Faʻasaina le Sirloin Flap Steak

O le manulele a Sirloin, o nisi taimi e taʻua o le tipiga o le sirloin, e sau mai le pito i lalo o le pule ae i le eria lava e tasi e pei o le tifaga . O se vaʻaiga sili ona lelei lea e mafai ona mālū ma sili ona manaia, ma sili atu ona taugofie. Taumafai lenei fua e iloa ai se tipi tele o le pipi.

Mea e te Manaomia

• 2 pauna (900 g) suauu moa
• 1/3 ipu (80 mL) cider vinegar
• 1/4 ipu (60 mL) suauu olive
• 1 sipuni (15 mL) vai
• 2 teaspoons (10 mL) lelati liki
• 2 teaspoons (10 mL) lelati lili
• 2 teaspoons (10 mL) masima
• 2 teaspoons (10 mL) Maea Worcestershire
• 2 teaspoons (10 mL) le uaina mūmū mūmū
• 2 teaspoons (10 mL) paprika
• 2 teaspoons (10 mL) lino cumin
• 1 teaspoon (5 mL) masogo margoram (1 sipuni / 15 mL pe a faʻaaoga le fou)
• 1 teaspoon (5 mL) pepa uliuli
• 1/2 teaspoon (2.5 mL) kalu lela (po o le 2 cloves fou, minita)
• 1/2 teaspoon (2.5 mL) uʻamea paʻu
• 1/2 teaspoon (2.5 mL) paʻu paʻu

Auala e Fai Ai

1. Faʻamasa le vaʻa i totonu o se pusa paʻu pepa. Faʻafefiloi marinade ma sasaa i luga o vaʻa, ia mautinoa o mea uma e lelei ona ufiufi. Faʻaeteete tuʻu le ea mai le ato, faʻamaufaʻailoga, ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 2-8 itula.
2. Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela. Ave ese vaʻa mai le taga ma tuʻu i luga o le tapuni. Cook, liliu atu i nisi taimi mo le 20-25 minute, po o lou vavalalata naunau.
3. A uma ona kuka, aveese mai le vevela ma tuu i luga o laupapa laupapa. Tuu le malologa mo le 5 minute aʻo lei tataina. O lenei fua e lelei tele i fualaau faisua po o se salati suamalie suamalie .

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	416
Aofaʻi gaʻo	25 g
Fatisi	7 g
Vailaʻau Mataʻutia	13 g
Cholesterol	132 mg
Sodium	926 mg
Carbohydrates	3 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	45 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.