E le lava lava le faigofie faigofie o le afiafi o le afiafi afiafi. Alu i fafo o le laumei, ma vevela le suauʻu, o aniani ona amata ai lea o le lafoina o mea i totonu. O lenei ipu na faia i se auala e tasi - sa i ai laʻu pauna o le galo na tatau ona ou kukaina i lena aso, ma sa i ai ni aniani ( lea e tatau ona i ai i taimi uma!), o nisi o fennel, ma nisi o meaʻai.
Sa i ai foi aʻu se fasi pepa, o se ituaiga o pepa vevela lea e tele naua ai cheles ma cooks home e fiafia i ai. Ua matutua i latou i le Valley Hat i New Mexico. O le tofo ua faʻamatalaina e pei lava o se mea e manaia ai, suamalie, ma le ulaula. Laitiiti e lanu meamata, pe a matutua latou te lanu mumu. E tele ituaiga o ituaiga o pepa Hatch, ma o le vailaʻau e faalagolago i le eseesega. Manatua o mea vevela uma e vevela ai le vevela i totonu o fatu ma gaʻo, ia aveeseina pe afai o loʻo e vaavaai e tausia le vevela i le siaki.
Mea e te Manaomia
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 liki lanu mumu, susulu
- ½ cup siepen olo
- 1 le tamaʻi pepa poo le isi pepa vevela, faʻasusu ma toto
- 3 ipu ipu kuka kuka
- 6 ipu e sili atu nai lo le gaosia o le meaʻai fou
- 1 pauna o le galo, vevela ma vevela
- Kosher salt and fresh ground ground to taste
- 2 ipu
- Sisi tele kuka sukalaisa e tautua ai
Auala e Fai Ai
- I totonu o se uʻamea tele e faʻafefeteina le suauʻu olive i luga o le vevela vevela. Faaopopo le aniani ma le fennel ma sauté mo le 5 minute seia oo ina vaivai. Faaopopo le pepa vevela ma talo, ma sauté mo le 4 isi minute.
- Faʻaopopo le meaʻai ma sauté mo le 3 po o le 4 minute seʻia oʻo i le moa. Ona faʻaopopo lea o le moa ma faʻaauau pea ona oso lemu seia oʻo le kuka i le mumu, e tusa ma le 4 minute.
- Tuu le sukalala vevela vevela i luga o se fagu taumafa, ma liliu le moa ma le sipuni i luga o le araisa. Auauna i le vevela.
E uiga i Srimp Sizes:
E tusa ai ma le taumafaina o le Mekasini , o le tele o igoa e pei o le "jumbo" poʻo le "lautele" e le faʻasalalau, o lona uiga latou te le o se uiga atoa pe a oo mai le lapisi. Nai lo lena, vaʻai i le numera "count" i luga o le igoa. E masani ona faʻatau atu le lapisi i le fuainumera e manaʻomia e tasi le pauna, o le laʻititi lea o le faitau, o le tele o le paʻu. Afai e te vaʻai i le "21-25 faitau" i luga o le igoa, o se tulaga lalelei tele, ma e sili atu nai lo le "31-35 le aofaʻi." Ina ia mautinoa o loʻo e mauaina le tele e te manaʻo ai, ia faʻatonu e le numera (poʻo numera ) i le pauna. Filifili le numera o loʻo fautuaina mo le ipu o loʻo e faia ma manatua e le umi se taimi latou te kuka ai aua neʻi ufiufi.
E le gata i lea, o le tele o le "fou" le faatauina atu i supermarkets i le Iunaite Setete ua lafoina i le kiona ma toe tosoina mo le fagu iʻa. O lona uiga o le gaogao e te mauaina i le vaisaisa e pei lava o le mea ua tuʻuina mai o le "fou" -o le mea tonu lava e le o nofo faataamilo i luga o se aisa i le aso atoa. Sei vagana ua e iloa mautinoa o lau meaʻai e le o lau iʻa e moni, e moni lava fou mai le vasa, o le mea faʻamaʻapeʻapeina o le mea moni atonu o se mea e sili atu. Ma e mafai ona e aveina i le fale ma taofi le malulu seia oʻo ina e sauni e faʻaaogaina ina ia e mautinoa o se "fou" pe a mafai.
Mo le faʻamagoina o le paʻu oisa, tuʻu i totonu o le pusaaisa, ufiufi, mo le tusa o se aso e faʻamalo pe tuʻu ai i totonu o se mea e teu i lalo o le vai malulu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 567 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodium | 836 mg |
| Carbohydrates | 89 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 40 g |