Korea Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) Fua

Bulgogi jungol o se mea manaia ma le suamalie e tasi le ipu falaoa lea o se auala lelei foi lea e faʻaaoga ai bulgogi marinated marin ma le fualaau faisua mai lau pusaaisa. E masani ona ou taina aano o manu i totonu o le pusaaisa, ma o le bulgogi jungol o se tasi o auala pito sili ona faigofie e faaaoga ai lena pusi i se mea e faigofie ai Korea. Mo se taumafataga e sili ona manaia, faaopoopo ni meaʻai i le ulo.

Mea e te Manaomia

• 2 ipu faʻataʻapoʻapoʻa
• 1 aniani, tipi i fasipepa
• 2
• siaki , vavae
• 2 kāloti, tipi i ni fasipepa
• 1/2 ipu pi totogo
• 2 ipu isi fualaau aina suamalie (sili ona lanu e pei o le pepa ma le broccoli)
• 1 ipu vai
• 1 cup mushrooms o lau filifiliga (enoki, shiitake, button poo se tuufaatasiga)
• 1 poloka tofu
• Faamasima masima pe soy sau e tofo ai

Auala e Fai Ai

1. I totonu o se paluga o se paluga po o se lapisi lapoa, faʻafefeteina falaogi ma le aisi (s) mo se lua minute. Tuu uma le faapaologa a le ATUA i totonu o le ulo, aua le lafoaia soʻo se vai.
2. Faʻaopopo fualaau faisua (sei vagana ai musika) ma ufiufi i vai.
3. Aumai i se faʻala.
4. Faaitiitia i lalo ifo o sina simmer.
5. A maeʻa le 5 minute, faʻaopopo musika, tofu, ma scallions.
6. Fufulu pe a uma le 3-4 minute.
7. Taimi e tofo i le masima ma le soya sau.

* Afai e faaopoopo ni totoa, faʻaopopo le filaphane (dangmyun) ma puʻupuʻu pe faʻaopopo mea teuteuina muamua i le pito.