Upma ma Sevai poo le Vermicelli Meaʻai

E tusa lava po o fea e te alu i Initia, o le vevela o se taumafataga vevela vevela, e sili ona fiafia i ai. O le amataga mai India i Saute, ma e mafai ona e 'ai lenei meaai manaia mo le' aiga o le taeao, brunch poʻo se meaʻai - e matua lelei lava e mafai ai ona e faia se taumafataga maloloina o lea mea. Upma e masani lava ona faia ma se semolina mafiafia. Taumafai lenei fua faigofie mo le upma faia i le "sevai" - o le Hindi mo vermicelli.

Mea e te Manaomia

• 1 ipu vai
• 2 sipuni tele o fualaau faisua, canola po o le suauʻu kuka kuka
• 5-6 lau lau
• 2 lanu lanumeamata e momoe umi
• 1-inisi vaega o le totoa o fatuga
• 3/4 teaspoon fualaau sinapi
• 2 aniani lapopoa laʻau lelei
• 2 tamato masani totoina lelei
• Tofo e tofo ai
• 2 ipu vai vevela
• Pipi o le paʻu pulumu
• Oona o le 1/2 lemu
• Laʻau kosi e faʻatau

Auala e Fai Ai

1. Fufulu se paluga poʻo se fagu paʻu i luga o se afi mumū ma faʻamamago le suavai seia oʻo ina liua palenu auro. Faiga masani. A maeʻa loa, ave le suavai ma tuʻu i luga o se fata poʻo se fata.
2. Faʻamamaina le suauu i totonu o se apa ma faʻaopopo le fatu o le sinapi, lau o le paʻu ma talone lanumeamata. A maeʻa le faʻagasolo, faʻaopoopo le mea totino ma faʻaleleia lelei. Cook mo le tasi minute.
3. Faaopopo le anotusi ma falai seia oo ina pala ma vaivai.

1. Faaopopo tomati ma kuka seia latou mama.
2. Faaopopo le vai vevela, susu ma le masima e tofo ai ma aumai i se vevela.
3. Faʻaopopo le vai faʻafefiloi, sina mea itiiti i le taimi, faʻaosoosoina pea lava pea e puipuia ai soʻo se lumana mai le faia.
4. Simmer seia oʻo i le upma o loʻo i ai pea le tutusa o se falaoamata mafiafia. Ave le mumu.
5. Squeeze le kulimi suamalie ile luga ma faʻafefiloi lelei.
6. Faʻasusu i le coriander kesi ma faʻapipiʻi le vevela vevela.

Tip

Auauna i le upma ma le mint-coriander chutney faatoa saunia.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	130
Aofaʻi gaʻo	2 g
Fatisi	0 g
Vailaʻau Mataʻutia	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	195 mg
Carbohydrates	28 g
Faiga o le fiva	10 g
Puipuia	5 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.