O lenei salatisi olive o le fua o le sanuisi o le quintessential New Orleans cuisine. E tele ni faaliliuga ae o lenei mea e latalata i le mea moni e mafai.
O le toʻatele o tagata na latou maua muamua le poto masani i se salamu suamalie olifi olive ile Central Grocery i luga o le Decatur Street i New Orleans 'French Quarter.
O se muffuletta atoa (faapea foi le sipelaina o le muffaletta) o loo tautua i se falaoa falaoa e tusa ma le 8 inisi le lautele ma atoatoa 2 inisi le maualuga. O le falaoa e le aofia ai, o le sanuisi e tusa ma le 2 pauna. O le taumafaina o le sanuisi atoa i se tasi o faamasinoga e foliga mai e le mafai, ma, o le mea moni, o le Central Central Grocery e faatauina atu le'afa afa ma le kuata sandwich ma o le kuata sandwich o le fua atoatoa lea mo se manaʻoga lelei.
O le elemene autu o le tuʻuina lea o le salad olive mix . O le mea lelei, e te manaʻo e fai le sanuisi i le itula poʻo le lua ao le i ai, o fuā mai le olive olive e mafai ona sosolo i totonu o le falaoa, lea e avea ai lenei mea o se sanuisi lelei atoatoa.
O se fesoʻotaʻiga i se meaʻai falaoa o le muffuletta e faia ai ni falaoa se lua (faʻasago se tasi) o loʻo tuʻuina atu i lalo, ae o le a faʻatau lelei le faʻatau faʻataʻitaʻi o le falaoa Italian. Afai e mafai ona e mauaina le lelei o le salalamu o le olive salad, o le a aoga ae o lenei fua e faigofie tele, aisea e te le faia ai mai le vevesi?
O lenei fua e faia ai le 1 sanuisi tele lea o le a auauna atu i le 4 tagata.
Mea e te Manaomia
- 1 (8-inisi) lapotopoto talo
- falaoa muffuletta (po o le falaoa Italia)
- 1 ipu
- olive suamalie mix
- 1/4 pauna palanisi
- 1/4 pauna maʻa
- mortadella
- 1/4 pauna palanisi Goa salami
- 1/4 pauna pauna fasi
- 1/4 pauna maʻa
- mozzarella
Auala e Fai Ai
- 'Otiʻoti le falaoa falaoa i le afa i luga.
- Faʻasala le afa o le vaega pito i lalo ma le faʻafefiloi o le olive ma faʻapipiʻi i luga o meaʻai ma faʻi.
- Ufiufi le pito i luga o falaoa. O le mea e tatau ai, e tatau ona faia le sanuisi ile itula pe sili atu i luma ma ia afifi lelei i le afifiina o palasitika ina ia mafai ai e sua ona sosolo i totonu o le falaoa.
- Faʻasolo i totonu o nofoaga ma tautua.
Manatua: Faʻaaogaina o le faʻaaogaina poʻo le telefoni-tele o lenei fua i luga o fasi pepa paʻu.
Faʻasologa Suʻe
Muffuletta History
Sa tatalaina e le Faletupe Tutotonu ia faitotoa i le fatu o le Farani Quarter i le 1906. O lona pule muamua o Salvatore Lupo, o se tagata sicilian sandwich makerior extraordinaire, na sau i le muffuletta lauiloa (e le gata i lea, e masani ona le malamalama) .
O le sanuisi na avea ma auala sili atu ona faigofie e auauna atu ai i faifaatoaga o le a taofi mo se taumafataga masani a Sicilian lea na 'aina uma ai meaʻai (fugalaau malulu, sisi, falaoa, ma isi mea) - e le sili ona lelei mo le gafatia. O le mea lea na selesele ai e Lupo se falaoa atoa a Sicilian i le samela ma sapalai mea uma i totonu ma muffuletta / muffaletta na fanau mai!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 574 |
| Aofaʻi gaʻo | 35 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 1,776 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 35 g |