Manatuaga o Peretini Peretania
O le tele o manatuaga o le olaga laiti eo faatasi ma apu. "O le vevesi" (gaoia o apu mai le laau) o se taaloga i le po i le faaiuga o Aukuso ma Setema ma o le a le mea o le a leai se apu a le pusa o le aoauli o tamaiti? Ou te le manatua le tufatufa atu o aʻu apu i le faiaoga, o natura lelei atoatoa taumafa na manaomia mo laʻu tumutumu.
O tausaga uma sa i ai i loʻu tinamatua se faʻailoga mo le afifiina o apu mai lana laau i nusipepa ma fusi ese i latou i le fale (o se toe vaega mai le taua o lo o mafaufau i ai).
O le taimi e tasi o loʻu tama e taumafai ai i le faia o le faʻatautaia e le toe faia; ua iloa e loʻu tina e sili ona fiafia i 'fua' o ana galuega nai lo le tele.
Pe ou te sese pe sa sili atu le tofo o na apu? Masalo o le le lava o ituaiga eseese o loʻo maua mo i tatou i le taimi nei e faia ai le eseesega.
Pepa o Apple Apple ma se Talafaasolopito Laiti
Na muamua aumai e Roma le apu i Peretania. Maʻeu le faigata o le mafaufau i la tatou laufanua e aunoa ma le togavao po o togalaau e aunoa ma le apu. Ae ui i lea, afai tatou te tuʻuina mea e faʻaauau pea i latou i taimi lata mai nei, o le mea lea, faanoanoa, o le a moni lava. O le taunuu mai o le taugofie o oloa faaulufaleina mai oloa faatauina mai - o faʻamalama faʻamalamaina ma a latou EU na tuʻuina atu le faʻatusa ma le lapoa - na mafua ai le paʻu vave o le tele o togalaau ma le tele o ituaiga apu apu.
E tele laʻau afaina mo le 'aina, kuka, faʻapea foʻi ma le faia o le cider ma le gauga o apu mo le teu. E i ai o latou igoa faʻamaonia: Acklam Russets, Barnack Beauty, Nutmeg Pippin, Knobby Russet ... ma le tele o isi.
E ui lava i lea, o le tele o faifaatoaga e taulaʻi i ni nai ituaiga faʻataʻitaʻiga faʻapisinisi, ma tuʻu ai i tatou i se filifiliga itiiti.
Faafetai tele i lena taimi mo galuega uma i le salafa o le atunuʻu e faʻapolopolo togalaau ma apu. O le National Apple Collection i le Brogdale Horticultural Trust i Faversham o le tuufaatasiga atoatoa lea o ituaiga eseese i le lalolagi ma le toeitiiti atoa le 2,500 ituaiga ma e aoga le asiasiga.
O le Laufanua Lautele Alofa, amata Apple Day i le 1990, ua faia nei i tausaga uma i le aso 21 Oketopa. O le aso o Apple e lauiloa i le atunuʻu atoa ma taʻaloga apu, tauvaga tauvaga - O le uumi pito umi - ae o le aso e faʻalauiloa ai le fiafia o apu o loʻo tatou maua.
Taimi Apple Apple Season
O pi e leʻo ma ua saunia mo le taumafa i le taimi e tasi. E vaevaeina apu a Peretania i ni ituaiga se fa: o ripoti na amataina ia Aokuso seia oʻo i le amataga o Setema; afa o le vaitau mai ia Setema ia Oketopa; tuai o le vaitau, mo le 'ai ia Oketopa ia Tesema, ma le umi atu, mo le' ai ia Tesema ia Me. O lea, ae mo ni nai masina, o laʻau moni e maua mo le 'ai ma le kuka i le tausaga atoa.
Filifili Apili
Filifili apu e leʻo momomo pe faʻanoanoa. O se sosova vave o se apu o le a masani lava ona fuafuaina se apu fou ma - pei o se melonini - o sina mea vaivai i le lima le paʻu. Teuina apu i totonu o le ipu, ae le o le pusaaisa. Afai e tatau ona e faʻaaoga le pusaaisa, aveese le 30 minute aʻo leʻi 'ai ma aumai i le vevela vevela pe a leai se fua o le fua.
Soo se fualaau aina ua leva ona umi lona umi i totonu o le pusa fualaau suamalie e lelei tele mo le paʻu ma le faʻaaogaina i se fualaʻau suamalie, kuka poʻo le faʻamalie.
Soifua Maloloina
"O se apu i le aso e taofia ai le fomaʻi."
O pipi e aofia ai vitamini ma minerale e fesoasoani ai e puipuia le tino o le tino.
I le faaopoopo atu i ai, o latou o se punavai lelei o filo o meaʻai ma vitamini C. I le faaopoopoina o apu i ipu o aso uma, o le ae fesoasoani i au fasi fualaau faisua ma lau fualaʻau e lima aso.
Faʻatau ma Aporo
Apalai, pei o tamato o se tasi lea o fua sili ona lelei o loo i ai. O ni mea suamalie lelei pe kuka i ni mea suamalie pe mama. Latou te faʻaopopoina le suamalie i chutneys ma jellies, ma le tamaoaiga i le pectin, apu ua faaopoopo i se fale faia jam faʻamautinoa se seti lelei.