O le uaina e matua mafanafana pe malulu e mafai ona le toe iai sona tofo
O le toʻatele o tagata e inu i le uaina e iloa, e te faʻatagaina le uaina paʻepaʻe ma le vine, e mafai ona tu e avea ma vevela vevela. O mea atonu e le iloa e tagata o le "vevela o le potu" lea o loo faatatau i ai le uaina o le uaina o le vevela mafanafana o laʻau o vine i le eria o Bordeaux o Farani. O na ana e tusa o le 55 F.
O se pusaaisa lelei lelei, e lelei lava i vaega e lua o le vevela mo laʻau ma paʻepaʻe, e mafai ona taofi au vini i se taumafataga lelei atoatoa e faʻaitiitia ai le matemate ma, o nisi taimi, o le ulu.
Laveaʻi e Aafia ai le Manuia
O le vevela e te tautua i le uaina e mafai ona afaina ai le auala e tofo ai. Afai e sili atu le mafanafana o uaina mūmū , latou te taumafai e tofo le lelei i le inu o le ava. Paina paʻepaʻe e tofo faapitoa lava ma faʻamaʻamuʻu pe a faʻavave le mafanafana.
Afai o le uaina e sili ona malulu ona inu ai lea o mea manogi ma meaʻai, ma, mo fusi, atonu e foliga mai e leaga ma tuai le tannins. O le tele o taimi, o vine mama e faʻasaʻo saʻo mai se pusaaisa aʻo tatala le laʻau i se vevela o potu mafanafana, leai se tulaga e lelei.
Taumafuga Sili mo le Auauna Atu i Vine
Ina ia tautua au vine i le mea sao, ia e tilotilo i le uaina o loʻo mulimuli mai i le uaina.
| Vine | Fahrenheit | Celcius | Faataitaiga |
|---|---|---|---|
| Vine Paʻepaʻe | 45 i le 50 F | 7 i le 10 C | Pinot Grigio, Chardonnay |
| Vine Mumu | 50 i le 65 F | 10 i le 18 C | Bordeaux, Cabernet Sauvignon |
| Rosé Wines | 45 i le 55 F | 7 i le 13 F | White Zinfandel |
| Laʻu Uila | 42 i le 52 F | 6 i le 11 C | Champagne, Cava |
| Vini ua faʻamalosi | 55 i le 68 F | 13 i le 20 C | Port, Sherry |
Le Auala e Ave ai le Vaiinu o le Vine
E masani lava, vave faʻavevelaina le vevela numera i le fagu. E i ai nisi mea e vevela e mafai ona e pipii i le gutu o se fagu avanoa.
Afai e leai sau thermometer, ona faigofie lea e paʻi atu i le fagu ma fai se matematega mataʻutia.
E tatau ona lelei le fagu pe a paʻi. O le a oʻo ina e malamalama pe a lagona e se fagu le "saʻo" i le paʻi.
Auala e Faʻasao ai le Malamalama
Afai o loʻo e momoe i fafo i le vevela o le vevela, ia manatua e mafai ona faʻaalu se itula poʻo se lua i totonu o le pusaaisa e faʻafefeteina ai se uaina paʻepaʻe po o se moli uila i le vevela lelei. Afai e mafanafana lau mumu, e le afaina le tuʻuina o lau mumu i totonu o le pusaaisa e faʻamafanafana ai i lalo.
I le isi itu, o se lanumumu mumu mai se fale malulu poʻo se pusaaisa atonu e manaomia se afa itula e nofo i fafo ile potu vevela.
Afai o se uaina e matuā mafanafana, ia faʻatumu se pakete ma le afa aisa ma le afa vai ma faʻapalapala le fagu. O nei fagu o se fagu sili atu ona vave nai lo le aisa. E ono aulia le 10 minute mo le mumu e oʻo ai i se vevela lelei ma pe a ma le 30 minute mo se uaina manogi. E mafai ona e tuu se fagu i totonu o le pusaaisa mo le 15 minute, ae aua nei galo, e ono paʻu le paʻu pe mafai foi ona momotu le fagu vini.
Afai o le uaina e malulu tele, filifili i totonu o se fagu fagu i totonu o le vai vevela pe faʻapipiʻu faʻapuupuu i totonu o se pakete vai vai mafanafana. Po o le sasaa i tioata ma faʻaofuofu ou lima i le tioata e faʻamafanafana ai.
Ia manatua o se uaina e lelei le mafanafana o le a mafanafana i totonu o le ipu malamalama, ao inu le uaina e mafanafana e na o le mafanafana.
E sili atu le lelei le tuʻuina atu o le uaina i lalo ifo o le vevela.