Scallion kimchi e umi se auala, o lea e le tatau ai ona e faia se ton e fai ai se kimchi lelei i lou lima ma sauni e faʻataʻitaʻi au meaʻai Korea.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna paʻu, fufulu ma fufulu lelei, ma aʻa ma faʻamalo ese
- 1/4 ipu sau
- 2 Pears o Asia, fufulu, vele, ma le faʻamamaina
- 5 cloves garlic, fufulu, fufulu, ma faamamaina
- 1-inisi mea totino, vela ma faamama
- 2 ipu kochukaru (Korea lanu mumu paʻu)
- 2 tbsp fatu fatu
- 1.5 tbsp suka
- 1 tsp rice vine vinegar
- 1 ipu vai
- 2 tbsp sisi alalaisa suamalie
Auala e Fai Ai
- Afai o susu o loʻo susu pea mai lau fufuluina, ona patipati lea ma faʻagogo.
- I totonu o se pesini tele e faʻafefiloi ai, sasaa ai iʻa i luga o fulufulu, faʻapipiʻi lelei.
- Tuu mo le 20 i le 30 minute.
- Aʻo nofo i lalo le maʻi, i totonu o se vavalaʻau, faʻafefiloi le vai ma le falaoamata araisa. Fai lemu.
- Fufulu seia oʻo ina faʻalelei. Aveese le vevela ma faʻaliliu.
- Fai se paluga o lau paʻu mamā, kiliani, ma le faʻamafaʻi i le faʻafefiloiina lelei uma.
- I totonu o se paluga faʻafefiloi, faʻapipiʻi lau paluga faʻasusu i le kochukaru, fatu sesame, suka, ma le vineta. Faʻafefiloi lelei.
- A manava le pateta suamalie, faʻafefiloi i totonu o le faʻafefiloi vevela. Faʻafefiloi lelei.
- O lenei, liligi atu lenei mea faʻafefiloi faʻafefiloi i luga o pulu i totonu o iʻa.
- Faʻafefiloi maeʻaeʻa ma le toʻa, ia mautinoa o loʻo pipiʻi i le saumalie.
- I totonu o se ipu fagu, faʻapipiʻi lelei le maʻi, ma gaugau pe'ā tatau ai. Faaopopo i nai launiu e faatulaga.
- Ufiufi ma le sau sau.
- Vili i luga o le tapuni ma tuu i le potu vevela. Tuu le kimchi ferment for a couple days.
- Aʻo sauni e 'ai, teu i totonu o le pusaaisa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 513 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 3 g |