Mea e te Manaomia
- 1 anufe ponaivi (pe tusa ma le 5-6 pauna / 2.3-2.7 kg)
- Mo le Rub:
- 2 ipu / 475 mL sinapi (Dijon)
- 1 cup / 240 mL le pasili (minu)
- 1/2 ipu / 120 mL faʻama moli lela (poo le lemon peel, minced)
- 1/2 ipu / 120 mL Rosemary (laulaau, paʻu)
- 1/4 ipu / 60 mL pepa uliuli
- 2 teaspoons / 10 mL le masima
Auala e Fai Ai
I se auala e faʻafefiloi ai pesini, faʻafefiloi meaʻai e fai ma paʻu. Uʻu pipi falaoa i le ie, ufiufi i le afifi palasitika ma le pusaaisa 1 itula. Tatau muamua le ulaula ma sauni mo le 8 itula ulaula.
Ia mauti- noa o susu meataalo ua gase ma fufulu ao leʻi faʻaaogaina. Faʻaopopo faʻamalo ma masi laupapa pe a talafeagai e tausia ai le vevela, pe tusa ma le 225 tikeri F / 110 tikeri C. O le uʻu puaa ulaula mo le tusa o le 8 itula poʻo le oʻo i le maualuga o le vevela i le 185 tikeri F / 85 tikeri C.
A uma ona kuka le puaa e aveese mai le ulaula. Faʻapipiʻu i le pepa alumini ma faʻataga e nofo mo se itula. Mulimuli ane ona tatala lea o puaa pipi ma ufiufi. Faʻatasi le puaa ma le 1/3 o lau sauʻai laulau e sili ona e fiafia i ai. Ia mafanafana ma auauna atu i falaoa paʻepaʻe papaʻe ma le totoe o sauʻai i le itu. Faʻatasi ma Cole Slaw ma se mea e sili ona faʻamalieina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 895 |
| Aofaʻi gaʻo | 53 g |
| Fatisi | 19 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 24 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Sodium | 1,618 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 92 g |