O lenei fua e mafai ona faʻaaogaina pe faʻafefeteina poʻo lobster. Ia mautinoa e faaopoopo i ai fuamoa ao lei faia le sauuga.
Mea e te Manaomia
- 1/4 pauna eleele
- 2 teaspoons soy sauce
- Pepa, ia tofo
- 1 teaspoon suauu
- 1 sipuni
- uʻamea uliuli uʻamea
- 1 tafuga laʻau
- 2 aniani uliuli (aniani o le tautotogo, afu)
- 1 sipuni masini soya
- 1 sipunipuni sherry
- 1 teaspoon tila suka
- 3/4 ipu o le moa
- 1 sipuni masima
- 2 sipuni vai
- 2 fuamoa, fasi
- 1/4 sipuni masima
- 2 le sipuni suauu mo le faʻavevela
Auala e Fai Ai
1. Faʻatasia le puaa ala ma le soya soya , pepa, ma le 1 teaspoon cornstarch . Faʻamati le puaa mo le 15 minute.
2. Fufulu ia pi pi, ia tuu i latou e nonofo i totonu o le vai mo ni nai minute e faamalulu ai. Faʻamalolo. Faʻaaogā se fufulu poʻo se naifi e fufulu lelei ai pi. Paʻu ma faʻafefiloi le uila. Mash le silati faatasi ma le pi o pi pi. Fufuluina le sukati lanu meamata ma tipi i luga o le sikuea ile 1-inisi ini.
3. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi faatasi le soya soya, sherry , sugar, ma le moa moa . Tuu ese. I totonu o se isi ipu, ia faʻasese le 1 sipuni masima i le vai ma tuʻu ese.
4. Faʻamamaina ma le mumu fuamoa ma le masima.
5. Lave le wok i luga o le maualuga-maualuga i le vevela maualuga. Faaopoopo 2 le sipuni suauu, faʻafeiloaʻi e ofuina itu. A faʻamalieina le suauu, faʻaopopo le 1/2 o masini paʻu pipi ma le kulimi. Faʻafeʻau seʻia oʻo i le faʻamalosi. Faʻaopopo le puaa. Faʻasusu seʻia oʻo ina suia le lanu. Aveese ma fufulu ese le wok.
6. Faaopopo le 1 sipuni suauu. A vevela le suauʻu, faʻaopopo le afa lona lua o le pi ma piikini. Faʻafeʻau seʻia oʻo i le faʻamalosi. Faaopopo le sauuga. Tuʻu atu le falala ma faʻafefiloi le vai i se faʻavave vave ma faʻaopopo i le saumalie, faʻaosooso vave e faʻamalosi. Faaopopo le puaa i totonu o le apa. Faʻailo i le lanu meamata.
7. Faʻailoa i fuamoa na sasaina. Aveese le saumalie mai le vevela, sasaa i luga o le galo po o le lobster ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 193 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 15 g |