O lenei fua o le a aoaoina ai oe i mea uma e tatau ona e iloa e kuka ai meaʻai matagofie. E sili ona manaia, o lenei mea e sili ona manaia e faigofie ona fai - o le taimi e kuka ai e moni lava 10 minute! Ma iʻuga? Afai e te fiafia i iʻa o le sami, o le ae pau le alofa i nei fofo-i-lou-gutu mata, faapea foi ma le siva faigofie faigofie e sau faatasi ma i latou. Lelei mo le tautua i se taumafataga o le afiafi o se meaʻai, poʻo luga o se moega o togalaau faʻatoʻaga mo se tafaʻi fiafia mo le lua. Fiafia!
Mea e te Manaomia
- 8-10 laʻau o le sami (poʻo le 4-5 tele)
- 2 tbsp. suauʻu mo le faʻavelaina
- Pipi le masima
- Pepa pepa
- Sauce:
- 3 tbsp. fufulu suamalie
- 1 tbsp.
- iʻa
- 1/2 lime suamalie
- 1 lanu mūmū mūmū (de-fatu ma faʻafefe pe sui i le 1/4 pepa lanu mumu)
- 1/4 tsp. pepa cayenne (pe a le faʻaaogaina le kiliva fou)
- 2 cloves garlic (finely minced)
- 2 tbsp. popo niu (po o le 2 sip) pata)
- Faitalia: 1/2 tsp. suka
Auala e Fai Ai
- Fufulu fusi ma paʻu. E tatau ona matua vevela lava le fulufulu aʻo lei selesele ina ia maua ai se suʻega lelei.
- Faʻamama se fagu po o se falaoa lapoa tele ile maualuga-vevela vevela (faʻafefiloi le mafanafana pe a ma le 1 minute). Faaopoopo 2 Tbsp. suauu i le wok po o le falai vaovao ma faimalaga solo.
- Ia tuʻu lemu i luga o le pani, ia lava se avanoa i le va o le mea e mafai ai ona e avanoa. Faʻaavanoa sikula e suʻeina mo le itiiti ifo i le 2 minute (taumafai e vave suʻeina o le a mafua ai le paʻu o le paʻu). A o kuka, faʻapipiʻi i latou i se pine o le masima ma le pepa uliuli.
- Faʻaaogā se fuamoa e faʻafeiloaʻi lemu ia sikellops. Vaʻa faʻafefe taimi ma le masima ma le pepa. E faia sikola pe a fai uma itu e lua o foliga manaia ma e mausali i le paʻi. Aveese sikula mai le wok / pan ma tuʻu i luga o solo pepa poʻo le solo taʻalo mama e faʻafefe.
- Tuu meaʻai uma i totonu o se fagu i luga ole vevela-maualuga. Faʻasalaga i nisi taimi, mafanafana le sau mo le 1-2 minute naʻo - ia lava le umi e aumai ai le tofo o le keleni ma liliu le chili (pe logo pepa) mumu mumu. Aloese mai le kukaina o le saumalie.
- Aveese mai le vevela ma le tofo-tofo, faaopoopo i ai sau siva seisi pe afai e le lava le (1 tsp.), Poʻo se mea suamalie itiiti pe a faʻamalie. Faʻaopopo sina suʻa laitiiti pe a faʻapea foi oona.
- Tuu ni meaʻai i luga o le moega o le letusi ma le coriander fou ma le basil. Sasaa pe sipuni le saumasi i luga o fusi. Auauna e pei o, ma le araisa, poo sina falaoa Farani e teu ai le sua. Ioe!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 1,043 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 9 g |