Pasila e mananao e fai lenei tala manaia o le "farani toast" i le Kerisimasi, ae o mea e sili ona manaia i soo se taimi o le tausaga. O le fua mo rabanadas na faimalaga atu i Pasila mai Potukale. O Rabanadas e talitutusa lava ma siamani Sipaniolo , lea e masani ona 'ai i Semana Santa (Tapu Week) i Sepania.
O Rabanadas e lauiloa tele i Pasila ma e masani ai mo le Kerisimasi, o le taimi o aso malolo e mafai ai ona e faatauina ni falaoa faapitoa - pan de rabanada - na o le faia.
O Rabanadas e ese mai le Farani Farani i le tele o auala (e ui lava o auala lelei uma e faʻaaogaina ai le falaoa falaoa). O Rabanadas e masani lava ona fiafia e avea o se taumafataga po o se togafitiga i le aoauli, ae le o se meaai o le taeao. O le falaoa ua faʻafefiloi i le susu ma / poʻo le uaina, togi i totonu o le fuamoa, ona loloto ai lea i totonu o le suāuu.
I Sepania, latou te faʻaaogaina le suauu olive mo lenei, lea e sili ona lelei. O le taunuuga o le "toasts" o loʻo i ai ni mea e ese mai fafo ma e malu ma puipuia-pei o totonu.
O Rabanadas e masani ona fufuluina i le suka o le kinnamon, ae mafai foi ona ufiufi i le meli po o le suka suka (pei o croissants ). O falaoa e pei o le brioche , challah, ma le rosca de reyes e sili ona aoga mo lenei fua, ae o le French baguettes po o le falaoa Italia e lelei foi. O le falaoa e tatau ona mago ma mago ina ia aua neʻi pa'ū pe a uma ona toe faʻaaogaina le suavai.
Mea e te Manaomia
- 1 falaoa falaoa tele (malo)
- 4 ipu susu (pe suia i le uaina mūmū po o le taulaga mo mea uma poʻo se vaega o le susu)
- 1/2 ipu suka
- 2 laau tinamon
- Pipi masima
- 6 fuamoa
- 1 i le 2 ipu olive olive (poʻo le aofaiga e manaʻomia mo le faʻavelaina)
- 3/4 ipu suka
- 1 i le 2 sipuni tele o le sukanamon
- Pule oe pe fai: meli (poʻo le sipuni suamalie)
Auala e Fai Ai
- Vili le falaoa i le tusa ma le 16 fasi pepa, e tusa ma le 3/4 inisi le mafiafia ma lelei lelei pe lapotopoto. Tuu fasi falaoa i totonu o se ipu tao papaʻu, i se tasi peʻafai e mafai. Afai o le falaoa e le o se mea e sili ona matala, ia faʻamago le falaoa i fafo ile po pe'ā mafai.
- Tuu le susu (ma / poʻo le uaina), laau o le namonon, 1/2 ipu suka, ma le tui o le masima i totonu o se ulo i luga ole vevela vevela. Aumai le faʻafefiloi i se vevela ma tuu le paluga e simmer mo le 1-2 minute. Aveese mai le vevela ma tuu le malulu. Aveese laau tinamon.
- Liligi le paluga susu i luga o le falaoa falaoa, tufatufa atu le vai i luga o fasi pepa uma. Tuu le falaoa mo le 20-30 minute, ia mafai ai ona sosolo le tele o le susu pe a mafai.
- Fufulu lua inisi o le suauu olive i totonu o se mamafa mamafa mamafa seia oʻo ina vevela le suauʻu ina ia sosolo lemu pe a faaopoopo i ai se fasi falaoa. Ufiufi se ipu lapoa ma se laulau pepa solo. Faʻasosoʻo fuamoa i totonu o se ipu vavalo seʻia oʻo lava ina fefiloi lelei.
- Faʻaaoga kuluka e piki se fasi falaoa susu (faʻaaogaina lemu) ma togi i totonu o le fuamoa, ufiufi itu uma e lua i fuamoa, ma faʻatagaina le sili atu e toe foʻi i totonu o le ipu. Tuu le falaoa i totonu o le suāuʻu, ma kuka seʻia oʻo ina faʻalanuʻumu i le tasi itu. Faʻasusu le falaoa ma kuka seʻia oʻo uma i le pito i lalo o lanu enaena, ona faʻafeiloaia ma le faʻaeteete le fabanada i le ipu ua faʻalanu i solo pepa. Toe fai ma fasi falaoa e totoe, kuka faʻatasi i le taimi lava e tasi pe a lava le lapisi.
- Faʻafefiloi le kinamoni ma le 3/4 ipu suka ma fufuluina le faʻafefiloi i itu uma e lua o le kuka. Afai e te manaʻo e faʻaofuofu foʻi falala ma se suka suka, vevela vevela vaega o le meli pe fufulu suamalie i le vai ma faʻavave vave ona tuʻuina atu fasi falala i totonu o le suka sua sua sua vevela.
- Auauna i le mafanafana vevela poʻo le vevela o le potu ma le meli faaopoopo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 469 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 13 g |