O le a le eseesega i le va o se faasee ma se falaoa, e te fesili ai? O le tali pupuu e le tele. Latou foliga foliga tutusa, latou te tofo tutusa, ma e mafai foi ona latou maua tutusa le fuainumera. Ae, o nai feeseeseaiga e faigofie ona faasino atu. O Briteli e masani lava ona fatuina le tele o suka, aʻo meaʻai o loʻo i ai se aofaiga saʻo o le pata ma i nisi tulaga susu. O le mea lea e sili atu ona suamalie ma sili atu ai le suamalie i le tofo, aʻo palasi e sili ona suamalie ma suamalie.
O Briteli e sili atu ona manifinifi nai lo le tele o tofitofiga. O iinei tatou te ufiufi ai le mea e vaetofia ai nei lole lauiloa i le tofo, fua ma le kuka.
E uiga uma Brittle
Atonu na faʻafeiloaia oe i le fagafulu ma le faanatinati, o se tasi o faʻalauiloa sili ona lauiloa i le salafa o le lalolagi. E le o taʻua i le tusitusi le peanut brittle seia oʻo i le 1890 ma e faʻafefe pe na faia i se mea sese e se tamaitai Amerika i lena vaitaimi, pe na pasia mai Europa i le taimi muamua. I totonu o le US, o le pusa paʻu o se mea lauiloa i mea tau tupe i aʻoga aʻo leʻi faʻauluina lole lole sukalati, ma toe foʻi mai i le 1830 i totonu o le umukuka aiga o Amerika.
E le gata i lea, i le paʻu o le pipi, o loʻo i ai foi le paʻu kiliani, pecan, almonds cashew ma isi fua ia e avea ai se mea manogi lelei. O le tele o suʻega faʻaseʻesea, e manaʻomia ai oe e toso ma faʻalautele le lole mafanafana e faʻamaeʻa ai. O le tosoina e maua ai se uiga faʻaopoopoga (o lona uiga o le igoa), o le gaosia o se lole e toetoe lava a malepelepe pe a e ofuina i totonu.
I tulaga o le tofo, o nisi masima e faʻapipiʻi i nisi taimi, ae o se lole lole.
Mea uma e uiga i Toffee
I totonu o le US, o Manua Igilisi e lauiloa. E masani lava ona sili atu le solomuli nai lo o aganuu ona e sili atu le pata nai lo mea masani. Ae peitai, e le o mea uma e gaogao ma vaivai, o nisi e mafai ona faigata e pei o le faasee. O na apu koko susulu e te iloa ma alofa i ai, o se ituaiga o mea faapipii.
E lelei le suamalie o meaʻai, ae o loʻo i ai sona loloto i le mea e lelei tele ma sukalati. I le faatusatusaina foi o lea mea, e sili atu le pata ma sina masini susu i le lautele. E te vaʻaia foʻi le suka suka e faʻaaogaina i le tofase, ae e masani ona pipisi le palasi i le suka. O le susu e faaopoopoina i nisi taimi i toffee, e sili atu ona faigofie nai lo le mea masani ma fudge.
Faatusatusa Toffee ma Brittle Recipes
Afai e faʻatusatusa a latou kulupu, o le eseesega i le va o vaʻa ma brittles o latou pata ma / poʻo susu susu. O meaʻai i falaoa e faʻavelaina faʻatasi foi, aʻo le mea e le o le mea e gaosia ai le brittles. O le suālaʻau ma le vai o se paʻu manu e muamua faʻavelaina ile ogaumu i le 300F i se mea faigata. Ona faaopoopoina lea ole fatu ma sina sipuni o sana i nisi o fua ma le e faʻafefeteina le paʻu. E malepe i lalo pe a maeʻa. I le isi itu, e amata le tofasi i le kuka / pata / nut kuka kuka faatasi ma kuka i totonu o se fagu, taunuu atu i se tulaga malulu ifo o le vevela o le vevela, ona sasaa ai lea i luga o liʻo e tao i totonu o le ogaumu. E masani lava e le malepe pe a uma ona kuka.
O se faʻaopoopoga lea o fualaau faasee mafolafola ma tofitofi e fesoasoani ia te oe e sailiili sili ona lelei i lalolagi uma.