O nei Truffles Matata Green Tea e matagofie e pei ona manaia! O le laumei lanu meamata a Matcha na maua ai le loli o se moli, mea suamalie maaleale ma se lanu lanu meamata matagofie. Ou te fiafia e fefete le pito i luga o sina paʻu laitiiti, ma faʻalauteleina ai le tofo ma faia se tala faʻamalosi.
Mea e te Manaomia
- 1 1/4 teaspoons matcha paʻu (faʻaopopo faʻatasi mo le teuteuina)
- 1/2 ipu / 4 ounces oona
- 1 pauna paelaniki paepae (gaʻo lelei, pe tusa ma le 2/3 ipu)
- 2 sipuni kuka (i le vevela o le potu)
- Pipi le masima
- 1 1/2 pauna paʻu paepae paʻepaʻe
Auala e Fai Ai
1. Faʻamama le matcha, faʻaaoga se fasi uaea meli lelei, i totonu o se pesini laitiiti ma tuʻu ese mo le taimi nei.
2. Sasaa le kulimi i totonu o se tamai atigi fagu, ma tuu le pamu ile vevela vevela. Aʻo faʻamalieina le kulimi, sasaa le sukalati sinasina paepae i totonu o se masini umukuka-umukuka saogalemu ma microwave mo le 45 sekone, seia oʻo ina faʻafefe le sukalati.
3. Uu le kulimi seia oʻo i se simmer-bubbles e tatau ona amata ona faʻaalia i itu o le apa, ae aua le aumaia le kulimi i se mea e vevela ai.
I le taimi lava e faʻamaʻe ai, aveese le pama mai le vevela, faʻapipiʻi le paʻu elemene matata, ma lelei lelei seia maeʻa le matcha.
4. Sasaa le kulimi vevela i luga o sukalati paʻepaʻe , ma lelei lelei seia oʻo ina liusua le sukalati ma o lau faʻafefiloi e lamolemole ma susulu. Faaopopo le pata o le vevela o le potu ma se pine o le masima, ma le mafiafia seia maeʻa ona tuufaatasia. O lau mea lenei.
5. Faasolo i luga o se faaputuga o ie afifi i le pito i luga o le ganache. Toe faʻavevelaina seia maeʻa ona faʻamalosi, e tusa ma le 2 itula.
6. O le taʻavaleina o lola, faʻaaoga se fasi lole laitiiti po o se sipuni e fai ai le 1-inch o polo o ganache. Fufulu mimiti ou lima i le paʻu kulimi ma taʻavale le loli i le va o ou alofilima e faʻataʻamilo ai. Tuu le moa i luga o se pepa tao tao i luga o le paʻu poo le pepa solo, ma faʻaauau pea seʻia maeʻa ona e faʻataʻavaleina uma le taʻavale i polo. Afai ua maua le suavai mama, toe faafoi atu i le pusaaisa mo le 10-15 minute ina ia mafai ai ona toe faʻamautu.
7. Salu le paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe i totonu o se pesini i totonu o le microwave, faʻaosooso pe a uma le 30 sekone e puipuia ai le vevela. I le faʻaaogaina o meafaigaluega poʻo se vavae, faʻaaoga se tui i le paʻepaʻe paʻepaʻe seʻia oʻo ina faʻapalapalaina, ona aveese lea mai le mea faʻapipiʻi ma ia toe foʻi atu i totonu o le pesini. Faʻafoʻi i luga o le pepa tao, ma aʻo fufulu le paluga, sulu sina tamai matcha i le pito i luga ona maua ai lea o se pefu laititi o le paʻu. Toe fai ma isi olola.
8. Mo le tofo sili ma le lelei, ia e faʻaaogaina nei fofo i le vevela o le potu. Teuina i totonu o se pusa vaalele i le pusaaisa mo le lua vaiaso.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 4 g |