O le saunia o se steak teriyaki style o se tasi lea o auala sili ona lelei e avea ai ma mea suamalie. O lenei fua e faʻaaogaina ai le uʻamea e ui lava o soʻo se ituaiga o soʻo o le a faia. O le faapaologa e fesoasoani e avea ai lenei ipu ma mea e sili atu ona agavaivai ma fiafia.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna steak (flank)
- Mo Flank Steak Marinade:
- 1/4 ipu / 60 mL pineapple (ua uma ona nutimomoia)
- 3 tsp./4 mL le pineapple juice (faasao mai le pineapple crushed)
- 3 tsp./45 mL soya sauce
- 2 tsp./30 mL shallot (minced)
- 2 tsp./30 mL le suauu olive
- 2 tsp./30 mL cider vinegar
- 1 tsp./15 mL meli
- 1-2 kalu laʻau (minced)
- 1 tsp./5 mL ginger (fou, minu)
- 1/4 tsp./1.75 mL pepa uliuli
- 1/4 tsp./1.74 mL le masima
Auala e Fai Ai
1. Aveese le 3 punetini o le pineapple paʻu mai le meaʻai ma tuu i totonu o se pesini. Faʻasalaga ma le faʻaeteete 3 punetenete o le pineapple juice mai le mafai. Afai o lenei mea e faigata ona fai, faigofie lava le tuʻuina o le pineapple paʻu i totonu o se mea e teu i luga o se pesini. Faʻasala i lalo ma se vaʻaloga e faʻamalolo le tele o le suavai pe a mafai. E tatau ona tuʻuina atu ia te oe le aofaiga talafeagai mo le fua. Faʻaopopo mea totoe o vai vaiinu i le pesini ma tuʻufaʻatasia.
2. Tuu le laʻau i totonu o se ipu tele lava e tao ai le ipu ma le ofutino i le itu e lua ma le paluga marinade. Faʻavaa le ufiufi faʻapipiʻi ma faʻamau i totonu o le pusaaisa mo le 2-12 itula. Liliu le steak i ni nai taimi i le taimi o le suʻega ma faʻafefiloi le palasitika i luga o le ipu.
3. Apalai meaʻai mo le vevela vevela.
4. Aveese le koko mai le ipu tioata. Tuu le meaʻai i luga o le vevela vevela ma kuka seia maeʻa. E tusa ma le 5-7 minute i le tasi itu, e faalagolago i le mafiafia o le tipi. Ave ese vaʻa mai le gaʻo pe a latou oʻo atu i le soona manaʻo ma momoe mo le 5-7 minute. Faʻasaga i fasi pepa i luga ole fatu. Auauna i luga o araisa, luga o salati, poʻo le afifi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 50 g |