Afai e te fiafia i mea vevela, o le a e fiafia i nei pepa lanu mumu vevela! O lenei fua malie e amataina i se fua o pela pepa e pei o le 2 - 4 inisi le umi. Faʻataʻitaʻiga i jalapeno, pepa mūmū, po o faʻi (o nei mea e vevela tele). Faʻasaina i le moa po o moa moa faatasi ai ma togavao Thai, o nei pepa e tosoina i totonu o se fasi maʻa faigofie ma falai. Sili atu mo se meaʻai, pe fiafia i se salati Thai mo se taumafataga atoa!
I le avea ai o se ponesi, o nei talo e mafai ona faanatinati muamua atu i le taimi, ona vave faanatinati lea pe a taunuu mai au malo.
Mea e te Manaomia
- 8-10 talo (faatasi ai ma puʻu, mumu fua (2-4 inisi le umi) - faʻataʻitaʻi mumu vevela pepa, jalapeno, pepa faʻi)
- 1 ipu kuka (kuka, poo le 1 ipu kuka kuka / pipi - le gaʻo o moa ua gaosia po o pisuka e galue lelei)
- 1 sipunifi iʻa sau
- 1 falaoa pinini (fagu)
- 1 galangal (poʻo le faʻaogaina o le limamatua fou)
- 2
- kalu lanu
- 4 aniani lanu meamata (naʻo le vaega pito i lalo "paʻepaʻe" o loʻo sisiina - faʻaagaga umi lanu meamata mo le taimi mulimuli)
- 1 fuamoa
- Se lima
- coriander (fou)
- 1/4 tsp. uliuli pepa
- 1 ipu (suauʻu mo le faʻavela pe sili atu pe'ā manaʻomia - canola galue lelei)
- Mo le Taua:
- 1/2 ipu falaoamata (fefiloi ma le 1/2 ipu vai, faaopoopo le 1/4 tp masima)
Auala e Fai Ai
- Ina ia fufulu pepa, tuʻu i luga o se pea paʻu poʻo totigilima (aemaise lava pe afai e te faʻaogaina tioata faʻafesoʻotaʻi). Afai e te le manaʻo e fai totigilima, ia faʻaeteete ia aua le paʻi atu i ou mata pe a uma ona faʻafefeteina talo (o le kulimi o le a tumau i luga o ou tamatamailima mo le 24 itula).
- Ina ia momotu ese ia talo: Fai se tipi se tasi mai lalo ifo o le au i lalo i le pito o le sika (faʻaeteete ia aua nei feoai i le isi itu). Taumafai e tuʻu le 'au i luga, aua o lenei mea o le a faigofie ai ona faʻaogaina le lago, ma o puʻu foi e teuteu.
- Tatala lemu le paʻu (atonu o le ae togi le pito i luga e teu ai). Faʻaaogaina o le sipuniti, ave faʻamalosi fatu faʻatasi ai ma le paʻu lanu mumu-lanu, ma tuʻu ai le kiliva leai. Motugaafa: A maeʻa ona eliina le tele o mea faʻasolosolo, e fesoasoani e tafe le keli i lalo o le vai malulu (tatala, o le mea lea e inu ai le vai). O lenei mea o le a fufulu ai so o se fatu o totoe. Faʻapipiʻi le faʻamamaina o fale.
- Mo le faia o le vevela, faʻafefe le moa po o le moa, sola fagota, peanutisi, galangal (poʻo le faʻaoʻoina), kelelele, faʻapipiʻi pufisi o le sipuni (faʻaagaga laumei lanumeamata mo le mulimuli ane), fuamoa, coriander, ma le pepa uliuli i totonu o se meaʻai po o se kopa. Faʻagasologa lelei. (Afai e leai sau meaʻai meaai, miti le afu, solo le peanuti, ma tipi le aano o manu, ona faʻafefiloi uma lea i lima.)
- Faʻaaogā se sipuni, faʻaaoga lenei paluga i totonu o pepa. Aua le soona fai mea. E toetoe lava a mafai ona tapuni pepa.
- Ina ia tausia pea pepa mai le tatalaina, ia faʻaaoga le vaipuna o le suka tipi na faʻasaoina muamua. Faʻafusi se uʻu i le ogatotonu o pepa taʻitasi ma nonoa ma le malie (pe'ā e toso malosi, o le a vavae le aʻa). E te le manaʻomia le faapipiiina o le aʻa - naʻo le faʻamalosi ona vavae ese lea o le tele (pe afai e umi tele).
- Ina ia faia le paʻu, faʻafefiloi le 1/2 ipu falaoamata ma le 1/2 ipu vai ma le 1/4 tsp. masima. Faʻailoa seia oʻo ina sili atu pe leai le sosoʻo. Faʻaaoga se sikisk pe afai e tasi.
- Suauu suauʻu i totonu o se tamai falai, pe i lalo o lau wok. O le suauu e tatau ona i ai ile 1 inisi le loloto. A amata ona "gata" le suauu (alu) i le pito i lalo o le apa, e tatau ona vevela. Afai e te le o mautinoa, togi se pito o se tasi o pepa i totonu. Afai e sosolo le suauʻu, ua sauni.
- Liliu le vevela i lalo (i le # 5-6 i luga o le uaea).
- Galulue vave, togi le fasi pepa i le taimi i totonu o le paluga ona tuu lea ma le faʻaeteete i totonu o le suāuʻu vevela. Faataga e kuka mo le itiiti ifo ma le 3 minute i itu taʻitasi, pe seia oʻo ina lanu enaena (e ono amata ona pei o ni mea ua gaosia).
- A maeʻa, aveese ma faʻataga e faʻafeiloaʻi i se solo faʻamamafana poʻo se solo pepa.
- Aʻai le pepa aʻo latou vevela pea mai le umu (poʻo le mafanafana i le ogaumu seia oʻo ina sauni e 'ai). Fiafia e pei o, pe auauna atu ma le "Thai Sweet Chili Sauce" mo le paʻuina (avanoa i le toetoe o soo se faleoloa, pe tilotilo i ai i faleoloa Asia / Saina).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 898 |
| Aofaʻi gaʻo | 34 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodium | 1,186 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 115 g |