O le aulati sukalati o le mea sili lea ona lelei mo lenei keke o keke pata. O se keke sili lea mo soo se taimi o le tausaga; ave i se faʻamanatuga aso malolo, pati o le ofisa, poʻo le potluck taumafataga.
Atonu o le ae maua nisi faʻamatalaga. Fufulu ma faʻaaoga i luga o asikulimi poʻo isi meaʻai. E taugofie foi, foi.
Mea e te Manaomia
- 1 1/4 ipu pata lanu meamata
- 3/4 ipu pata, faʻamalulu
- 2 ipu ipu kuka, afifi
- 4 fuamoa tetele
- 1 1/2 teaspoon vanilla extracti
- 3 ipu
- falaoamata (faamoemoega uma, 13 1/2 aunese )
- 3 teaspoons kuka le paʻu
- 1 teaspoon le susu
- 1/2 teaspoon masima
- 1 1/2 ipu pata
- Chocolate Ganache:
- 10 aunese kokola keke (poʻo le sukalati sukalati)
- 3/4 ipu
- mamafa kulimi
- 1/4 ipu suauu sana
- 3 punetimoli kulimi pīni pata
Auala e Fai Ai
- O le ogaumu vevela i le 325 F. O le gaʻo ma le falaoamata e 12-ipu Bundt keke pan.
- I totonu o se pesini tele faʻafefiloi faʻatasi ai ma le eletise eletise, faʻafefiloi le pata pīni ma le pata ma le suka enaena seʻia oʻo i le malamalama ma le fulu. Faʻamau i fuamoa, tasi i le taimi, pe a uma ona faʻapipiʻi taitasi. Paʻu i vanilla.
- Faʻafefiloi le falaoamata, tao le paʻu, soda, ma le masima i se pesini.
- Faaopopo pe tusa ma le tasi vaetolu o mea mamago i le paluga kulimi ma le afa o le pata. Fai lemu seia maeʻa ona faʻaopoopo lea o le tasi vaetolu o mea mamago ma le pata o totoe. Paʻu seʻia oʻo ina faʻafefiloi ona sosolo malie lea i mea o loʻo totoe. Luʻu seia sulu ma lelei le faʻafefiloi.
- Pipi i totonu o le apa tao tao.
- Pipi i totonu o le ogaumu afu mo le 55 i le 60 minute, poʻo seʻia oʻo ina tuʻuina atu le nifo nifo i le ogatotonu o le keke ma mama ma toe foʻi mai le keke pe a maeʻa ona paʻi ma se tamailima.
- Lago i le pusa mo le 10 minute ona vaʻaia ma le faʻaeteete mai le pusa ma faʻafefe i luga o se meaʻai poʻo se faʻailoga (nofoaga i luga o se fagu pe a faʻamalamalama i le sukalati saini; faatonuga i lalo).
Chocolate Ganache
- Afai o loʻo e faʻaaogaina poloka poʻo sikuea o sukalati, e matua tapunia.
- I totonu o se sau, faʻafefiloi le kulimi ma le sipuni sana. Aumai i se simmer, faaopoopo le sukalati, ma aveese mai le vevela. Whisk seia oʻo ina liusua le sukalati ma faʻafefiloi e lamolemole. Vaʻai i le pata o le pīnati seia maeʻa faʻafefiloi.
- Tuu le keke manaia i luga o se fagu i luga o pepa. Umu le paluga mafanala mafanafana i luga o le keke, ma tuu le tele o le pusa i le pepa. Tuu mo le tusa ma le 10 minute aʻo leʻi pasi atu i se keke keke.
- Aveese le sukalati sili atu ma tuʻu i se tasi poʻo le sili atu o koneteina laiti. Salu pe pusa. Faʻamafanafana soʻo se mea e faʻaaogaina e fai ma sauuga mo keke keke poʻo asikulimi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 609 |
| Aofaʻi gaʻo | 37 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 681 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 12 g |