O sauniuniga talafeagai e sui ai lenei mea oona i se togafitiga maloloina
O Rhubarb e foliga mai o le seleni ma se mailei tutusa ae o se mea taua. Faʻavave le tang ma le suka ma o lenei fualaau suamalie lelei e lelei tele mo ipu suamalie ma suamalie e pisapisao mai pies i chutini i sou. O le fatu-foliga, lautele-veined leaves e aofia ai le oxalic acid, lea e mafai ona vevela pe a faʻapalaina i ni aofaiga tele, o lea lafoaia i latou ae e te leʻi faʻaaogaina pe teu fatu.
Fiafia Rhubarb i le Faʻalelei
Rhubarb e sosoʻo i lanu mai le lanumeamata lanumeamata e oʻo i le loloto e faʻamumu ai le mumu.
O le avega o le rhubarb, e tusa ma le 2/3 le ipu, e fesoasoani i le ola maloloina o le toto ona o le maualuga o ona fiber, ae mafai foi ona i ai se mea leaga pe leai foi i ni aofaiga tetele. O faamaumauga o le talafaasolopito rhubarb i totonu o vailaau na fefaatauai i le Silk Road.
Rhubarb e sili atu le koneteko nai lo le ipu tutusa o susu, ae i se tino e le mafai e le tino ona faigofie ona ufiufi. Ae peitai, o aʻa, e maua ai le tele o vitamini K ma C, potassium ma le manganese, faatasi ai ma isi vitamini ma minerale. E ui e masani lava ona maualalo i calorie, ma le 20 calories i le tautua, rhubarb e manaʻomia ai le suamalie ina ia mafai ona palamole mo le tele o tagata. O le suka ua faaopoopo e faʻapupulaina ai le kalori tele ma afaina ai nisi o soifua maloloina.
Auala e Fafaga ai Rhubarb
O le tele o suʻega e faʻatonuina oe e faʻataʻitaʻiina, suʻe, tunu pe kuka muamua le rhubarb muamua, lea e mafai ai ona e faʻamafanafanaina le mea o loʻo i ai aʻo le i tuʻuina atu i totonu o lau ipu.
E mafai ona e faʻaaoga le suka poʻo se isi mea suamalie. O le taloina o le rhubarb ma se isi fua masani suamalie e mafai ai ona e tipi i lalo le suka faaopoopo. O le kulumabar paipu o le strawberry e fai ai se folasaga lelei i lenei mea manaia. E susulu foi i mata, fulufulu, puddings, ice cream, smoothies, ma jam.
Afai o se talofa suamalie oona ia te oe, taumafai i le rhubarb pickles, gutneys rhubarb poʻo le rhubarb cocktails. E mafai foi ona e faʻaaogaina le rhubarb faʻasoa e pei o se mea e teuteu ai le suamalie mo soupeti, salu, tacos, ma salati, poʻo soʻo se nofoaga e ono foliga mai ai le radish.
O faleoloa faʻatau oloa e faʻatau ai le rhubarb saula i le tausaga atoa, ae ia manatua o loʻo i ai nei sina gaʻo. Faʻatau mai fou i maketi faifaatoaga mai le tautotogo o le tautotogo i le ogatotonu o le taumafanafana poʻo le faʻamaisa i soo se taimi ina ia mafai ona e pulea le aofaiga o le suauu, lea e maua ai e oe le tele o fetuunaiga ma au fua.
E ola lelei Rhubarb i taumalulu, pe i totonu o le eleele poo totonu o ipu, o le mea la e te iloa ai le apili o lenei lotomaualalo, atonu e te manao e tuputupu ae oe lava. O le taimi lava e faʻamautu ai, e manaʻomia ai sina tausiga ma maua ai le talaaga o se tagata gaosi oloa, ma o le tuputupu ae o oe lava e tatau ona e maua ai le tele e faʻaaoga ai, togi ma faʻasoa.
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