Talia ma Flavoring Hops

Hops fesoasoani i ni elemene eseese se lua i le pia. Latou te faʻaopopoina se oona faapaleniina e aunoa ma le inu o le pia e sili ona manaia. E oʻo lava i paʻu manogi vaivai e faalagolago i lenei oona e inu ai. O Hops foi e fesoasoani i le fugalaau, manogi manogi ma le tofo i le pia. Mo le tele o tagata e fiafia i le pia o le manogi o le manogi o le pia.

O nei elemene e lua e sau uma mai i le moa hop, o le fugalaau o le masini musa.

O le oona e sau mai le alifa alpha. O le vavao e faʻamoemoe e inu ai se pia e faaopoopo i le taimi o le vevela. E vave faaopoopo i latou ina ia maua ai le taimi o le vevela mai le sua o le kuka e faʻaumatia ai pe faʻasamaʻi ai le gaʻo. O lenei alo-alpha acids e sili atu ona oona ma, e le pei o le alpha alpha, soluble. O le mea lea o le a faʻaaogaina ai i totonu o le vort ma aveina atu i le pia mulimuli.

O le tiga o le pia e fuaina e le International Bittering units (IBU). E tasi le IBU e tutusa ma le tasi le milligram o le alpha-alpha acid i le tasi lita o le pia. E toetoe lava a leai se aoga o le mea lea, o nisi nei o ituaiga o pia masani ma la latou talo: IBAT - 10-12 American Pale Ale - 20-40 Pilsner - 30-40 IPA - 40 +

E leai se mea manogi e faʻamalieina ai le manogi ma e leai se fiafia e sili atu i le oona. O le suauʻu mai le faʻamaʻi e maua mai ai le manogi manogi o mea manogi e vevela i le sefulu i le tolusefulu minute e faʻatatau i le tele o puao.

Ina ia puʻeina le suauu manogi o le manogi po o le susunuina o mea e faʻamafanafana ai, faʻapipiʻi i latou i le pito i luga o le faʻavela poʻo le maeʻa foi o le faʻavela, o se aga masani e taʻua o le faʻamamago. Faʻaopopo i le taimi nei o le a fesoasoani i le manogi mulimuli o le pia, tofo ma e oo lava i le gutu.

O le isi mea taua o le tala faasolopito o le tumutumu o le latou gafatia puipuia. A amata ona faʻaaogaina le paʻu i le pia, e vave lava ona iloa e le au vaʻaia le puipuia o siama mai le ea ma le vai mai le afaina o latou pia. O tagata o aso nei e mafai ona faʻamautuina le faʻaleleia ma le faʻaleleia lelei o tulaga ma latou maua ai le pusaaisa ma le pasteurization i latou. O le mea lea, o le maualuga o le faʻamautuina o le lelei i luga o le pia e sili atu ona taua ia i latou nai lo latou muamua.