Ituaiga o Cabbages

01 o le 07

Ituaiga o Cabbages

Vaʻai le eseesega i le va o vaʻa, e pei o le lanu meamata, Savoy, mumu, Napa, talo, ma tupu mai, ma iloa mea e fai ma i latou.

Tusa lava poʻo le a le ituaiga faʻatau e te faʻatauina, vaai mo ulu ulu e lagona le mamafa mo le tele ma, sei vagana ai kāpeti Napa, ua tuʻuina lelei lau lau. E ui e te le manaʻo e faʻamaʻa pe paina fualaʻau matala, e mafai ona e tilotilo ma lafoai laʻau i fafo, o lea e le manaʻomia ai ona faʻamalosi.

02 o le 07

Green Cabbage

Faʻamatalaga. Malosi. Faʻamau. Faʻavavau.

Green cabbage o le Toyota (poʻo le Honda!) O kapeti. Faʻaaogaina i salakeke ma fusi, faʻasusu, pe umi-kuka e aumai ai lona natura manaia. Vaavaai mo ulu e lagona le mamafa mo o latou lapopoa (lea e mafai ona maua mai i le polopoipo e toetoe lava o le pasiketipolo), ma le fufusi o lau lau. O le masiofo o le paʻu, lakapi lanumeamata e mafai ona tu i luga e oo lava i le sili ona sili ona mamafa, sili ona manaia, pe sili ona laei.

03 o le 07

Savoy Cabbage

O le kāpisi savoy e lauiloa foi o le kāpeti laʻau. Faʻasalaga, lacy, laʻau faʻamaʻalo, Savoy kapoti atonu o laupepa pito sili ona matagofie. O laulaau e sili atu le lanu ma e le o se mea e sili atu ona mamafa nai lo lanu lanumeamata poʻo le lanu mumu, e ui lava o ona faʻaoga e talitutusa. O se mea suamalie lelei le kukaina i salati, vave faʻavela-falai, poʻo le faʻamaʻaina i le pata .

O le kapisi savoy e sili atu le alofa nai lo isi laupepa ma e galue lelei e pei o se afifi fou ma le malulu; taumafai e faʻaaogaina i le mea o pepa araisa poo tortillas faʻatasi ma au mea e sili ona e fiafia i ai.

04 o le 07

Laʻau Ulaula

O le kāpuni lanumumu e pei o le kāpeti lanumeamata sei vagana ai, lelei, e mumu. Ina ia sili atu ona patino, o se magenta matagofie. O uluʻau laʻau mumu e foliga mai e laʻititi nai lo laumei lanumeamata ae e foliga mai e tutusa lelei le lapoʻa, lau lauulu ma ulu e lagona le mamafa mo le tele. O le kāpuni lanumumu e matua manaia le kukaina i salati pei o le Red Cabbage Slaw poo le kuka .

Faʻamatalaga: O le kāpuni lanumumu e liua se lanumoana lanu enaena pe a kuka. Faʻaauau lenei aafiaga i le faʻaopopoina o nisi o ituaiga o vailaʻau (vinika poʻo le sua o le tipolo o filifiliga masani ia) pe a kuka.

05 o le 07

Napa Cabbage

O le kāpeti Napa i nisi taimi e taʻua o le kāpeti a Kaina poʻo le kāpeti fagari O le kapisi Napa e le pei o ulu ulu; e umi, lau lanu lanu meamata e fuga mai mafiafia, paepae papaʻe. E foliga mai pei o se satauro i le va o le letus romaine ma le paʻu Swiss Swiss. O loʻo i ai se mea manaia lanu malie ma se kosi paʻu lea e suamalie i salakeke po o fuga. E mafai foi ona e suʻeina i se kimiko oona.

06 o le 07

Bok Choy

O Bok Choy (ma lana uo talavou, pepe Bok Choy) o laulaau eseese e tupu mai i se ogaoga tutotonu. E foliga tutusa le aofai o le Swiss Swiss, ae o lau lanu meamata lanu meamata. O loʻo i ai se paluga malu ma susulu-ma le fiafia. O Bok Choy e masani ona faʻaaogaina i le fati, ae o le faʻamafanafana foi e aumaia ai lona tofo suamalie. O le pepe pepe e mafai ona kuka uma, pe afai e te fiafia i ai, ae o mea uma lava e sili ona lelei pe a vaeluaina laʻau ma faʻavelaina.

07 o le 07

Brussels Sprouts

Brussels Sprouts o ni tamai laupepa ma e masani lava ona faʻatau atu, ae afai e te mauaina o latou faʻatau atu i luga o le 'au, ia iloa o le a latou tausia mo le tele o vaiaso pe a fai e le fiafia.

Faʻasoʻu pito, peʻe ese laulaau lanumeamata lanumeamata mai totogo taʻitasi, ona mafai lea ona e faʻafefiloi pulu mumu ma faʻafefeteina pulu . Afai e te faʻamalosi, e mafai foi ona e faʻafefeteina palasi , poʻo, ia faafaigofie ma ia na ona togiina i totonu o se palatini e totogo le salati .