagu o se pusa lapisi. Liligi pe tusa ma le 1/4 inisi le vai i le pito i lalo o le pusa e puipuia ai le gaʻo mai le mu ma le ulaula. Uʻu le moa e tusa ma le 6 inisi mai le vevela mo le 10 minute. Liliu ma pulumu i le paluga pata. Pelu mo le 10 minute le umi. Toe faʻafefete faʻatasi ma le paluga pata ma le falai seia oʻo ina faʻamalulu ma faʻalanu auro. Vaavaai mo le maualalo o le vevela o le 165 F i luga o le thermometer vave-faitau ua faʻaofiina i totonu o le vaega vavao o le ogavae. O sua e tatau ona faʻamalamalamaina pe a tuʻia i se tui.
- Fufulu faʻatasi ma le kulimi sili atu susu aʻo leʻi faia.
Fautuaga
O le vae atoa o le moa e aofia ai le pisa ma le ogavae, ae o le kuata o le moa ua aofia ai se vaega o tua. Faaaoga le tasi i lenei fua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1350 |
| Aofaʻi gaʻo | 82 g |
| Fatisi | 27 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 31 g |
| Cholesterol | 449 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 134 g |