O le Sake e le na o le malie e inu, ae e aoga tele i totonu o se fola. O le tofo mai le mafaufau o le a le faʻavaivaia ai le moa, ae o le a faʻaleleia ai le tofo ma fesoasoani ai i le soya soya ma faʻamalosi ai le meaʻai. O se mea sili lea ona lelei ile luma ole taumafataga lea e mafai ona tuʻufaʻatasia ma teuina i totonu o se pusaisaisa mo le tasi masina. Na o le malulu ma le pala.
Mea e te Manaomia
- 4 lapoa moa, ponaivi ma le paʻu
- 1/4 ipu / 60 mL toe
- 1/4 ipu / 60 mL soya sauce
- 1 sipuni / 15 mL le vai
- 1 sipuni (15 mL) suauu sima
- 2 teaspoons (10 mL) le kukaina o le totoa
- 1-2 cloves garlic, minced
Auala e Fai Ai
- Aveese soʻo se gaʻo sili atu mai susu moa. Tuu faʻatasi i se taimi i luga o se laupapa tipi e ufiufiina i se fasi uumi ma le afifi palasitika. Ufiufi le ufiufi i le fasi mea paʻu pepa. Faʻaaogaina o le umukuka poʻo le mallet roll rolling, moa faʻamafola i le lanu o le 1/2 inisi le mafiafia. Toe fai faagasologa ma susu uma. A faʻapipiʻi faʻapipiʻi, tuʻu i totonu o se paʻu paʻu pepa. Faʻaaoga taga e lua pe a manaʻomia.
- Faʻafesoʻotaʻi le soʻo, suauu sesame, faʻamafaʻi, keleti, vai ma soya saumalie i totonu o se tamai pesini.
- Liligi le paluga i luga o le moa, ia mautinoa o loʻo lelei ona ufiufi. Faʻailoga ato ma le pusaaisa mo le 2-4 itula.
- Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela.
- Aveese le moa mai le ato, faʻasao le sami marinade. Seti se moa i se ipu mama. Faʻasao faasao i totonu o se ulo ma aumai i se vevela. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefete i lalo mo 2-3 minute ma aveese mai le vevela.
- Tuu le moa i luga o le kulumu ma faʻafefete faʻapitoa i vai faʻapitoa, ma kuka mo le 5-7 minute.
- Lili moa, pala, ma faʻataga e kuka mo le isi 6-8 minute pe oʻo i le oʻo atu i le maualuga o le vevela i le 165 tikeri F. Faʻasese soʻo se faapaologa ua totoe.
- A uma ona kuka, ia aveese susu mai le meaʻai ma tuu i luga o se ipu ma auauna atu.
- Afai e muamua atu i le taimi, mulimulitaʻi i faʻatoʻaga sauniuni ma moa. Faʻamau susu i totonu o se ato faʻamau ma se faleoloa i totonu o le pusaaisa mo le 1 masina pe sili atu. Ina ia kuka, faigofie lava le pala ma le mea e pei ona faatonuina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 409 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 1,046 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 37 g |