O le miso ma le puaa paʻu o le meli o se mea matagofie tele i le aganuu Iapani masani o le puaa paʻu, e lauiloa foi o "buta no shoga war."
O lenei puaa miso e kukaina ona afifi lea i le laumei lanumeamata lanumeamata poʻo le Japanese shungiku (palealiʻi laisy) mo se mea fou e ave ai le fiafia i aano o manu. Afai e te manaʻo e le afifiina aano o manu; na o le auauna atu i le puaa ma se itu o le gaosi lanu meamata lanu meamata.
O le meaʻai e pei o le falaoʻo falaoamata, o se ipu Iapani vave ma faigofie lea e tautua i faleʻai ae sili atu ona lauiloa o se taumafataga a le aiga . O se mea e masani ai, o le meaʻai, o le a latou faia se mea lelei tele i le aso e sosoo ai!
Mea e te Manaomia
- Mo le Miso Honey Sauce:
- 3 punetimisi miso (faʻafefiloi o le fatu pi, pe o le miso miso poʻo le "awase" miso o se tuufaatasiga o miso papaʻe ma mumu)
- 1/2 sipunipuni
- suka (falala, paʻepaʻe)
- 2 sipuni gaʻo
- 1 sipuni
- keleni (minu)
- 1/2 sipuni puna vai (poo le faʻamamaina lelei o mea totino)
- 1/2 sipuni tele le suauu sesame
- Tofo e tofo (o le filifiliga lenei pe a mama le miso)
- Faʻasalaga: pepa uliuli e tofo ai
- Faʻasalaga: 2 lanu lanu meamata (pe suitulaga i le Iapani "nira" poʻo le kalakeke)
- Mo Pulu ma le Lettu Wraps:
- 1 pauna paʻu (
- sukiyaki- cutisi po o isi fasi falaoamata vela vela; pe sui i le 6 i le 8 vaega o le paʻu o le puaa paʻu, 400 kalama pe tusa ma le 1 pauna)
- 6 fasi laisisi (laʻau lanu meamata, po o Iapani "shungiku" palealiʻi laisy e afifi ai le puaa.)
Auala e Fai Ai
- Fai le sau miso (marinade). I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi miso, suka, meli, faʻalaʻau kuka ma le sua o le ginger (poʻo le faʻamamaina lelei o ginger), ma le suauu sesame. Faʻafefiloi lelei. Faaopopo le masima ma le pepa e tofo (filifiliga). Afai e te manaʻo e faʻapipiʻi le sukatila lanumeamata (poʻo le "nira" garlic chives), tipi lelei, ona faaopoopo lea i le faapalesia ma faʻafefiloi lelei. Afai e te manaʻo i ai, faʻaagaga nisi o lanu meamata lanu meamata mo le teuteuina. Seti le sau miso.
- Afai o loʻo e faʻaogaina ni meaʻai e sili atu ona lelei nai lo fasi kuka (poʻo sukiyaki) o le fasi falaoʻai, ia mautinoa ia tipi le pito i luga o le vaeluagalemu ma se faʻasologa e faʻapipiʻi ai.
- Faʻasalaga taʻitasi fasi fasi puaa ma le sau miso, ona faaputu lea o fasi pepa i luga o le isi i totonu o se ipu loloto po o se pesini e folau ai.
- Faʻamalie le puaa mo le 20 i le 30 minute. Afai e leai sau taimi e faʻafefe ai le puaa, e mafai ona kuka le puaa i le saula ma o loʻo i ai pea le lelei.
- I totonu o le pa, e le vevela le puaa seia maeʻa. Po o le pusa faʻaofuofu i le suāuʻu olive pe'ā manaʻomia, ona siʻosiʻe lea seia oʻo le kuka i le puaa ma faʻafefeteina sina meaʻai.
- Auauna atu i le puaa miso ma se lanu lanumeamata lanumeamata po o le shungiku Japanese ma afifi le puaa ma le greens ona e fiafia ai lea!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 635 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 34 g |