Edited by Liv Wan.
E i ai ituaiga eseese o togafiti i totonu o meaʻai a Saina ma o se tasi o mea e sili ona lauiloa ma masani ona faʻaaogaina e faʻaaogaina ai le 'ai o iʻa, aemaise lava o laʻau. O mea autu o lenei taumafataga o le 'ai o le lafumanu e faʻamamaina lelei le faʻamafaʻi ma le sukalati fou.
O le isi togafiti faʻamafaʻailoga lea e masani ona faʻaaogaina i le gagana Saina, mo le tatuʻuina o le "xiaolongbao" (小ло 包) poʻo le faʻaogaina o. O le elemene autu o lenei ituaiga o moa togafiti o loʻo faʻapipiʻiina ai le faʻasamaʻi fou ma le vineta uliuli . Ae e mafai ona e faʻaaogaina le kulimi mūmū po o le sukaina araisa. Afai e te fiafia i sau soya sau e mafai ona e faʻaopopo i ai ma e matua lelei lava le faia.
O tagata Saina e fiafia e maua iʻaʻai faatasi ai ma mea totino e pei o tagata Saina latou te talitonu o le tele o iʻa, ae maise lava le fuga, o le "Yin" meaai. E mafai foʻi e le faʻamafaʻatasi ona faʻaumatia so o se mea e le lelei ai le iʻa ma e manogi. O le isi mafuaaga o le mafuaʻaina o meaʻai i le palatini ma le cholesterol ma e mafai ona mafua ai faʻalavelave faʻaogaina o le tino ma e mafai ona fesoasoani le faʻamalosi e puipuia lenei tulaga. O le mafuaaga lea e fiafia ai tagata Saina e 'ai i le sami faatasi ai ma le faʻamaʻi ma le vineta.
- Seafood faʻasalaga faʻapipiʻi le saumalie:
2 fasi le togafiti fou, taoina
1 teaspoon suka
2 sipunipuni aisa vine vinika / vine uaina vineg / vintage vane
Faʻafefiloi mea uma ma tuʻu ai mo le 30 minute aʻo leʻi faʻaaoga.
* Xiaolongbao o se ituaiga o suauʻu pulufana mai itu i saute o Saina. E masani ona fesootaʻi ma vaega o Shanghai ma Wuxi. Talu ai o Xiaolongbao e masani ona saunia i ni vailaʻau vavao laiti, "Xiaolong" o lona uiga o se vaʻa vevela laitiiti. O le mafuaaga lena na maua ai le igoa "Xiaolongbao". Xiaolongbao o se taumafataga masani i Taiwan.
O le togafiti faʻamafaʻailoga i totonu o lenei tusiga e faia ai se sipisi manaia lelei ma ni meaʻai e aofia ai le faʻafefe, e pei o keke mimiti, almond cucumwn ball or potstickers, ma latou te le manaʻomia se malaga i se maketi Asian mo mea e gaosia. E mafai foi ona e faʻaogaina le saumalie faʻasamaʻi e faʻafefete i luga o le galo ae leʻi faʻafefe.
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu soya saumalie
- 1/4 ipu uaina mūmū mūmū
- 2 teaspoons ginger (minced)
- 2 sipuni kuka suka
- 2 aniani o le puna (tapenaina lelei)
Auala e Fai Ai
- Faʻatasia le soya soya, mūmū mūmū mūmū ma faʻapipiʻi le totino i totonu o se tamai pesini. Tuu ese.
- Uu le suka lanu enaena i luga o le vevela i totonu o sina tamaʻi vaʻavaʻai mamafa seʻia oʻo ina faʻasaua ae le mu.
- Faʻaopopo le sooga soga ma le paluga o le kulimi vali mūmū.
- Aumai i se mea e vevela seia oʻo ina toe faʻavaivaia le suka (o le a faʻamalosia mo sina taimi pe a uma ona faʻaopoopo le soya soya saula).
- Aveese mai le vevela, sasaa atu i totonu o se mea taumafa ma teuteu i aʻau o le puna puna.
- Auauna atu i faila, gyoza poʻo isi faʻamalaina Saina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,872 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 3 g |