O lenei ipu (o nisi taimi e lauiloa o le "rollatini" i le US, o se upu e le moni lava i Italia, lea e taua ai " involtini ") e vave ma faigofie ona sauniuni, ae faia mo se ata matagofie ma se faʻamalologa faamalieina, muamua , poʻo se meaʻai gaosi meaʻai faʻatasi ma se salati poʻo se fualaau faisua.
Mea e te Manaomia
- 2 isalaʻelu tetele (fufulu ma faʻamago)
- 2 sipuni tele olive olive (mo le fufuluina o fasi eggplant aʻo leʻi fufulu)
- 4 tōmato tetele (pe a ma le 600 kalama, e tatau ona tuʻuina atu ia te oe pe tusa ma le 3 ipu pe a fufulu)
- 2 sipuni tele-olive olive olive
- 1 tamai pulou tafatafa (faʻamamaina ma maeʻaeʻa)
- 1 le shallotiti itiiti (faʻaseʻeina ma maeʻaeʻa)
- 2 laulaau basil fou (latalata i le gaʻo)
- Faʻamasusu masima lelei (pe tofo)
- Faʻamau i luga o le eleele lanu uliuli (pe tofo)
- 1/2 pauna (227 kalama) spaghetti
- 1/2 ipu
- Parmigiano Reggiano sisi (kuka, mo le tautua)
- Faʻasalaga : 1/4 ipu chives (laulaau basil fou, poʻo le pasili lau laulaulau, mo le teuteu, gaosia lelei)
Auala e Fai Ai
Mo le arelaʻelu :
Oti ese le pito iʻu o le isalaʻelu ona tipi lea o le isalaʻelu i le uumi i totonu o fasi pepa pe tusa ma le 1/4 inisi (1/2-centimita) mafiafia. Lulu faʻamalosi i itu taʻitasi ma le suāuʻu olive ma ' aʻai i fasi pepa mo le 2 i le 3 minute i le tasi itu i luga o se malala po o le gaosiga o le gas poʻo le faʻafefe o le apa i luga o le afi-vevela vevela. Faʻasala ese fasi pepa eggplant pe a fai lau saumati.
Mo le sauuga :
'Otiʻoti se foliga laʻitiiti o le "X" i le pito i lalo o tamato taʻitasi ma se naifi maʻoti.
Lafoaʻi tamato i totonu o se fagu tele o le vai inu mo le tusa o le 45 i le 60 sekone, ona aveese lea o tamato mai le vai tafe ma se sipuni slotted po o se mimiti fufulu ma tuʻu i totonu o se pesini vai vai e malulu. Aʻo lelei lelei ia tamato e faʻafefete, faʻamago lelei i latou, faʻafefe ese ia pele (e tatau ona faigofie ese mai le X e faʻaaoga ai ou tamatamailima po o se naifi) ma faʻamaeʻaina tomato. Fufulu le suauʻu o olive olive-olive ma le kalama uamea ma le shallot i totonu o se fagu mamafa i lalo o le vevela vevela. Saute seia faamalulu ma mama auro, pe a ma le 3 i le 5 minute. Faaopopo tamato ma mea suamalie, taimi e tofo i le masima ma le pepa, ma le ufiufi. Faʻamama i le vevela vevela mo le 15 i le 20 minute aʻo e kuka le spaghetti.
Aʻo faʻafefete le saumalie, kuka le spaghetti seia oʻo i aldente i totonu o se fagu telē e kuka ai sua susu. A maeʻa, faʻafefe ma toe foʻi i le ulo. Faʻaopopo le saumato (faʻasaʻo ni sipuni mo le faʻapipiʻiina o falala ua maeʻa) ma faʻaosooso i se sipuni laupapa e faʻapipiʻi lelei le pasta ma le saumalie.
E faʻapipiʻi:
Vaelua le fasipolo i le va o fasi 'uluniʻelu, faʻaaoga se vavae poʻo ou tamatamailima e faʻapipiʻi ai i se faʻavao. Lili le isalaʻelu i pusi pasta taitasi (faʻaaoga se tootoo e maua ai le lisi, pe a manaʻomia). Faʻaopopo se faʻasalaga o le saumato togafiti tuʻuina i taʻilua taʻitasi ma le fufuluina o le susu mai le Parmigiano Reggiano cheese. Auauna vave.
Pule oe pe fai :
Faʻasoʻasusu le falalaʻau eggplant i ni mea suamalie lelei, palata fou poʻo le pasili vaʻaiga laulaʻau ma faʻamaʻaina le paluga Parmigiano Reggiano .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 383 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 258 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 15 g |