O lenei paʻu o le pinati e talafeagai mo le Paseka ona e le o se mea ola fua. Na matou fetuunai lenei fua mai se tasi e igoa ia Pecan ma Hazelnut Roll e Marialisa Calta mai The New York Times. Na matou suia se siva faigofie mo le Grand Marnier ma matou faʻaigoaina matou i le kulimi kulimi kulimi. Ae talu ai ona o le mea e 'ai' sugar in the frosting e le o taʻua o le kosher mo le Paseka, ua matou aofia ai faʻamatalaga ile auala e faia ai oe lava.
O nisi nei o faʻamanatuga o le Paseka ma sili atu meaʻai suamalie . O le fua e manaʻomia ai launiu ma pekans e faʻasaina, ae afai e mafai ona e maua le meaai o le hazelnut ma le pecan meal (finishes nuts ground), e sili atu ona faigofie mea.
O le solofanua o se upu Falani mo se mea o lo o taamilo ma e mafai ona faasino atu i se mea suamalie suamalie e faia i le keke o le sipuni ma tumu i kulimi sasaʻa, paluga pastry, ganache ma o nisi taimi o fua. O nei solofanua suamalie e masani ona taua o le lisiina o Swiss. O le keke ua fai mai na mafua mai i Europa tutotonu, e le o Suiselani, o lea e le manino le mafuaʻaga o le igoa. O se solo lelei, i le isi itu, e faatatau i se fasi moa, moa po o se iʻa lea e salalau ma se mea e tumu ai ona fusi lea, nonoa ma kuka.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu 'afu fefiloi (meaai o le bazelnut po o nati, eleele lelei)
- 1 1/4 ipu 'afu fefiloi (meaʻai po o' ie, eleele lelei)
- 9 fuamoa lapoa (vavaeese)
- 1 le ipu suka (brown)
- 1 1/2 teaspoons tao le paʻu
- 1 solo masima
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- 1 1/2 ipu kulimi (mamafa)
- 3 punetēpu koko paʻu (nonweetened)
- 1/3 ipu suka (sili atu)
- 3 sipuni tele sipuni faigofie
- 12 aunese cream cheese (faamaluluina)
- 6 aunese pata elemolemole (faamaluluina)
- 1 1/2 ipu suka (mea faʻapipiʻi, 'sima, po o le Paseka' faʻamalosi ', vaai i lalo)
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- Faʻasama: sukalati sukalati
Auala e Fai Ai
- Mo le faia o le omomi: O le ogaumu vevela i le 350 tikeri. Faʻu se paʻu o le jellyroll e 15 1/2 x 10 1/2-inisi le kuka. Tuu se fasi pepa pepa i luga ma se ofu malulu ma se isi ata tifaga o le kuka.
- I totonu o se pesini telē, sasa le yolks egg with the brown brown seia oʻo i le lanu mafiafia o caramel. Gagau i le nut nutrients, taofi paʻu, ma masima. Faʻaopoopo le vanilla.
- Afi le fuamoa o le moa seivagana e faʻamalosi ma piu i totonu o le fasi o le omomi. Pipi i totonu o le pusa ua saunia. Pipi mo le 15 i le 20 minute pe oʻo i le pito i tua o loʻo liua mumu lanu enaena ma faʻamalo nifo nifo i le ogatotonu o le keke. Aua neʻi faʻafefe.
- A o taoina le keke, salalau le solo mama, lint-leai i luga o se fata ma le pefu i le suka. A maeʻa le keke, ave ese mai le umu ma faʻaeʻe loa i le solo solo. Aveese le apa ma fufulu ese le pepa pepa. Lili le keke o le sipuni ma le solo faatasi mai le itu umi. Faʻamalie lelei.
- Ina ia faia le faʻatumu: I totonu o se pesini toto, sasa faʻatasi le kulimi seia oʻo ina mafiafia. Faʻaopopo le koko koko, faʻaleleia le suka ma sina siva suamalie ma faʻaauau pea le taʻavale seia oʻo i le faigata.
- E faʻapipiʻi le alalaʻau: Faʻasala le keke manaia ma aveese le solo. Faʻaaoga se spatula e salalau le kulimi i luga o le keke. Ona toe faasolosolo lelei lea o le keke i luga. fuiu seʻia oʻo ina sauni e faʻaliliu.
- Le faia o le malulu: I totonu o se pesini toto, sasa le sisi kulimi seia maeʻa lelei. I totonu o se ipu eseese, sasa le pata i le maualalo o le saoasaoa, ona faasolosolo malie lea o le saoasaoa ma taia seia oʻo ina malamalama le pata i le lanu, lelei atoatoa ma faia se leo paʻu pe a oso i itu o le pesini.
- Ina ia faia lau lava Paseka faʻasaga 'sugar: Mo ipu uma o suka e manaʻomia, faʻafefiloi 1 le ipu i lalo 1 1 teaspoons teaser sugar sugar 1 1/2 teaspoons pateta pateta i totonu o se meaʻai meaai i se paʻu lelei.
- Faʻaopopo le '' suka (poʻo le Pasi Pasi Palani, silasila i luga) ma faʻafefiloi i le maualalo o le saoasaoa seia maeʻa ona faʻamalosia. Faʻaopoopo le vanilla ma paʻu i le maualalo o le 15 sekone. Faʻateleina le saoasaoa i le maualuga ma le sasa seia maeʻa lelei, manaia ma malamalama, e tusa ma le 5 minute. Faʻaopopo le kulimi kulimi sasaʻa ma taia i le maualalo o le saoasaoa mo le 30 sekone e faʻaopoopo, ona faʻateleina le saoasaoa i le ala ma paʻu mo le 30 sekone e faʻamalamalama ai le malulu. Faʻaaoga vave pe teuina i totonu o se atigipusa vevela e oʻo i le vaiaso fri.
- Le teuteuina o le taʻamilosaga: Ava i le solo atoa ma le kulimi kulimi. Teuteu i sukalati ua oti, pe a manaomia. Toe faʻamago i soo se mea.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 654 |
| Aofaʻi gaʻo | 48 g |
| Fatisi | 22 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 9 g |