E ui lava e masani ona taʻua i latou o "tagata Iutaia," ua i ai i le kreplach lo latou lava nofoaga i le lalolagi atoa ua faatumulia i le teleplings. O se tagata faapitoa a Ashkenazi, latou te sili atu ona vavalalata ma le mafanafana o Europa i Europa e pei o pierogi . Kreplach e masani ona tumu i aano o manufasi, moa po o sisi, pe, e le masani ai ma pateta poʻo le kasha . O iinei, latou te o ai i meaʻai, faatasi ai ma le faatumuina o le mumu ma le suamalie suamalie na felelei solo ma aniani mafiafia. E manaia le suamalie i le susu , pe na o le togi i le pata ma togi i le kirimoli ma le gaʻo.
Le mea e fai ma le faʻaumatia Faʻatoʻa: E faʻatatau i le vevela e te lalagaina ai lau paluga - ma, o lona uiga, e fia kreplach e mafai ona e faia - atonu o le a iai sau faʻataunuʻu faaopoopo. Fufulu i le ogaumu mo se itu faigofie. Po o le fofola i luga o pizza paluga, pito i luga ma le fugafuga o le mozzarella poʻo le fulufulu'oti ma Parmesan, faʻasusu i sina suāuʻu olive, ma tao i le 425 F seʻia oʻo ina faʻafefeteina le pito i lalo ma salu le sisi.
Tulaga Kosher: Pareve
Mea e te Manaomia
- Mo le Faatumu:
- 8 aunese
- suamalie suamalie (1 tele)
- 2 sipuni gaʻo faaopoopo le olive olive olive (faaopoopo faʻatasi mo le pateta suamalie)
- 1/2 ipu / 4 aunese galati (fufulu gaʻo)
- 8 aunese musika (poo lapisi vao vao po o portobello mushrooms, finaseti)
- Faʻasaʻu le masima
- Povi lanu e tofo ai (fou fou eleele)
- Mo le Kreplach Paʻu:
- 1 3/4 ipu falaoamata o falaoamata (faaopoopo faaopoopo pe a manaʻomia)
- 1/2 teaspoon salima suamalie (po o le masima kosher)
- 3 fua tetele
- 2 sipuni tele gaʻo olive olive (poʻo le suāuʻu faʻasusu)
- 1 sipuni vai
Auala e Fai Ai
1. Muamua, faia le faʻatumu: Muamua le ogaumu i le 425 F. Prick le pateta suamalie atoa ma se vavae, sufulu le paʻu ma sina suāuʻu, ma tuʻu i luga o se fagu po o se paʻu paʻu. Pipi i totonu o le ogaumu afu mo le pe tusa o le 45 minute, pe seia maeʻa. Aʻo lelei lelei le pateta suamalie e tago ai, aveese le paʻu ma tuʻu le tino i totonu o se pesini telē. Mash lelei ma se vavae.
2. I totonu o se laulau lapoa poʻo se tamaʻi meaʻai e faʻavae i luga ole vevela vevela, faʻafefiloi le suauʻu.
Faaopopo le aniani ma saute seia mama ma pala, pe a ma le 3 i le 5 minute. Faaopopo le pulou ma se pine o le masima, ma lemu seia oo ina faamaluluina ma faamalu a latou suamalie. Faʻaauau le kuka seia oʻo ina faʻavave le suavai i totonu o le apa, e tusa ma le 5 minute le sili atu. Faʻaopopo le pulou i le pateta suamalie ma faʻafefiloi lelei. Vaitaimi e tofo i le pepa fou. Faʻasaga ese ia faʻamalie.
3. Sosoo, fai le paluga kreplach: I totonu o se pesini telē, tuʻu faʻatasi le falaoamata ma le masima. I totonu o se pesini toto, ia mama le sasaina o fuamoa, suauʻu, ma le vai.
4. Fai se vaieli i le ogatotonu o le falaoamata ma sasaa i totonu o le paluga o fuamoa. Faʻaaogaina se vaitusi, amata le vevela o fuamoa, ia faʻavave le faʻaofiina o le falaoamata i le paluga. Faʻaauau pea le faʻavevela seia oʻo ina fefiloi fuamoa ma falaoamata ma amata ona fai se paluga palu (pe a palu le paluga mo le vavae, e mafai ona e faʻafefiloi ma lima mama). I luga o se laufanua malamalama, tapunuina le paluga, faaopoopo le falaoamata faaopoopo, 1 sipuni siva i le taimi pe afai e matua manaia. (A o le paluga e na o sina mea itiiti lava, taofi le faaopoopo o le falaoamata, pe o le a faigata ona faimalaga.) Faʻaauau pea ona togi mo le 5 i le 7 minute, pe seia oʻo ina vaivai ma palu le paluga. Toe faafoi le paluga i le pesini, ufiufi, ma tuu i ai e malolo mo le itiiti ifo ma le 30 minute.
5. Faʻapotopoto le kreplach: Faʻamau se laina palu laupepa ma pepa paʻu ma tuʻu ese. Tuu sina vai i totonu o se tamai ipu ma tuu ese. A maeʻa le paluga, vaevae i le afa. I luga o se laufanua lalelei, faapipii tasi vaega o le paluga i se foliga tutusa. Faʻasaga i fafo ma se pine televave pei ona mafai, ia le sili atu ma le 1/8 inisi le mafiafia.
(O le vevela e te viliina le paluga, o le sili atu foi ona lelei-o le a faʻapipiʻiina le kreplach, auā e sili atu le lelei o le kreplach, le kreplach heartier, 1/8-inisi.)
6. Faʻaaogaina o se pisa pusa, solo pasta, poʻo se manoa maoaʻe, tipi le paluga i le 2 i le 2 1/2-inisi sikuea. Tuu le 1 sipuniti o le suamalie-mashroom e tumu i le ogatotonu o paluga paluga taitasi. Aumai se tamatamailima i totonu o le ipu vai, ma "vali" le vai i tafatafa ane o itu o paluga paluga taitasi - o le a fesoasoani lea i le faamaufaailogaina o le kreplach. Fausia ma le faaeteete le paluga i luga o le faʻatumu, ina ia i ai sau afifi tafatolu. Faʻasalalau i tafatafa o itu o le paluga e faʻamaufaʻailoga ai, ia mautinoa e faʻafefe mai ai soʻo se ea. Faʻasaga atu le kreplach i le pepa tao i se tasi laulau ma ufiufi i se solo lapo mama ina ia latou le faʻamago aʻo e galue. Faʻaauau ona fai le kreplach ma le paluga totoe ma faʻatumu.
7. Afai e te manaʻo e teuina le kreplach mo le faʻaaoga mulimuli ane, e mafai ona e faʻamaisa nei; tuu le pepa tao i totonu o le pusaaisa, ma togi i luga pe a mausali, pe a ma le 40 minute. Faʻafeiloaʻi i se pusa oisa ma sefe mo le 3 masina. Aua e te faʻaumatia ao le i kuka.
8. Ia kuka mai le kreplach fou poo le kiona: aumai se ipu tele o le vai suamalie i se vevela . Faʻasalaga ma le faʻaeteete le kreplach i totonu o le vai, faʻaali filemu pe tasi pe faalua e taofi ai i latou mai le pipii atu i le pito i lalo, ma kuka, e le ufiufi, mo le 20 minute, pe seia latou folau i le pito i luga ma kuka ai. Faʻamalolo. Auauna i le vevela vevela vevela, poʻo le togiina i le pata ma se mimilo o le kirimi kirimigi ma le saluina o fualaau aina fou.