Isi Mea e Suʻe mo le Fafaga ma le Faʻasusu i Meaʻai
E tupu i tagata uma ia le itiiti ifo i le tasi. E te maua mea uma e fai ai le meaai sili ona suamalie po o le suamalie o lou olaga i le na ona e iloa ua e alu ese mai se tasi o mea manogi . Nai lo le faʻanatinati vave i le faleoloa, faʻaaoga se tasi o nei sui i se pine. E ui lava atonu e le saʻo le tofo, o le a latou latalata lava e faavalea ai le toatele o tagata ma fiafia tele e fiafia ai.
E masani lava, o mea faʻafefeteina e pei o le Pumpkin Spice e mafai ona tuʻu faʻatasi faatasi ma a latou mea manogi mea manogi ua uma ona i ai i lau fale meaʻai.
E leai se manaʻoga e faʻatau se isi fagu e teu ai pe a uma ona i ai ni mea manogi o le a leai se malosi pe afai e te le faʻaogaina. O mea manogi lelei ma suamalie e mafai foi ona faʻasaina mo isi i nisi tulaga.
O le isi manaoga mo le suia e tulai mai pe ae iai se meaʻai i meaʻai. E te manaʻo e faʻauʻu le faʻafefe o faʻasalaga o se fua, ae e tatau ona e faʻaumatia le mea manogi lea e afaina ai lau tino.
Spice and Spice Mix Substitution Chart
O sui i lalo e mafai ona faʻaaoga i le tutusa tutusa i mea manogi ua suia seivagana ua tusia. Mo faʻalavelave faʻafefiloi, atonu e tatau ona e faia ni mea e sili atu nai lo le mea e te manaʻomia mo le fua, ina ia mafai ai ona maua le saʻo saʻo.
- Allspice: tutusa vaega launamon, cloves, ma nutmeg
- Faʻasalaga: fatu o le fennel, po o le fetu malulu vao (1 le ao atoa le anise per ½ tsp aniseed) pe ae fafo
- Apple Pie Spice: 1/2 tsp ground cinnamon plus 1/4 tsp ground nutmeg plus 1/8 tsp ground cardamom plus 1/8 tsp ground allspice
- Cajun Spice: tutusa vaega pepa paʻepaʻe, pepa uliuli, uʻamea ufiufi, sisi ufi, pepa cayenne, ma paprika
- Cardamom: tutusa vaega o lapisi eleele ma le afamoni
- Chives: lanu meamata poo le uʻu
- Paina: allspice poʻo nutmisi
- Cloves : allspice poʻo nutmisi
- Coriander, eleele: caraway fatu poʻo le kumini
- Cumin: fua o caraway (½ tsp groundway carat per tsp cumin)
- Fennel: fatu fagu poo caraway
- Garlic, fou: ⅛ tsp garlic lulukoo pe ½ tsp galugaliki gaosia i le vevela o le sikalo fou
- Ginger, fou: ¼ tsp groundingeringer mo teaspoon popo fou le kuka
- Mace: o lenamamoni, nutmeg, allspice, poʻo le meaʻai manogi popo
- Fualaau o le Mustard: fusi launiu po o le efuefu o le horseradish
- Nutmeg: o lenamamoni, tamaʻi, poʻo le tama
- Vaʻalele Vaʻalele: faʻatauvaʻa ma se laʻau o thyme, marjoram, ma le pepa uliuli
- Paʻu oona Paʻu: 1/2 tsp groundnamnam plus 1/4 tsp eleele faʻapipiʻi faʻatasi ma le 1/8 tsp eleele nutmeg faaopoopo 1/8 tsp eleele vevela
- Saffron: turmeric (mo lanu)
- Sage: fafagaina o moa
- Vanilla : 1 tsp vanilla extracti i le inch o le vanilla bean
A e faia se fesuiaiga, ia e mautinoa ia e tofo pe ae alu e vaai pe o lo o teuina le punch tutusa e pei o le mea muamua. E mafai ona taufaasese, aemaise lava pe afai o loʻo e faʻaaogaina mea manogi sili atu mai le pito i tua o lau kesi vaʻaia atonu o le a leiloa le malosi. Atonu e manaʻomia lou faʻaaogaina atili pe itiiti foi o se sui, pe fetuunai isi mea manogi i le ipu e paleni ai. Afai e te le naunau e faʻalavelave, e mafai ona e faia lena malaga i le maketi e maua ai le lisi muamua i le fua.