O se tasi o mea aupito sili ona suamalie o loʻo i ai o le tepache de piña , o se mea inu suamalie na faia mai le pineapple peel ma matua ma le suka. I le faʻaopoopoga i lona tofo suamalie, o le ae fiafia i le mafai ona faʻaaogaina vaega o fualaau aina lea e masani ona tatou lafoina. Afai e te manaʻomia lenei mekasini Mexica mo se taimi faʻapitoa, fuafua mamao atu; tepache e lua pe tolu aso e faʻamalosi ma ia sauni e inu.
Mea e te Manaomia
- 1 galuni (pe a ma le 4 lita) vai
- 1 le tele o le
- Piloncillo (pe tusa ma le 1 pauna po o le 1/2 kilo) pe lata mai. 1 pauna o le suka enaena
- 1 paʻu paʻu paʻu atoa
- 1 laau o le cinnamon
Auala e Fai Ai
Lave le vai i totonu o se ipu lapoa seia oʻo ina amata. Ave le ipu mai le ogaumu ma faʻaopopo le pilonlo poʻo le enaena enaena ina ia faʻaumatia aʻo tatou galulue ma le pineapple. (Afai o loʻo e faʻaaogaina le pilonlo, o le a faʻaalu le umi o le vai, faʻaosooso le vai i se sipuni laupapa ma momotu le piloni luga aʻo faʻamaluluina e fesoasoani i lenei faagasologa.
Oti ese le pale mai le pineapple; lafo ese pe faʻaaogaina e toto ai se fale fou. Fufuluina fafo o le pineapple i le vai ma sina mea itiiti, ia mautinoa o le tiaʻesea o soʻo se palapala poo ni mea e mafai ai.
Taʻu lau pineapple. Fai le mea lenei i luga o se laupapa tipi i totonu o le paʻu e faʻaitiitia ai le pala. Otioti se fasi laau mai le pito i luga o le fualaau aina, se isi fasi mai le pito i lalo, ona tipi ese lea o le fasi i totonu o fasipepa - ae faʻaaoga lau metotia e sili ona e fiafia i ai, pe a maeʻa lau palukeke.
A uma loa ona taʻe le suka poʻo le piloncillo i totonu o le vai vevela, tuu le fasi falala i totonu o le ulo. Faaopopo le laau o le kinamona.
'Otiʻoti le fua o le pineapple i ni fasi pepa poʻo ni pusi, faʻasaʻo ai le mea taua. Teuina le fua mo se isi faʻaoga. Faʻaopoopo le tumutumu, atoa poʻo le kalu, i le ulo ma faʻaosooso.
Ufiufi le ulo i se dishtowel ma tuu i luga o le kesi umukuka po o se isi nofoaga (i le vevela o le potu) lea e faigofie ona maua ae e leai se auala. O le solo o le a taofia ai soʻo se mea mai fafo ae faʻatagaina le ea e oʻo atu i le paluga, faʻatagaina mo le faʻamalosi manuia.
A maeʻa le 24 i le 36 itula, siaki lou lapache. Afai e te vaʻaia sina fulufulu paʻepaʻe paʻepaʻe i luga o le vai, o loʻo faʻamalosi. E mafai ona e inuina pei ona i ai, pe tuu pea e faʻaauau pea ona fai se isi aso. Afai e te le vaʻai i ni paʻepaʻe paʻepaʻe, toe ufiufi le ulo ma siaki pe a mavae le isi 24 itula; o le taimi e tatau ai mo le faʻamalosiina o le a eseese e tusa ai ma le vevela, o le tino o le pineapple, ma isi mea.
A oʻo loa ona oʻo lau lapache i le maualuga o le manaʻoga o le faʻamalosi, faʻafefe ma lafoai uma mea mamafa. Faʻaliliuina le suavai i se fagu ma le pusaaisa. O le pache fufūina o le a tausia mo le sili atu i le vaiaso, faʻaauau pea ona faʻamalosi atili.
A o le i ai, ave se suʻega suʻega. Faʻaopopo nisi vai poʻo le suka e tofo ai. (E toetoe lava a masani ona faʻafefe aʻu i le tele o vai.) Auauna i luga o le aisa, pe a manaʻomia.
Eseesega i luga o le Tepache Basic
Faʻaopopo sina vai susu o le lime i le oloa mulimuli (pe i totonu o le sioti poo i totonu o tioata taʻitasi) e tuʻuina atu i ai se pusa toe faʻaleleia.
Faʻaopopo ni nai fulufulu atoa i le faʻaopoopoga i le kinamona i le faʻafefiloi i totonu o le ulo mo se isi mea manogi.
Faaopopo fualaau aina (pineapple, apples, etc.) i le sioki o le tepache ao le i inu-pei o mea e faia i sangria-mo maliega faaopoopo. Auauna ma se vaomago ma se sipuni.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |