O keke o le patato e faia ai se mea manaia po o se mea e fiafia i ai pati. Latou te galulue lelei foi i le taimi o le brunch.
Mea e te Manaomia
- Mo le Sour Cream Sauce:
- 1/2 ipu kulimi suamalie (maualalo-gaʻo)
- 2 sipuni gaʻo (aniani, pe tusa ma le 2 aniani)
- 1/2 teaspoon galani (faʻafefe)
- 1/2 teaspoon lemonati sua sua
- 3 faʻafefe sau sau vevela
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 1 le fasi pepa cayenne
- Mo le Irish Potato Cakes:
- 1 1/4 pauna pateta (lanu samasama, tipi ma tipi i 1 "vaega, pe tusa ma le 4 pateta alalaʻau)
- 3 sipuni faʻasaʻo le pata (le faʻamalo)
- 3 sipuni gaʻo susu
- 1/2 teaspoon galani (faʻafefe)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 1/4 ipu cheddar cheese (kuka, suamalie)
- 1/4 cup aniani lanu meamata (fasi pepa, pe tusa ma le 4 aniani)
- 1/2 ipu
- panko (falaoa a Iapani)
Auala e Fai Ai
Le faia o le Sour Cream Sauce : I le faʻafefiloi o pesini, faʻafefiloi ma le filemu ia mea taumafa uma. Refrigerate.
Le faia o le Irish Potato Cakes : I totonu o se auala e kuka ai le pateta i le 2 inisi e faʻafefe ai le vai, ufiufi, 12 i le 15 minute pe seia maeʻa. Fufulu, ona lūlū lea o le pateta i luga o le vevela vevela 1 i le 2 minute e faʻamago maeʻa ai. Faatasi ai ma se masini eletise eletise po o le massage pateta, masasini pateta seia lelei. Faʻamau i le pata, susu, ma le kalone seiloga e faʻafefiloi.
Taimi i le masima ma le pepa. Faataga le pateta e malulu; fefiloi i le sipisi ma aniani aniula.
Ia faia ni keke pateta, ia fai 1/2-ipu vaega o pateta pateta i patties; peleue i itu uma i falaoa falaoa. Faʻamau i luga o pepa pepa e taofi pepa ma faʻavela i le 1 itula.
I totonu o se uʻamea e le faʻaaogaina, faʻavevela le suauu i luga ole vevela vevela. Faaopopo paluga pateta ma kuka pe tusa o le 5 minute, liliu tasi, pe seia oo ina vevela ma auro i itu uma e lua. Tuu i luga o le falaoa poʻo 6 papatusi taʻitasi; luga o keke taitasi o keke ma 1 sipunipuni Sour Cream Sauce.
Auauna i le 6.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 257 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 6 g |