Auala e Faʻatau ai pe Fua Fua saʻo

O auala nei e lua mo le fuaina o falaoamata. Ou te masani ona faʻaaoga le sipuni ma salu le metotia i aʻu fualaau, poʻo le 4 1/2 aunese / 128 grams mo ipu taʻitasi.

O isi saite po o fua o suʻega atonu e ese mai le mamafa o le mamafa. Vaavaai mo fuataga maʻoti i le lisi o fualaau aina poʻo se faʻasitega o le falaoamata maʻauni. E masani ona lisiina e le Tupu Arthur Flour se ipu falaoamata i le 4 1/4 aunese, ao fai mai Cook's Illustrated o se ipu falaoamata i luga o la latou saite e 5 aunese.

O le site o Petty Crocker e faʻaaogaina le sipuni ma salu le metotia ae le taua le mamafa.

Spoon ma Sweep

1. Faʻaoso le falaoamata aʻo leʻi toso.
2. Suauu falaoamata ma se sipuni ma faʻaopopo i le ipu 1-cup cup measure (e aunoa ma le pipiʻi) seia oʻo ina tafe le ipu.
3. Laʻasaga ma le auʻau o se sipuni laupapa poʻo se laʻau faʻapelu poʻo le lima.
4. I le faʻaaogaina o lenei metotia, e tatau ona i ai le 4 1/2 aunese (pe tusa ma le 128 grams) poʻo sina laʻititi laitiiti ifo mo ipu ipu falaoamata taitasi.

Faʻasalaga ma Sipi poʻo le Siʻosiʻu ma Faʻafefe

1. Faʻaoso le falaoamata aʻo leʻi toso.
2. Siʻosiʻu le falaoamata ma le fua fua e sosolo.
3. Laʻasaga ma le auʻau o se sipuni laupapa poʻo se laʻau faʻapelu poʻo le lima.
4. E tatau ona i ai pe a ma le 5 aunese (141 kalama) mo ipu ipu falaoamata taitasi.

Sift or Not to Sift

• E ui lava o le faʻataʻitaʻiina o loʻo faʻamaonia mai i nisi o fua o fua, e faʻafefeteina i se sipuni poʻo se musumusu atonu o mea uma e tatau ona e faia ae leʻi oʻo i totonu o le ipu. Pe a faʻafefiloi mea vevela i totonu o se pesini, fusi i latou e faʻafefiloi lelei.

• Sate falaoamata poʻo mea taumafa pe a fai e gaugau i totonu o se faʻafefiloi.

Tomai Faʻapitoa

• O le mamafa o le auala saʻo lea. Afai o le fua e faʻamaoti le mamafa, fua le falaoamata.
• Faʻaaoga i taimi uma se fua fua masimasi mo le falaoamata. Aua nei faʻaaoga se vai fua fua.
• Afai e le taʻuina atu e le fua pe faapefea ona fua pe tuʻuina atu se mamafa, faʻaaoga le 4 1/2 aunese / 128 grams le sipuni ma le sosolo fua.

Faʻatele

E faʻapefea ona fai le kuki o le faʻafefeteina

Le Auala e Faia ai le Fausiaina o Oe Lava

Pie Pastry Basics - Fai se Paʻu Piʻamea Atoatoa

Lisi o le Suiga o le Suavai mo Meaʻai