Veneselan Black Beans Recipe

O pini faʻamaina o se ala vaʻaia tele, ae a iai sou taimi e faʻavave lemu ai se ipu o pi, e tauia ma se meaʻai lelei.

O nei pīni lanu uliuli e fai siʻosiʻomaga e masani ona vaʻaia Venezuelan-style. O pi piuli o se mea masani i le Venezuela , aemaise o se vaega o le taumafataga a le malo, pabellon criollo .

Mea e te Manaomia

• 16-ounce ato o pi pi pi mamago
• 1 lanumeamata lanumeamata poʻo le lanumeamata (tapunia)
• 3 fuālaʻau laʻau gaʻo
• 1 lapisi tele (tipi)
• 4 cloves garlic (minced)
• 2 sipuni tele tiolasses (pe 3 punetimuluina le suka lanu enaena)
• 1 sipuni sipuni
• Filifiliga: 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
• Filifili pe fai: 2-4 fasi keke
• Faʻasalaga: 2 ipu fasi moa (poʻo se fasi lafumanu)
• 1 sipuni masima (pe tofo)
• 1/2 teaspoon pepa uliuli (pe tofo)

Auala e Fai Ai

1. Fufulu ia pi ma fafago i latou i le vai i le po.
2. Faʻamuʻu pi, ma ufiufi i vai fou (poʻo se fasi moa po o se fasi lafumanu pe a manaʻomia). Faʻaopopo le pepa mumu mumu. Aumai ia pi e faʻapipiʻi, ma faʻavela i latou i luga o le vevela seia oʻo ina naʻo le agavaivai.
3. Afai e faʻaaoga le falaoʻai , kuka i totonu o se uila mamafa seia oʻo lava i le maoaʻe. Aveese le puaa mai le laulau ma faʻaagaaga mo se isi faʻaoga. Faaopopo le sipisi tipi ma totoina le kālati i le pipi falaoʻai o loʻo totoe i le laulau ma kuka i luga o le vevela seʻia oʻo ina mama, pala ma manogi. (Afai e le faʻaaogaina le keke, kuka le aniani ma le kalaka i totonu ole lua sipuni tele ole suauu olive).

1. Faʻaopopo le kumumu ma le suka enaena i aniani ma faʻaauau pea ona kuka seʻia oʻo ile enaena, manogi ma manogi.
2. Aʻo manaia le pi, ave ni ipu se lua o fatu pi ma kuka i totonu o se paluga ma le kulimi. Faaopopo le pi ma le sipuni i le isi vaega o pi. Taumafa mo le vevela, ma le vaitau ma le masima, pepa, ma le sauuga Worcestershire (filifiliga).
3. Faʻaauau pea ona kuka ni pi seia oʻo ina matua vaivai lava, faaopoopo vai pe'ā tatau pe tuʻu le vai e sili atu le suavaia seʻia oʻo i le taimi e manaʻomia ai le tusiga.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	302
Aofaʻi gaʻo	7 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	4 g
Cholesterol	2 mg
Sodium	457 mg
Carbohydrates	46 g
Faiga o le fiva	12 g
Puipuia	16 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.